เนื้อหา
โรคแครอทอาจมีต้นกำเนิดจากเชื้อราหรือไวรัส บางส่วนปรากฏขึ้นระหว่างการเพาะปลูกพืชผลส่วนอื่น ๆ เกิดขึ้นเฉพาะในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษาผลไม้เท่านั้น เพื่อป้องกันการเจ็บป่วยหรือรับมือกับอาการได้ทันเวลาจำเป็นต้องศึกษาอาการและวิธีการควบคุม
จะเข้าใจได้อย่างไรว่าแครอทป่วย
โรคแครอทโดยทั่วไปจะมีอาการคล้ายคลึงกัน สามารถตรวจสอบได้ว่าโรคใดที่ส่งผลกระทบต่อพืชผลโดยการตรวจสอบอย่างรอบคอบ โดยทั่วไป สัญญาณต่อไปนี้ช่วยให้คุณเข้าใจว่าการปลูกพืชจำเป็นต้องได้รับการบำบัด:
- ใส่ร้ายป้ายสีและผอมบางของลำต้น;
- จุดสีเหลือง, สีน้ำตาล, สีน้ำตาลหรือสีดำบนยอดและยอด;
- หยดโปร่งแสงสีเหลืองอ่อนหรือสีเทาบนส่วนสีเขียว - ที่เรียกว่าสารหลั่งจากแบคทีเรีย
- รูบนก้านใบและใบ
- มีคราบสีอ่อนหรือสีเข้มบนยอดและลำต้น
หากโรคเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา จุดด่างดำ พื้นที่เน่าเปื่อย หรือแห้งของรากพืชสามารถรับรู้ได้
สาเหตุของโรค
โรคแครอทมักพัฒนาภายใต้อิทธิพลของปัจจัยภายนอก ความน่าจะเป็นของการเจ็บป่วยเพิ่มขึ้น:
- การปลูกพืชหนาแน่น
- รดน้ำบ่อยเกินไป
- การปลูกแครอทในดินที่ปนเปื้อน
- การไม่ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล
- ขาดการคลายและกำจัดวัชพืช
ในบางกรณี โรคจะเกิดขึ้นแม้ว่าจะปฏิบัติตามวิธีปฏิบัติทางการเกษตรก็ตาม หากวัสดุเมล็ดติดเชื้อราในตอนแรก ในระหว่างการเก็บรักษา ผักจะมีอาการเจ็บป่วยหากละเลยเงื่อนไขพื้นฐาน รวมถึงหลังการเก็บเกี่ยวเร็วหรือช้าเกินไป
การติดเชื้อมักส่งผลต่อแครอทผ่านทางรอยแตกและบาดแผลที่ราก
โรคแครอทระหว่างการเก็บรักษา
โรคพืชบางชนิดระหว่างการเก็บรักษาเกิดขึ้นโดยมีความชื้นสูงและอุณหภูมิอุ่นเกินไป บางชนิดอาจปรากฏขึ้นแม้ภายใต้สภาวะปกติหากพืชรากติดเชื้อขณะอยู่ในสวน
โรคเน่าขาวหรือ sclerotinia
โรค sclerotinia เกิดขึ้นบ่อยที่สุดในดินที่เป็นกรดและชื้นซึ่งมีไนโตรเจนมากเกินไป ในระหว่างการเพาะปลูกนั้น มันไม่ได้ทำให้ตัวเองรู้สึกได้จริง แต่จะปรากฏในระหว่างการเก็บรักษาเป็นหลัก
โรคนี้สามารถรับรู้ได้จากการปรากฏตัวของพื้นที่อ่อนบนพืชราก ในตอนแรกพวกมันมีสีไม่แตกต่างจากเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดี แต่จากนั้นพวกมันก็ถูกเคลือบด้วยสีขาวปุยและหยดเปียก อย่างหลังแข็งตัวกลายเป็นการเติบโตที่มืดมน
Sclerotinia สามารถแพร่กระจายไปยังแครอทได้จากแตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และฟักทอง
