เนื้อหา
เห็ดพอร์ชินีเป็นเรื่องธรรมดาในภูมิภาคมอสโก ป่าผลัดใบป่าเบญจพรรณและป่าสนในภูมิภาคมอสโกได้รับการปรนเปรอด้วยการเก็บเกี่ยวป่าไม้ สภาพภูมิอากาศและสภาพธรรมชาติมีส่วนทำให้เกิดเห็ดชนิดหนึ่งขนาดใหญ่ ก่อนเข้าป่าควรศึกษาเส้นทางและแผนที่บริเวณที่เห็ดอันทรงคุณค่านี้มีอยู่ทั่วไปโดยเฉพาะ
มีเห็ดพอชินีในภูมิภาคมอสโกหรือไม่?
ป่าในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคอุดมไปด้วยแหล่งผลิตผล ในช่วงกลางฤดูร้อน ดินที่มีความชื้นและอบอุ่นจากแสงแดดจะกระตุ้นให้ไมซีเลียมผลิตผลไม้มากมาย ฝนตกบ่อยครั้งก็มีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้เช่นกัน
ในบริเวณใกล้เคียงของมอสโกคุณจะพบเห็ดชนิดหนึ่งทุกชนิดสิ่งสำคัญคือการรู้สถานที่เห็ดหลัก
เมื่อใดควรเลือกเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคมอสโก
ฤดูล่าเห็ดในภูมิภาคมอสโกเริ่มในช่วงกลางฤดูร้อน มันจะคงอยู่จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ สภาพอากาศชื้นและมีฝนตกชุก อุณหภูมิที่สูงกว่า + 20 ᵒС บ่งบอกว่าเห็ดพอร์ชินีเริ่มปรากฏให้เห็นในภูมิภาคมอสโกแล้วไมซีเลียมเห็ดจะติดผลสูงสุดในช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายน ในช่วงเวลานี้ภายในสองสามชั่วโมงคุณสามารถรวบรวมผลไม้ได้มากกว่าหนึ่งตะกร้า ในช่วงต้นเดือนตุลาคม ฤดูกาลจะสิ้นสุดลง การติดผลของไมซีเลียมในเวลานี้จะค่อยๆ กลายเป็นศูนย์
เห็ดพอร์ชินีในเดือนมิถุนายนในภูมิภาคมอสโก
เดือนนี้ฤดูกาลเปิดช้าเนื่องจากอากาศค่อนข้างเย็นในช่วงแรก ในป่าของภูมิภาคมอสโกคุณสามารถพบกับราชาแห่งเห็ด - Borovik นี่คือเห็ดขนาดใหญ่ที่มีหมวกแห้งคล้ายกำมะหยี่รูปทรงกลมหรือหมอน
ขามีรูปร่างเป็นกระบอกและมีความหนาไปทางด้านล่าง
มีเนื้อและแข็งแรง มั่นคง ติดไว้ตรงกลางหมวก ผิวมีความบางเบา เต็มไปด้วยรอยเหี่ยวย่น
เนื้อเป็นสีขาว มีสีเหลืองเล็กน้อย และกลายเป็นสีฟ้าอ่อนเมื่อได้รับความเสียหาย
ทางตอนเหนือของภูมิภาคมอสโกไม่ได้อุดมสมบูรณ์ไปด้วยการเก็บเกี่ยวป่าไม้ แต่ในปีนี้สิ่งที่ตรงกันข้ามคือเรื่องจริง ฤดูเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคมอสโกเริ่มต้นขึ้นในพื้นที่ของหมู่บ้าน Kalinin และ Solnechnogorsk ผู้ใช้เครือข่ายเฉลิมฉลองทุ่งหญ้าเห็ดของ Sergiev Posad แต่คนเก็บเห็ด Lobnya และเขต Dmitrovsky รู้สึกผิดหวัง ในภูมิภาค Fryanovo ในช่วงเวลานี้พบเฉพาะชานเทอเรลเท่านั้น ในพื้นที่ Krasnoarmeysk เห็ดชนิดหนึ่งเพิ่งเริ่มฟักเป็นตัว
เดือนมิถุนายนไม่ใช่เดือนที่เอื้อเฟื้อมากที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดพอร์ชินีในเดือนกรกฎาคมในภูมิภาคมอสโก
ในเดือนกรกฎาคม ต้นเบิร์ชขาว Bolet ซึ่งเป็นพี่ชายหลายสายพันธุ์จะสุกงอม รูปทรงของหมวกมีลักษณะคล้ายเบาะและอาจแบน เส้นผ่านศูนย์กลางถึง 15 ซม. สีเหลืองอ่อนครีม พื้นผิวของหมวกเรียบ แต่หลังฝนตกก็อาจมันวาวได้
ขาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รูปทรงกระบอก สีขาวหรือสีเทาซีด
ใต้หมวกบนพื้นผิวของขา คุณจะเห็นตาข่ายสีขาว
