Beetroot Bordeaux และ Bordeaux 237: คำอธิบายหลากหลาย, การปลูกและการดูแลรักษา, ภาพถ่าย, บทวิจารณ์

Bordeaux beets เป็นพันธุ์รัสเซียยอดนิยมที่รู้จักกันมานานกว่า 50 ปี มีความต้านทานต่อความแห้งแล้ง น้ำค้างแข็ง และแมลงศัตรูพืชได้ดี มีการปลูกพืชในเกือบทุกภูมิภาค รสชาติเป็นเลิศและให้ผลผลิตถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

เรื่องราวต้นกำเนิด

หัวบีทบอร์กโดซ์ได้รับการอบรมที่ VIR ซึ่งตั้งชื่อตาม เอ็นไอ วาวิโลวา. ความหลากหลายได้มาโดยทีมผู้เพาะพันธุ์ (Burenin V.I., Pivovarov V.F., Piskunova T.M. และอื่น ๆ ) บอร์กโดซ์ 237 ซึ่งพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2480 และเข้าสู่ทะเบียนในปี พ.ศ. 2486 ถือเป็นพื้นฐาน

พันธุ์บอร์โดซ์ได้รับการทดสอบเรียบร้อยแล้ว รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2546 ได้รับการอนุมัติสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่:

• เลนกลาง
• ภูมิภาคโวลก้า
• ภาคใต้;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกอันไกลโพ้น.

มันยังได้รับการปลูกฝังในประเทศเพื่อนบ้าน - ยูเครน, เบลารุส, มอลโดวา มันไม่ใช่ลูกผสม ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกบีทรูทบอร์โดซ์ได้จากเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาหรือจากเมล็ดที่เก็บเอง

คำอธิบายของพันธุ์บีทรูทบอร์โดซ์

วัฒนธรรมนี้ผลิตดอกกุหลาบกึ่งตั้งตรงที่มีก้านใบสีเขียว ใบเป็นรูปไข่ มีหรือไม่มีขอบหยัก สีเขียว ผิวใบมีฟองเล็กน้อย ก้านใบมีสีเขียว บีทรูทบอร์โดซ์เป็นเมล็ดเดี่ยวเช่น มีต้นอ่อนเพียงต้นเดียวจึงปลูกได้ง่าย

รากมีลักษณะกลมโดยมีส่วนหัวที่อ่อนแอมากหรือไม่มีเลยเนื้อจะเป็นสีแดง มวลสูงถึง 200–350 กรัม รสชาติโดดเด่นเป็นพิเศษ สามารถใช้สดในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เยื่อกระดาษจะไม่สูญเสียสี

ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำ (81%) ของแห้ง (19%) น้ำตาล (12–13%)

ลักษณะของบีทรูทบอร์โดซ์

บีทรูทบอร์โดซ์เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ตั้งแต่ 1 ตร.ม. คุณสามารถเก็บได้ตั้งแต่ 4 ถึง 8 กก. ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค และลักษณะการดูแล สำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม ตัวเลขอยู่ในช่วง 300 ถึง 530 c/ha (ในสภาพของโซนกลาง) หรือ 315–460 c/ha (ในสภาพของไซบีเรียตะวันตก) ตัวเลขสูงสุดจดทะเบียนในภูมิภาค Tula (มากกว่า 630 c/ha)

รากบีทรูทบอร์โดซ์มีขนาดใหญ่มีรูปร่างกลม

นี่คือพันธุ์กลางฤดู: การครบกำหนดทางเทคนิคเกิดขึ้น 85–95 วันหลังปลูก คุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ในสภาวะการเก็บรักษา (ในที่มืด อุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส ความชื้นปานกลาง) อยู่ในเกณฑ์ดี พืชรากสามารถขนส่งได้ - สามารถขนส่งในระยะทางไกลไปยังสถานที่ขาย จัดเก็บ หรือแปรรูปได้

พันธุ์บอร์โดซ์ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดังนั้นจึงอนุญาตให้หว่านในฤดูหนาวในเดือนตุลาคม นอกจากนี้ยังทนแล้งได้ดี - สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีความชื้นไม่เพียงพอ