สามารถป้องกันโรคเน่าขาวในเตียงสวนได้ด้วยการฉีดพ่นป้องกันด้วยการเตรียมทองแดง ขอแนะนำให้ใส่ใจกับอาหารเสริมโพแทสเซียมด้วยหากโรคปรากฏขึ้นระหว่างการเก็บรักษา ผลไม้ที่ติดเชื้อทั้งหมดจะต้องถูกทำลาย จากนั้นห้องใต้ดินจะต้องได้รับการบำบัดด้วยระเบิดซัลเฟอร์
แบคทีเรียเน่าเปียก
การติดเชื้อราจะส่งผลต่อแครอทเมื่อเก็บไว้ในที่อุ่นและชื้นเกินไป พื้นที่อ่อนสีน้ำตาลเข้มปรากฏขึ้นครั้งแรกบนยอดของพืชจากนั้นจึงถูกปกคลุมไปด้วยเมือกและตกลงไปด้านใน พืชผลเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว และการติดเชื้อสามารถแพร่กระจายไปยังผักที่ดีต่อสุขภาพได้เมื่อเก็บไว้ในพื้นที่ใกล้เคียง
ไม่สามารถรักษาความเสียหายที่เกิดจากโรคแครอทในพืชรากได้ มีความจำเป็นต้องกำจัดผักที่ติดเชื้อให้หมดจากนั้นจึงรักษาห้องใต้ดินด้วยน้ำยาฟอกขาวซึ่งเตรียมในอัตราผง 400 กรัมต่อถังน้ำ
แบคทีเรียเน่าที่เปียกอาจส่งผลต่อแครอทในขณะที่ยังอยู่ในสวน และทำให้ยอดแห้ง
Alternaria (เน่าดำ)
Alternaria พัฒนาในสภาวะที่มีความร้อนและมีความชื้นสูง ในบางกรณีโรคนี้ส่งผลกระทบต่อพืชในระยะต้นกล้า ลำต้นมีสีเข้มขึ้นที่โคนและบางลง และต้นกล้าก็ตายอย่างรวดเร็ว แต่ส่วนใหญ่มักจะเน่าปรากฏขึ้นระหว่างการเก็บรักษา - มีจุดดำแห้งปรากฏบนแครอทเจาะลึกเข้าไปในผลไม้สูงถึง 1 ซม.
การพัฒนาของโรคใบไหม้ Alternaria ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการรดน้ำมากเกินไปในช่วงฝนตกหนักตามธรรมชาติ
พืชรากที่ได้รับผลกระทบจาก Alternaria ไม่สามารถบันทึกได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือการทิ้งมันไป เพื่อป้องกันโรค ควรฉีดพ่นพืชด้วย Rovral หรือสารฆ่าเชื้อราอื่น ๆ ตลอดฤดูปลูก
เน่าแห้ง (fomoz)
โรคเน่าแห้งส่งผลต่อการปลูกเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ปรากฏเป็นรอยรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีน้ำตาลเทาบนยอด แพร่กระจายไปยังพืชรากอย่างรวดเร็ว และอาจสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้เมื่อเน่าแห้งจะมีจุดดำที่มีการเคลือบสีขาวปรากฏบนยอดแครอทซึ่งจะค่อยๆเติบโต
เป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดกระบวนการเชิงลบดังนั้นพืชรากที่เป็นโรคจึงถูกทำลาย เพื่อป้องกันโฟมา จะมีการเอายอดแครอทออกหลังการเก็บเกี่ยว โดยหลักการแล้วการใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเน่าเปื่อยแห้งในสวน
โรคเน่าแห้งจะเกิดขึ้นอย่างแข็งขันระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิสูงกว่า 10 °C
ราสีเทา (botrythiosis)
โรคเน่าสีเทามักส่งผลกระทบต่อพืชรากที่อ่อนแอระหว่างการเก็บรักษา - พืชที่มีเวลาเหี่ยวเฉากลางแดดก่อนเก็บเกี่ยวหรือถูกแช่แข็งเล็กน้อย โรคนี้ปรากฏเป็นพื้นที่สีน้ำตาลชื้นบนแครอทซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะถูกปกคลุมไปด้วยการเคลือบสีเทาและหัวใต้ดิน sclerotia
