เนื้อหา
ใครก็ตามที่เลือกเห็ดอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ว่าแต่ละตัวอย่างอาจมีหนอน ไม่มีอะไรผิดปกติเกี่ยวกับเรื่องนี้ ส่วนที่ติดผลจะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับแมลงหลายชนิด โดยเฉพาะสำหรับตัวอ่อนของพวกมัน หนอนในเห็ดพอร์ชินี (หรือเห็ดชนิดหนึ่ง) อาจเป็น "ความประหลาดใจ" ที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบสงบ อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่สามารถช่วยแก้ไขปัญหานี้ได้
เห็ดพอร์ชินีสามารถเป็นหนอนได้หรือไม่?
จากการวิจัยของนักวิทยาวิทยาวิทยา พบว่าตัวแทนเกือบทั้งหมดของอาณาจักรป่าไม้ที่กินได้ (รวมถึงเห็ดพอร์ชินี) อาจมีหนอนอาศัยอยู่ได้ แม้แต่สารพิษที่มีอยู่ซึ่งอาจก่อให้เกิดพิษร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ก็ไม่เป็นอันตรายต่อแมลง
ทำไมเห็ดพอร์ชินีถึงมีหนอน?
ทันทีที่ผลที่โผล่ออกมาจากพื้นดินพวกมันจะถูกโจมตีโดยริ้นเชื้อราหรือแมลงวันเซียราทันทีเหล่านี้เป็นแมลงขนาดเล็กถึง 0.5 มม. อาศัยอยู่ตามป่าจำนวนมาก
ตัวอย่างที่โตเต็มวัยไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ต่อตัวที่ติดผล เนื่องจากมีปากดูดที่ไม่เหมาะกับการบริโภคอาหารหยาบ ซึ่งก็คือเยื่อของขาหรือหมวก แต่ตัวอ่อนของพวกมันซึ่งโผล่ออกมาจากไข่หลังจากผ่านไปสองสามวันมีโครงสร้างของช่องปากที่สามารถกินเนื้อเห็ดได้
หนอนมีขนาดใหญ่กว่าแมลงตัวเต็มวัยอย่างมาก (ขนาดประมาณ 8-10 มม.) และมีอัตราการบริโภคอาหารที่สูงมาก ในเวลาเพียง 3-4 ชั่วโมงตัวอย่างหลายชิ้นสามารถทำลายเห็ดชนิดหนึ่งคุณภาพสูงได้อย่างสมบูรณ์
หนอนกินเห็ดพอร์ชินีอย่างมีความสุขเนื่องจากมีโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงสุด ในเห็ดชนิดหนึ่งสามารถเข้าถึงได้มากถึง 30% นอกจากนี้ร่างกายติดผลยังมีคาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโน เส้นใยและน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่เพียงพอ ทั้งหมดนี้ทำให้เห็ดชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในหนอนที่น่าดึงดูดที่สุด
พูดโดยคร่าวๆ ในบรรดาอาณาจักรเห็ดทั้งหมด เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดที่อร่อยที่สุดสำหรับหนอน นอกจากนี้พวกมันไม่เพียงเป็นที่รักของแมลงตัวอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์อื่น ๆ ด้วยซึ่งส่วนใหญ่เป็นสัตว์ฟันแทะและนก ตัวอย่างเช่น กระรอกส่วนใหญ่มักจะเตรียมสิ่งของสำหรับฤดูหนาวจากพวกมันเป็นหลัก
สำหรับเห็ด การปรากฏตัวของหนอนไม่ได้ชั่วร้าย ในทางตรงกันข้ามต้องขอบคุณตัวอ่อนที่ทำให้การสืบพันธุ์ของพวกมันเกิดขึ้น การกินผลจะทำให้สปอร์แพร่กระจายเร็วขึ้น โดยการกินเนื้อของหมวก หนอนจะ "เขย่า" สปอร์จากเยื่อพรหมจารี