คุณสมบัติและคำอธิบายของบีทรูทหลากหลายบอร์โดซ์ 237

พันธุ์แรกในซีรีส์คือพันธุ์บอร์โดซ์ 237 ซึ่งได้รับในปี 2480 ได้รับการอนุมัติสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ บีทรูทมีลักษณะและรสชาติคล้ายคลึงกัน ใบดอกกุหลาบมีลักษณะกึ่งตั้งตรง นอกจากนี้ก้านใบยังไม่ใช่สีเขียวล้วน - ด้านล่างเป็นสีแดง ใบมีลักษณะเป็นวงรี มีสีเขียวโดยทั่วไป พื้นผิวมีฟองปานกลาง ขอบใบเป็นคลื่นเล็กน้อย

รากบีทรูทบอร์กโดซ์ 237 มีขนาดกลางและใหญ่ มีรูปร่างกลม น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 230 ถึง 510 กรัม เนื้อเป็นสีแดงเข้มรสชาติดีและเข้มข้น ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำ (81%) และวัตถุแห้ง (19%) รวมถึงน้ำตาล (ปริมาณรวมสูงสุด 14%)

ผลผลิตของพันธุ์บีทรูทบอร์โดซ์ 237 โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 360 ถึง 453 c/ha ซึ่งเท่ากับ 4-8 กิโลกรัมต่อ 1 เมตร². ตัวเลขสูงสุดที่ 797 c/ha ได้รับการจดทะเบียนในภูมิภาค Kursk สินค้าเชิงพาณิชย์ให้ผลผลิต 94% ถึง 98% ดังนั้นจึงปลูกความหลากหลายได้ทั้งในฟาร์มส่วนตัวและในฟาร์ม

ข้อดีและข้อเสีย

บีทรูทบอร์โดซ์เป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมืองและเกษตรกรในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากพันธุ์นี้ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคต่างๆ ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ รากพืชจะสุกเร็วเพียงพอ และให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง

เนื้อบีทรูทบอร์กโดซ์ไม่สูญเสียสีที่เข้มข้นแม้ถูกความร้อน

ข้อดี:

• ผลผลิตสูง
• รสชาติเยี่ยม;
• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• เมล็ดเดี่ยว;
• คุณภาพการรักษาที่ดีและการขนส่ง
• ข้อกำหนดการบำรุงรักษาต่ำ
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง
• สามารถหว่านในฤดูหนาวได้
• อัตราการงอกเกือบ 100%

ข้อเสีย:

• ต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่ในการเพาะปลูก
• จำเป็นต้องดำน้ำโดยไม่ได้วางแผนเนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์การงอกสูง

การปลูกหัวบีทบอร์โดซ์

พันธุ์นี้สามารถปลูกได้โดยการหว่านโดยตรงในดินและต้นกล้า (เพื่อเร่งการสุก) ระยะเวลาในการหว่านขึ้นอยู่กับวิธีการเทคโนโลยีการเกษตรและสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งเมื่อดินอุ่นขึ้นอย่างน้อย 9 องศา
2. ในฤดูใบไม้ร่วง มีการวางแผนการหว่านในฤดูหนาวในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม 2-3 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง
3. หว่านเมล็ดต้นกล้าหนึ่งเดือนก่อนที่จะย้ายลงดินเช่น ไม่เกินต้นเดือนเมษายน

การปลูกต้นกล้า

ก่อนที่จะเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าต้องเลือกและเตรียม:

1. วางลงในแก้วน้ำเค็มและขจัดสิ่งที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำหลังจากผ่านไปสักครู่
2. วางบนผ้ากอซแล้วแช่ในน้ำอุ่น โดยคงไว้ที่อุณหภูมิห้องจนพองตัว
3. วางผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ ลงในจานรอง และแช่เย็นไว้ประมาณ 5-7 วัน

สามารถปลูกเมล็ดบีทรูทบอร์กโดซ์ได้ทั้งในกล่องทั่วไปและในภาชนะแยกกัน (อย่างละ 2-3 ชิ้น) เพื่อหลีกเลี่ยงการหยิบ ซื้อดินในร้านหรือเตรียมล่วงหน้าโดยใช้ดินสวน ฮิวมัส พีทและทราย (2: 1: 1: 1)

คำแนะนำในการปลูกต้นกล้านั้นง่าย:

1. ฝังเมล็ด 1–1.5 ซม. ทำให้พื้นผิวดินชุ่มชื้น
2. คลุมด้วยฟิล์มที่มีรู วางในที่อบอุ่น
3. นำฟิล์มออกหลังจากการงอก
4. ย้ายภาชนะไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิ 14–15 องศา
5. หนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายปลูก ให้ทำให้ต้นกล้าบนระเบียงแข็งตัว