โรคเน่าจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังผักที่ดีต่อสุขภาพที่อยู่ในบริเวณใกล้เคียง และอาจทำลายพืชผลทั้งหมดได้ แครอทที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกกำจัดทันที การเก็บพืชผลที่อุณหภูมิไม่เกิน 2 °C จะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของโรคโบทรีไธโอซิส ในระหว่างการเพาะปลูกต้องฉีดพ่นพืชพรรณด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% เพื่อป้องกันโรค
การพัฒนาของโรคเน่าสีเทาระหว่างการเก็บแครอทได้รับการส่งเสริมโดยความชื้นในห้องใต้ดินที่สูงกว่า 65%
โรคแครอทระหว่างการเพาะปลูก
การรับมือกับโรคแครอทที่ปรากฏในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตมักจะง่ายกว่า บางรายตอบสนองต่อการรักษาได้ดีในระยะแรกๆ หากคุณเริ่มฉีดพ่นพืชพันธุ์ตรงเวลา ไม่เพียงแต่สามารถบันทึกพืชผลโดยรวมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชที่ได้รับผลกระทบแต่ละต้นด้วย
จุดสีน้ำตาล (cladosporiosis)
Cladosporiosis ส่งผลต่อแครอทในทุกช่วงของฤดูปลูกขั้นแรกให้แถบรัดปรากฏบนลำต้นที่ด้านล่างและมีเครื่องหมายสีน้ำตาลที่มีขอบสีเข้มปรากฏบนใบ ด้วยโรคนี้ยอดแครอทจะม้วนงอและดูราวกับว่าพวกมันถูกลวกด้วยน้ำเดือด จุดสีน้ำตาลอ่อนขนาดใหญ่สามารถเห็นได้บนรากผักที่กำลังสุก ซึ่งแสดงถึงบริเวณที่เน่าเสีย
หากโรคนี้ส่งผลกระทบต่อต้นกล้าในระยะแรก ต้นกล้ามักจะตาย พืชที่โตเต็มที่สามารถทนต่อ cladosporiosis ได้ดีกว่า แต่ผลผลิตเมื่อเทียบกับพื้นหลังของเชื้อราจะลดลงครึ่งหนึ่ง
จุดสีน้ำตาลจะเติบโตเต็มที่ที่อุณหภูมิ 20-25 °C
เมื่อมีอาการแรกของจุดสีน้ำตาลควรฉีดพ่นพืชด้วยสารฆ่าเชื้อราที่มีปริมาณทองแดงสูง เพื่อป้องกันโรค ดินจะถูกคลายและกำจัดเศษพืชเป็นประจำ และใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
แบคทีเรีย
แบคทีเรียเป็นโรคติดเชื้อที่ส่งผลต่อการปลูกผักในระยะการเจริญเติบโต ในภาพยอดแครอทในช่วงที่เกิดโรคจะสังเกตเห็นจุดไฟได้ชัดเจนโดยค่อยๆเพิ่มขนาดและทำให้เข้มขึ้น จากนั้นหยดสารหลั่งสีเทาและเหลืองจะปรากฏขึ้นที่โคนลำต้น ก้านแครอทมีแถบสีดำและมีรอยบุบและแผลสีน้ำตาลปรากฏบนรากผัก
แครอทที่ติดเชื้อแบคทีเรียจะมีกลิ่นเหม็นรุนแรง
เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาแบคทีเรียให้หายขาด ดังนั้นผักที่ติดเชื้อจึงถูกกำจัดออกจากสวน เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน การปลูกจะต้องได้รับการบำบัดด้วย XOM สามสัปดาห์หลังจากการงอก