วิธีการระบุเห็ดพอร์ชินีที่มีหนอน
การพิจารณาว่าเห็ดชนิดหนึ่งนั้นมีหนอนหรือไม่นั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องดูตำแหน่งที่ตัดมันการปรากฏตัวของปรสิตจะถูกระบุด้วยรูกลม หลุม และทางเดินจำนวนมาก ซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนบนบาดแผล
ขึ้นอยู่กับจำนวนหลุมความผิดปกติทางเดิน ฯลฯ จะกำหนดระดับความเสียหายของเห็ดชนิดหนึ่งโดยเวิร์ม หากเต็มไปด้วยหลุมและ "โพรง" จำนวนมากก็จะถูกทิ้งไว้ในป่า โดยปกติแล้ว ผลที่มีอายุมากกว่าจะมีหนอนมากเกินไปแม้ว่าจะมีข้อยกเว้นก็ตาม
ในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจัด แมลงวันเชื้อราและยุงจะออกฤทธิ์มากขึ้นและวางไข่จำนวนมาก ในทางตรงกันข้ามหากสภาพอากาศมีเมฆมากและมีฝนตก จำนวนเห็ดชนิดหนึ่งที่มีหนอนจะน้อยกว่ามาก
จะทำอย่างไรกับเห็ดหนอน
ตัวเลือกต่อไปนี้เป็นไปได้:
- เมื่อเฉพาะบริเวณที่ถูกตัดเสียหาย คุณสามารถลองถอดขาบางส่วนออกได้ แมลงมักเริ่มกระบวนการ "กิน" เห็ดจากล่างขึ้นบน ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าการถอดก้านบางส่วนออกจะทำให้สามารถไปยังจุดที่หนอนยังไม่ทะลุเข้าไปได้
- บางครั้งฝาบางส่วนอาจเสียหายเนื่องจากแมลงอาจเข้าไปในตัวผลจากด้านบน ในกรณีนี้ส่วนที่เสียหายจะถูกตัดออกและส่วนที่เหลือจะถูกส่งไปยังถังขยะ
- หากมีพื้นที่ได้รับผลกระทบจำนวนมาก แต่มีขนาดเล็ก คุณสามารถนำถ้วยรางวัลติดตัวไปด้วยและรักษาที่บ้านเพื่อกำจัดปรสิตที่อยู่ภายใน
- หากหนอนระบาดรุนแรงเกินไป ไม่ควรนำติดตัวไปด้วย แต่ควรทิ้งมันไว้ในป่า ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทิ้งส่วนที่ติดผลไปคุณสามารถร้อยไว้บนกิ่งไม้เพื่อให้กระรอกสามารถใช้งานได้
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ดพอร์ชินีที่มีหนอน?
การปรากฏตัวของหนอนในเห็ดพอร์ชินีไม่ได้ทำให้เป็นพิษ สามารถรับประทานเนื้อที่ติดผลได้หากผ่านกระบวนการอย่างเหมาะสมล่วงหน้าในเวลาเดียวกันคุณต้องเข้าใจว่าคุณจะต้องกำจัดไม่เพียง แต่ตัวอ่อนออกจากเชื้อราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของเสียด้วย
ขั้นตอนเหล่านี้จำเป็นต้องมีของเหลว เช่น น้ำ ซึ่งสามารถเจาะรูขุมขนทั้งหมดที่หนอนทำ และล้างส่วนประกอบส่วนเกินทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นออกจากร่างกายที่ติดผล เมื่อพิจารณาถึงขนาดที่เล็กของข้อความที่หนอนทำขึ้น เราสามารถพูดถึงการสัมผัสของเหลวที่ใช้ทำความสะอาดเห็ดเป็นเวลานานพอสมควร นั่นคือกระบวนการกำจัดหนอนบ่อนไส้และผลที่ตามมาของกิจกรรมของพวกเขาจะไม่รวดเร็ว
เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้เห็ดพอร์ชินีมีหนอนแห้ง?
การอบแห้งเห็ดพอชินีจะทำให้ปริมาณความชื้นในเห็ดลดลงซึ่งทำให้ความน่าดึงดูดใจของตัวอ่อนของผลลดลงอย่างมาก หากบุคคลเมื่อกินเห็ดแห้งสามารถรับน้ำได้มากเท่าที่ต้องการจากภายนอกเพื่อให้ร่างกายที่ติดผลกลับมานุ่มเหมือนเดิมตัวอ่อนของแมลงก็ไม่มีที่จะเอาน้ำนี้ไป
ด้วยเหตุนี้เห็ดชนิดหนึ่งแห้งจึงไม่สามารถกินได้สำหรับหนอนและพวกมันก็พยายามทิ้งพวกมันไว้ ดังนั้นจึงใช้การอบแห้งเป็นวิธีหนึ่งในการกำจัดหนอน
วิธีกำจัดหนอนออกจากเห็ดพอร์ชินี
ในการกำจัด "แขก" ที่ไม่ต้องการในเห็ดชนิดหนึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก ก็เพียงพอที่จะดำเนินการรักษาที่ค่อนข้างง่ายเพื่อกำจัดหนอนในเห็ดพอร์ชินี มีสองวิธีหลักที่คุณสามารถทำได้
วิธีแรกคือการรักษาเห็ดพอร์ชินีที่มีหนอนด้วยน้ำเกลือ หากต้องการนำไปใช้คุณจะต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นใหญ่ (หนา 2-3 ซม.) แล้วเทน้ำเกลือลงไป ความเข้มข้นของเกลือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อน้ำ 1 ลิตร
ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงในการแช่เห็ดพอร์ชินีจากหนอนหลังจากขั้นตอนนี้เสร็จสิ้น ตัวอ่อนของแมลงทั้งหมดจะออกจากผลและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ยิ่งกว่านั้นความเข้มข้นของเกลือก็สามารถฆ่าพวกมันได้ เนื้อผลที่ถูกตัดจะถูกนำออกจากภาชนะและระบายสารละลายออกเอง
หลังจากนำเห็ดพอร์ชินีออกจากน้ำเกลือแล้ว ให้ล้าง ตากให้แห้งเล็กน้อย และเตรียมด้วยวิธีต่างๆ เช่น ต้ม ทอด ดอง เค็ม ฯลฯ
วิธีที่สองที่คุณสามารถกำจัดหนอนได้คือการทำให้แห้งที่พบบ่อยที่สุด แท้จริงแล้ว 2-3 วันหลังจากเริ่มต้นร่างกายที่ติดผลจะเหี่ยวเฉาเล็กน้อยและตัวอ่อนของแมลงจะทิ้งพวกมันไว้เองเนื่องจากสภาพแวดล้อมในการดำรงอยู่ของพวกมันจะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกต่อไป เห็ดชนิดหนึ่งแห้งจะต้องล้างให้สะอาดก่อนใช้
บทสรุป
พยาธิในเห็ดพอร์ชินีเป็นเรื่องปกติและไม่ควรถือว่าเป็นปัญหาร้ายแรง เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นสภาวะปกติสำหรับสายพันธุ์นี้เนื่องจากรสชาติของเห็ดชนิดหนึ่งนั้นดึงดูดตัวอ่อนของแมลงได้มาก มันค่อนข้างง่ายที่จะขับไล่หนอนออกจากเห็ดพอร์ชินี - เพียงแช่ผลในน้ำเกลือประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือทำให้แห้ง
ดีดี! เห็นได้ชัดว่าผู้เขียนบทความนี้ไม่เคยปรุงเห็ดมาก่อนในชีวิต หนอนในน้ำเค็มไม่ลอย แต่จมลงสู่ก้นบ่อ!