การปลูกในที่โล่ง

ก่อนปลูกเมล็ดในที่โล่งให้ขุดพื้นที่แล้วใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก (5 กก. ต่อ 1 ม.²). ควรเลือกสถานที่เปิด ดินควรหลวมและไม่มีกรด (pH ประมาณ 7.0) การปลูกบีทรูทบอร์โดซ์หรือพันธุ์อื่น ๆ ในที่เดียวเป็นเวลานานกว่าสี่ปีติดต่อกันนั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

รูปแบบการลงจอดมาตรฐาน:

• ร่องลึก 3 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว – 30 ซม.
• ระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกันคือ 8 ซม.

ทันทีหลังปลูกควรรดน้ำร่องอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชั้นผิวถูกชะล้าง

การดูแลบีทบอร์โดซ์

การดูแลหัวบีทพันธุ์นี้ค่อนข้างง่าย การรดน้ำควรปานกลาง - สัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว แต่บ่อยกว่านั้นในช่วงฤดูแล้งเพื่อไม่ให้ชั้นบนสุดแห้งสนิท ก่อนเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์ งดน้ำ หลังจากฝนตกหนักหรือรดน้ำ ดินจะต้องคลายตัว การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการตามความจำเป็น

การใส่ปุ๋ยจะใช้สามครั้งต่อฤดูกาล:

1. ในขั้นตอนของการเกิดใบ - ปุ๋ยที่ซับซ้อน
2. ที่จุดเริ่มต้นของการติดผล - ซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่าและโพแทสเซียมซัลเฟต (40 กรัมต่อ 1 ม²).
3. หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ ให้เติมปุ๋ยที่ซับซ้อนอีกครั้ง

โรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมหัวบีทของพันธุ์บอร์โดซ์และบอร์โดซ์ 237 ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช แต่ในบางกรณี (ตัวอย่างเช่น เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการรดน้ำมากเกินไป การละเมิดการปลูกพืชหมุนเวียน) พืชผลอาจได้รับการติดเชื้อรา:

• Cercospora - โรคนี้เกิดขึ้นกับพื้นหลังของความชื้นในดินที่มากเกินไป;
• pernosporosis (โรคราน้ำค้าง) - มีการเคลือบสีขาวปรากฏบนใบ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณต้องฆ่าเชื้อเมล็ดและดินก่อนปลูก

ในบรรดาแมลง แมลงวันบีท ด้วงหมัด และด้วงโล่เป็นอันตราย คุณสามารถต่อสู้กับพวกมันได้ด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้าน เช่น สารละลายผงมัสตาร์ด การแช่พริก เปลือกหัวหอม หรือยาต้มดาวเรือง ในกรณีที่รุนแรง การปลูกหัวบีทบอร์โดซ์จะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง:

• "อลาตาร์";
• "ฟูฟานอน";
• "สปาร์คเอฟเฟกต์สองเท่า"

แมลงบีทรูทและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ สามารถควบคุมได้ด้วยการเยียวยาชาวบ้านและยาฆ่าแมลง

บทสรุป

บีทรูทบอร์โดซ์เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดและมีประสิทธิผลมากที่สุด เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่ พืชรากสามารถขนส่งได้และมีความเสถียรในการเก็บรักษา ซึ่งช่วยให้คุณตุนได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ความคิดเห็นจากชาวสวนเกี่ยวกับ Bordeaux และ Bordeaux beets 237

กระทู้แนะนำ

วิธีเก็บหัวบีทไว้ในห้องใต้ดินในฤดูหนาว

วิธีเก็บหัวบีทและแครอทไว้ในห้องใต้ดิน

เมื่อใดที่ต้องนำหัวบีทออกจากสวนเพื่อเก็บไว้

เก็บหัวบีทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

หัวบีทต้ม: ประโยชน์และโทษปริมาณแคลอรี่

บีทรูทสีแดง: สรรพคุณที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชาย

Red beet Mulatto: คำอธิบายหลากหลาย, ภาพถ่าย, การเพาะปลูก, การปลูกและการดูแลรักษา

Beetroot Kestrel F1: คำอธิบายหลากหลาย, ภาพถ่าย, บทวิจารณ์

กระบอกบีทรูทแบบโต๊ะ: คำอธิบายความหลากหลายการปลูกและการดูแลรักษาเวลาในการทำให้สุก