Rhizoctonia (รู้สึกว่าเน่า)
รู้สึกเน่าปรากฏเป็นจุดสีเทาที่ปรากฏใต้ผิวหนังของแครอทระหว่างการทำให้สุก เมื่อเวลาผ่านไป จะมีขนเคลือบสีน้ำตาลอมม่วงปรากฏขึ้นเหนือเครื่องหมาย จากนั้นจึงเกิดเป็นหนังแข็งสีดำเมื่อแครอทป่วย ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง
รู้สึกเน่าพัฒนาบนดินเหนียวที่เป็นกรด
พืชรากที่ได้รับผลกระทบจากโรคจะต้องกำจัดออกจากสวนโดยด่วน พืชพรรณที่เหลือจะถูกฉีดพ่นด้วยคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และดินจะถูกปูน
โรคราแป้ง
โรคแครอทที่พบบ่อยมักเกิดในสภาพอากาศร้อนและแห้งโดยไม่มีความชุ่มชื้น การเคลือบแบบแป้งบางเบาจะเกิดขึ้นที่ด้านบน ซึ่งจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเทา และถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีดำและสีน้ำตาลเข้ม ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจะแห้งและตาย โรคแครอทในระหว่างการเพาะปลูกยังระบุได้ด้วยพืชรากที่ซบเซาซึ่งมีขนาดลดลงอย่างมาก
โรคราแป้งสามารถแพร่กระจายไปยังแครอทจากขึ้นฉ่ายและพืชที่เกี่ยวข้อง
ในระยะเริ่มแรกโรคสามารถรักษาได้ การปลูกแครอทต้องฉีดพ่นด้วย Fitosporin-M สารละลายเถ้าหรือไอโอดีน การรักษาจะดำเนินการ 3-4 ครั้งติดต่อกันในช่วงเวลาหลายวัน
เน่าแดง
ในบรรดาโรคของแครอทที่มีรูปถ่ายที่มีความชื้นสูงกว่าปกติคุณจะพบโรคเน่าแดงได้ เมื่อติดเชื้อราบนรากพืชจะมีเครื่องหมายสีเทาหดหู่ที่มีจุดสีม่วง เมื่อโรคเริ่มพัฒนา ยอดจะกลายเป็นสีเหลืองและแห้ง และผักก็จะถูกเคลือบด้วยสีม่วงสดใส
ผักรากที่ได้รับผลกระทบไม่สามารถรับประทานได้ - ต้องขุดและทำลาย การป้องกันการเน่าเปื่อยสีแดงที่ดีนั้นเป็นไปตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนและการปูนดินเป็นประจำ
อาการเน่าแดงอาจเกิดขึ้นได้ระหว่างการเก็บผักที่อุณหภูมิและความชื้นสูง
การเสียรูปของราก
การเสียรูปของรากเกิดขึ้นจากพื้นหลังของความเสียหายของไส้เดือนฝอยต่อพืช การรดน้ำไม่เพียงพอ หรือเนื่องจากความเสียหายทางกลต่อพืชรากในระหว่างการกำจัดวัชพืช แครอทเติบโตเป็นแฉกหรืองอ ลักษณะรสชาติลดลง และความชุ่มฉ่ำหายไป
การเสียรูปของรากไม่สามารถถือเป็นโรคที่เต็มเปี่ยมได้ แต่ก็ยังจำเป็นต้องต่อสู้กับมัน เพื่อให้แครอทเติบโตได้อย่างสม่ำเสมอและเรียบร้อย คุณควรใส่ใจกับการปูนดินและควบคุมความชื้นในดินไม่นานก่อนเก็บเกี่ยว - เตียงไม่ควรแห้ง เมื่อต้นฤดูปลูกคุณไม่ควรให้อาหารไนโตรเจนมากเกินไปกับต้นกล้า
รากแครอทมักจะโค้งงอเมื่อปลูกพืชในดินที่เย็นเกินไป
แบคทีเรียเน่าอ่อนหรือโรคแคงเกอร์