คนผิวขาวจะถูกรวบรวมในตะกร้าในเดือนกรกฎาคมในภูมิภาคมอสโก การเก็บเกี่ยวอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษใน Sergiev Posadในเดือนกรกฎาคม คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ไปที่พื้นที่ Domodedovo, Podolsk และ New Moscow เพื่อรับของขวัญจากป่า
ในช่วงกลางเดือนในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น คุณสามารถไปเก็บตะกร้าผ้าขาวใน Tarusa และ Yusupov ได้หลายตะกร้า
มีการรวบรวม Boletuses ใกล้สถานี: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka
เห็ดพอร์ชินีในเดือนสิงหาคมในภูมิภาคมอสโก
ในช่วงปลายฤดูร้อนเห็ดชนิดหนึ่งทุกชนิดจะสุกงอม การเก็บเกี่ยวของพวกเขามีมากมายและมากมาย คุณไม่จำเป็นต้องมองหาครอบครัวเป็นเวลานานเห็ดพอร์ชินีจำนวนมากเต็มพื้นที่ป่าในภูมิภาคมอสโก ในช่วงนี้มีเห็ดมากมายที่คุณสามารถผลิตได้อย่างดีสำหรับฤดูหนาว
พบเห็ดชนิดหนึ่งประเภทต่อไปนี้ในภูมิภาค:
- เห็ดเบิร์ชพอร์ชินี;
- เห็ดชนิดหนึ่งสุทธิ;
- เห็ดสนขาว
- บรอนซ์เจ็บ
ตัวอย่างหลังนี้มักพบในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย หากฤดูร้อนร้อนและชื้น ก็สามารถพบโบเลเตสีบรอนซ์ได้ในภูมิภาคมอสโก มันออกผลในสวนไม้โอ๊กผสมและต้นบีช
นี่คือเห็ดเนื้อขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกประมาณ 15 ซม. พื้นผิวของมันนุ่มและเนื้อในเห็ดอ่อนจะแข็งในเห็ดเก่ามันจะนิ่ม
สีของหมวกมีสีเข้มเกือบดำ
ขามีความหนา เป็นรูปไม้กอล์ฟ เนื้อมีสีน้ำตาลหรือสีแดง (สีบรอนซ์)
สถานที่เก็บเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคมอสโก
เห็ดพอร์ชินีเติบโตในภูมิภาคมอสโกทางตอนใต้ของภูมิภาคและทางตะวันตก การเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดทำให้สุกที่นี่
ทิศใต้ สถานที่เพาะเห็ด:
- ยูซูโปโว;
- โปโดลสค์;
- สนามบินโดโมเดโดโว;
- สตูปิโน;
- ทารูซา;
- เปอร์โวไมสโค;
- เชคอฟสกี้
ป่าไม้รอบๆ พื้นที่เหล่านี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม
สถานที่เหล่านี้มีชื่อเสียงในเรื่องทุ่งหญ้าที่ไม่เพียงแต่มีเห็ดพอร์ชินีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดชานเทอเรลและเห็ดชนิดหนึ่งด้วย
ทางตะวันตกของภูมิภาคมอสโก:
- เซอร์ปูคอฟ;
- ซเวนิโกรอด;
- หมู่บ้านอาร์เตมกา
ในทิศทางนี้มีเห็ดน้อยกว่าทางตอนใต้ของภูมิภาคมอสโกเล็กน้อย แต่คุณสามารถเก็บเห็ดชนิดหนึ่งได้เต็มตะกร้า
แผนที่เห็ดพอชินีในภูมิภาคมอสโกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีทิศทางตะวันออก ใน Ramenskoye และ Kolomna ตามที่ผู้เก็บเห็ดเป็นพยานคุณสามารถเลือกเห็ดชนิดหนึ่งที่มีคุณภาพดีเยี่ยมได้เต็มตะกร้า
ในเมืองหลวงใน Troparevo ในป่า Mitinsky และใน Sokolniki คุณสามารถพบกับราชาแห่งเห็ดได้เช่นกัน แต่นักวิทยาวิทยาวิทยาที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้รวบรวมสายพันธุ์ใดๆ แม้แต่ที่มีคุณค่าและกินได้ภายในเมือง สถานการณ์ทางนิเวศวิทยาไม่เป็นที่ต้องการมากนักและเห็ดที่กินได้ทั้งหมดสามารถกลายเป็นเห็ดมีพิษที่สวยงามได้
กฎการรวบรวมเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคมอสโก
ทันทีที่มีผู้คนจำนวนมากปรากฏตัวที่ข้างถนนมอสโกเพื่อขายผลผลิตในป่านั่นหมายความว่าเห็ดพอร์ชินีปรากฏขึ้นในภูมิภาคมอสโก
โดยใช้แผนที่สถานที่เก็บเห็ด เราเข้าป่าแต่เช้า ในเวลานี้แสงจ้าของดวงอาทิตย์ยังไม่ทำให้ดวงตาบอด
ในที่ร่มบางส่วน คุณสามารถมองเห็นหมวกสีน้ำตาลใต้ชั้นใบไม้ได้อย่างชัดเจน
แนะนำให้เข้าป่าหลังฝนตกซึ่งมีความชื้นสูง ในกรณีนี้อากาศควรอุ่นขึ้นเหนือ + 20 ᵒC เห็ดชนิดหนึ่งชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้นและอบอุ่น ในสภาพอากาศแห้งที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วทั้งกลางวันและกลางคืนเห็ดสีขาวอาจไม่ปรากฏเลย
ในป่าที่มีความชื้นสูงตั้งอยู่ใกล้หนองน้ำเห็ดชนิดหนึ่งจะไม่เติบโต ราชาแห่งเห็ดถูกค้นหาในดินร่วนแห้ง ดินปนทราย และพื้นที่โล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอ ในปีที่มีผลโดยเฉพาะ boletus จะเติบโตได้แม้ในหญ้าหนาทึบใต้ต้นไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขา
คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้มองหา basidiomycetes ที่ขอบและช่องโล่ง แต่โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน สามารถมองเห็นหมวกของพวกเขาได้ง่ายภายใต้กิ่งก้านของต้นสนที่แผ่ขยาย
บนทุ่งหญ้าใต้พุ่มไม้จูนิเปอร์และต้นอ่อนต้นสน คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลสีขาวได้ดี
สำหรับการค้นหา พวกเขาเลือกป่าสนและป่าสปรูซ ในป่าเบญจพรรณที่มีต้นโอ๊กและต้นเบิร์ชเห็ดชนิดหนึ่งเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะ
สายพันธุ์นี้ชอบมอสหนาและต้นสน
เห็ดพอร์ชินีสามารถหั่นได้ แต่ควรบิดออกจะดีกว่า เนื่องจากก้านส่วนใหญ่อยู่ในดิน ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถเพิ่มน้ำหนักของพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้
คุณไม่สามารถลอกชั้นของมอสหรือใบไม้ที่อยู่เหนือไมซีเลียมออกได้ มันจะแห้งและจะไม่ให้ผลผลิตตามมา
เห็ดที่ไม่คุ้นเคยจะไม่ถูกเหยียบย่ำหรือถูกทำลายบางทีคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์อาจรู้จุดประสงค์ของมัน
ไม่จำเป็นต้องนำผลที่อยู่ในสภาพตัวอ่อน - สิ่งนี้จะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับการเก็บเกี่ยวและในอีกไม่กี่วันตัวอย่างดังกล่าวก็จะกลายเป็นความงามที่เต็มเปี่ยม
วางผลไม้ขนาดกลางและขนาดใหญ่ไว้ในตะกร้าโดยจะมีการตรวจสอบอย่างถี่ถ้วน: สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีลูกเหม็นและรูหนอน
จากนั้นทำความสะอาดก้านและฝาของใบและดินที่เกาะติดกัน วิธีนี้จะช่วยให้เยื่อกระดาษสะอาด และหลังจากปรุงเสร็จแล้วจะไม่เหลือเม็ดทรายเหลืออยู่
วางตัวผลไม้ไว้ในตะกร้าโดยคว่ำฝาลงหรือพลิกตะแคงหากก้านยาวเกินไป
ฤดูกาลเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคมอสโกใช้เวลานานเท่าใด
ฤดูเห็ดในภูมิภาคมอสโกเริ่มในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดเมื่อถึงเดือนตุลาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ วันที่เหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงในปีต่างๆ ในปี 2020 เห็ดชนิดหนึ่งที่แข็งแกร่งตัวแรกปรากฏขึ้นในภูมิภาคมอสโกเมื่อเดือนพฤษภาคม ข้อเท็จจริงนี้ทำให้ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ประหลาดใจอย่างมาก นักวิทยาศาสตร์อธิบายการฟักไข่ของเห็ดในช่วงแรกด้วยน้ำพุร้อนที่ผิดปกติ
การติดผลสูงสุดของเห็ดพอร์ชินีในภูมิภาคมอสโกเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม โดยเฉลี่ยแล้วธรรมชาติจะใช้เวลา 4 เดือนในการรวบรวมเห็ดชนิดหนึ่ง
คำแนะนำจากคนเก็บเห็ดผู้มีประสบการณ์
สีขาวเป็นเรื่องยากที่จะสับสนกับพันธุ์ที่มีพิษ - เห็ดซาตานซึ่งมีสีสดใส แต่กฎข้อแรกของผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์กล่าวว่า: เฉพาะตัวอย่างที่เป็นที่รู้จักและผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้นที่จะวางลงในตะกร้า
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- คุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดใกล้ถนนหรือใกล้สถานประกอบการอุตสาหกรรมได้ แม้แต่เห็ดที่มีค่าที่สุดก็อาจมีพิษได้
- พวกเขาเดินผ่านป่าช้าๆ มองไปรอบๆ และศึกษาดินอย่างระมัดระวัง
- ทันทีที่สังเกตเห็น basidiomycete ตัวแรก คนอื่น ๆ จะถูกค้นหา - พวกมันเติบโตในครอบครัวเสมอ
ภายใต้ต้นเบิร์ชเก่าแก่ต้นหนึ่งในปีที่ดีในภูมิภาคมอสโกคุณสามารถรวบรวมเห็ดพอชินีได้มากถึงสามโหล
ไม่ควรวางเห็ดที่เปราะบางและเปราะ เช่น โวลุชกี้ และรัสซูลา ลงในตะกร้าที่มีเห็ดชนิดหนึ่ง สีขาวทั้งตัวจะบดขยี้พวกมันให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบด้านหลังของหมวกอย่างระมัดระวัง - ในกรณีส่วนใหญ่สายพันธุ์ที่กินได้นั้นมีรูพรุนและในเห็ดมีพิษนั้นเป็นลาเมลลา
หากก้านหรือหมวกหัก การตัดของเห็ดซาตานจะกลายเป็นสีน้ำเงินอย่างรวดเร็ว ในขณะที่เห็ดชนิดหนึ่งจะไม่เปลี่ยนแปลง
คุณสามารถได้กลิ่นเห็ดที่น่าสงสัย: เห็ดมีพิษและสารพิษที่เป็นพิษมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ กลิ่นหอมของเห็ดพอร์ชินีเป็นลักษณะที่น่ารื่นรมย์เหมือนป่าไม้ของสายพันธุ์
เมื่อถึงบ้านก็ทำการคัดแยกการเก็บเกี่ยวในป่า ตัวอย่างที่เน่าเสียและมีหนอนจะถูกแยกออก ส่วนที่เหลือจะถูกล้างและทำความสะอาด
เนื้อผลที่ผ่านการบำบัดแล้วจะถูกแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงซึ่งจะช่วยให้หนอนที่ตรวจไม่พบทั้งหมดถูก "ดึง" ขึ้นสู่ผิวน้ำ
บทสรุป
เห็ดพอร์ชินีไม่ใช่เรื่องแปลกในภูมิภาคมอสโก คุณสามารถไปเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน แผนที่สถานที่เพาะเห็ดจะช่วยให้คุณพบพื้นที่โล่งที่อุดมสมบูรณ์โดยไม่ต้องเสียเวลาเพิ่ม การติดผลและการเก็บเห็ดชนิดหนึ่งยังคงดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคมผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบยังคงมีเวลาเพลิดเพลินไปกับความงามของธรรมชาติและเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์จากพืชที่ดีที่สุดและมีคุณค่ามากที่สุด