โรคแบคทีเรียที่เป็นอันตรายทำให้แครอทเน่าก่อนเก็บเกี่ยว การเจริญเติบโตสีขาวนวลปรากฏบนรากผัก ซึ่งจะค่อยๆ แข็งตัวและเข้มขึ้น จากนั้นก็พังทลายลง ส่งผลให้ผักตายได้ ในบางกรณีโรคนี้แสดงออกระหว่างการเก็บรักษา - ในกรณีนี้พืชผลทั้งหมดอาจได้รับผลกระทบเนื่องจากมะเร็งจากแบคทีเรียแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว
เพื่อป้องกันโรคจำเป็นต้องรักษาดินด้วยสารฆ่าเชื้อราก่อนปลูกแครอท พืชที่เก็บเกี่ยวควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง และคัดแยกเป็นประจำ เพื่อกำจัดผักที่เน่าเสียได้ทันเวลา
เมื่อปลูกแครอท คุณสามารถรับรู้ถึงมะเร็งจากแบคทีเรียได้จากการทำให้ใบดำคล้ำและมีเสมหะปรากฏบนพวกมัน
เซอร์คอสปอรา
โรคเชื้อราพัฒนาในสภาวะที่มีความชื้นสูงและอุณหภูมิต่ำ ด้านบนถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาลโดยมีจุดศูนย์กลางแสง รอยเหล่านี้จะค่อยๆ เติบโตและจางลง ใบไม้มีรูปร่างผิดปกติและแห้งการเคลือบสีเทาจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของจุดนั้นหลังจากที่มันครอบคลุมยอดทั้งหมดแล้วกรีนจะเปลี่ยนเป็นสีดำและเน่าเปื่อย
โรคใบไหม้ Cercospora สามารถต่อสู้กับโรคได้ในระยะแรกโดยการฉีดพ่นด้วยสารเตรียมฆ่าเชื้อรา เพื่อเป็นมาตรการป้องกันจำเป็นต้องตรวจสอบระดับความชื้นในดิน - แครอทไม่ควรเติบโตในดินที่มีน้ำขัง
ด้วยโรคใบไหม้ Cercospora พืชผลจะไม่ตายอย่างสมบูรณ์ แต่ต้องทนทุกข์ทรมานเพราะแครอทมีรอยย่นและมีขนาดเล็ก
มาตรการป้องกัน
โรคแครอทส่วนใหญ่ป้องกันได้ง่ายกว่าการรักษา เพื่อป้องกันไม่ให้พืชพันธุ์ต้องทนทุกข์ทรมานจากเชื้อราและการติดเชื้อ จำเป็น:
- ฆ่าเชื้อเมล็ดและดินในช่วงต้นฤดูปลูก
- เลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรคเชื้อราเพื่อการเพาะปลูก
- ปฏิบัติตามตารางการรดน้ำอย่ารดน้ำแครอทมากเกินไปและใช้เฉพาะน้ำอุ่นที่ชำระแล้วเท่านั้น
- อย่าปลูกพืชในที่เดียวกันเป็นเวลานานกว่าสองปีติดต่อกัน
ต้องเก็บแครอทไว้ที่อุณหภูมิ 1-3 ° C ในห้องมืดที่มีระดับความชื้นไม่เกิน 85% สำหรับฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวเฉพาะผักที่ดีต่อสุขภาพและมีขนาดใหญ่โดยไม่มีความเสียหายเท่านั้น ต้องวางไว้ในกล่องพลาสติกแห้งหรือกล่องไม้แนะนำให้โรยรากผักด้วยชอล์กและทรายผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน
บทสรุป
โรคแครอทสามารถเกิดขึ้นได้ทั้งในช่วงต้นฤดูปลูกและหลังการเก็บเกี่ยว รักษาได้เพียงบางโรคเท่านั้น ผักที่ได้รับผลกระทบส่วนใหญ่ต้องกำจัดทิ้ง ด้วยเหตุนี้การใส่ใจกับการป้องกันโรคอย่างมีคุณภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก
