พันธุ์องุ่นที่เปิดเผย

สภาพอากาศหนาวเย็นของหลายภูมิภาคของรัสเซียไม่อนุญาตให้ปลูกพืชที่ชอบความร้อน พันธุ์องุ่น. เถาองุ่นจะไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่ยาวนานและมีน้ำค้างแข็งรุนแรง สำหรับพื้นที่ดังกล่าว มีพันธุ์องุ่นต้านทานความเย็นจัดพิเศษที่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิต่ำ อย่างไรก็ตามแม้แต่พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งก็แบ่งออกเป็นสองประเภท:

1. การปกปิด เถาองุ่นที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวมักจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ตั้งแต่ -24 ถึง -27^โอC. สำหรับฤดูหนาว จะต้องคลุมพุ่มไม้ทางภาคเหนือเพื่อไม่ให้อุณหภูมิต่ำกว่าปกติ
2. ถูกเปิดเผย องุ่นสามารถทนความเย็นได้ตั้งแต่ -30^โอC. มีพันธุ์ที่ไม่แข็งตัวโดยไม่มีที่กำบังแม้ที่อุณหภูมิ -45^โอกับ.

ก่อนที่จะเลือกองุ่นพันธุ์ใดที่ทนต่อความเย็นจัดและมีรสหวานคุณต้องใส่ใจกับตัวบ่งชี้นี้

สำหรับผลผลิตนั้นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวนั้นมีลักษณะการออกผลที่อุดมสมบูรณ์ คนสวนต้องให้ความสนใจสูงสุดที่นี่ ในระหว่างการเจริญเติบโตและการสุกของพวง สารอาหารทั้งหมดจะถูกส่งไปยังผลเบอร์รี่ หากมีแปรงมากเกินไป เถาวัลย์จะไม่มีเวลาทำให้สุก และระบบรากและไม้ก็จะไม่มีสารอาหารการบรรทุกพุ่มไม้ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวมากเกินไปจะขู่ว่าจะลดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและทำให้คุณภาพของผลไม้ลดลงซึ่งจะนำไปสู่ความตายของสวนองุ่น

การทำให้เป็นมาตรฐานช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการบรรทุกเกินพุ่มไม้ทนความเย็นจัด ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการตัดแต่งเถาวัลย์ที่มีดอกตูมแช่แข็งและในช่วงฤดูปลูกหน่อและแปรงส่วนเกินจะถูกลบออก

ควรคำนึงว่าแม้แต่องุ่นพันธุ์ที่ต้านทานโรคและน้ำค้างแข็งได้มากที่สุดก็มีความเสี่ยงในฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะ ในสวนองุ่นที่ไม่มีหลังคา ระบบรากจะหยุดทำงาน ในฤดูใบไม้ผลิชาวสวนไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว แต่ช่วยรักษาพุ่มไม้ไว้ ขั้นแรกให้ดินรอบลำต้นร่วนขึ้น เถาวัลย์จะถูกลบออกจากส่วนรองรับบิดเป็นวงแหวนวางบนพื้นยึดด้วยลวด องุ่นที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวถูกปกคลุมด้วยฟิล์มด้านบน ภายใต้เรือนกระจกเถาวัลย์จะมีชีวิตขึ้นมาและรากใหม่จะงอกขึ้นมา แต่จะเป็นเพียงผิวเผิน

การเลือกแบบปกปิดและไม่ปกปิด พันธุ์องุ่นโต๊ะโดยคำนึงถึงคุณสมบัติที่สำคัญหลายประการ:

• พันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวจะต้องทนต่ออุณหภูมิต่ำ โรค และความเสียหายจากศัตรูพืช
• ปริมาณน้ำผลไม้สูงสุดในผลเบอร์รี่
• โครงสร้างพวงระดับต่ำ
• ปริมาณน้ำตาลในเยื่อกระดาษอย่างน้อย 20%
• ความอิ่มตัวสูงสุดของผลไม้ด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

องุ่นพันธุ์ทนความเย็นจัดตั้งแต่ 25 ขึ้นไปมีคุณสมบัติเชิงบวกทั่วไป - สามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้ ไร่องุ่นที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวหลายแห่งสามารถปลูกได้ ในไซบีเรีย. ข้อดีประการใหญ่คือองุ่นพันธุ์เปิดเหมาะสำหรับไวน์และน้ำผลไม้เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น

ข้อเสียคือดูแลยาก ไม่ว่าสวนองุ่นที่ทนทานในฤดูหนาวจะทนหนาวได้สักเพียงใด ยอดอ่อนบางส่วนก็แข็งตัว บางครั้งระบบรากผิวเผินก็ตายกระจุกและผลเบอร์รี่ขององุ่นพันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งมักจะมีขนาดเล็กและน่าเกลียด การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ดำเนินการเนื่องจากผลไม้ไม่สามารถรับประทานสดได้

กลุ่มไร่องุ่นที่ทนความเย็นจัดส่วนใหญ่มักจะมีพันธุ์ทางเทคนิค แต่ก็มีพันธุ์ตารางด้วย ขอบเขตการประยุกต์ใช้วัฒนธรรมนั้นกว้างขวาง ดังนั้นองุ่นที่ทนความเย็นจัดซึ่งเป็นพันธุ์ทอที่ไม่คลุมจึงถูกปลูกไว้ใกล้กับศาลาและมีการจัดแนวป้องกันความเสี่ยงและส่วนโค้ง เถาวัลย์ใช้ในการปลูกแปลงสวนและให้ร่มเงาพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจ มีองุ่นเปิดหลายชนิดที่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ผลไม้ถูกนำมาใช้ในด้านความงามเพื่อการรักษามาสก์

วิดีโอพูดถึงพันธุ์ที่ทนความเย็นจัด:

การทบทวนพันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งที่ยังไม่เปิดเผย

องุ่นพันธุ์ที่ไม่หุ้มเปลือกทั้งหมดมีลักษณะทั่วไป - เถาองุ่นอยู่เหนือฤดูหนาวโดยได้รับการรองรับโดยไม่มีที่พักพิง วัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย

อิซาเบล

ความหลากหลายในฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งเพาะพันธุ์มาตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต วัฒนธรรมชอบอากาศอบอุ่นแต่ก็เติบโตได้สำเร็จในหลายภูมิภาค พันธุ์องุ่นที่ยังไม่เปิดเหมาะสำหรับภูมิภาค Black Earth และมักเป็นที่ต้องการของผู้ผลิตไวน์ ผลมีลักษณะกลม ยาวเล็กน้อย ยาวประมาณ 20 มม. ผิวสีน้ำเงินเข้มถูกเคลือบด้วยสีขาว เนื้อมีความลื่นเปรี้ยวมีรสเปรี้ยว แต่อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมที่เด่นชัด

ลิเดีย

องุ่นพันธุ์ไม่คลุมดินที่ดีสำหรับดินแดนครัสโนดาร์และภูมิภาคอื่นๆ ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ในภาคเหนือเถาจะปกคลุมในช่วงฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ทรงกลมเมื่อสุกจะกลายเป็นสีน้ำตาลแดง ผลไม้มีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมที่คมชัดและเหมาะสำหรับการทำไวน์และน้ำผลไม้ การเก็บเกี่ยวสุกจะเกิดขึ้นหลังจาก 150 วัน

ปริศนาของชารอฟ

หนึ่งในตัวแทนที่ดีที่สุดของพันธุ์องุ่นทนความเย็นจัดสำหรับไซบีเรียและพื้นที่หนาวเย็นอื่นๆ เถาวัลย์สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า -30^โอC. องุ่นผลใหญ่ต้นไม่ปอกเปลือกจะสุกหลังจากแตกหน่อ 3 เดือน ผลเบอร์รี่ทรงกลมไม่แน่นบนกระจุก ผิวเป็นสีน้ำเงินเข้มเคลือบสีขาวไม่เปรี้ยว เนื้อมีความฉ่ำและหวาน มวลแปรงประมาณ 0.5 กก.

ออนแทรีโอ

องุ่นพันธุ์ดีในฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและยังไม่เปิดสำหรับภูมิภาคเลนินกราดและภูมิภาคเย็นอื่น ๆ ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน ผลไม้มีรูปร่างเป็นลูกบอลในอุดมคติ กระจุกมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม ผลเบอร์รี่สุกกลายเป็นสีเหลืองอำพัน ภายใต้แสงแดด ผลไม้จะเรืองแสงมากจนคุณสามารถมองเห็นเมล็ดพืชได้ เนื้อเป็นเมือกเปรี้ยวอมเปรี้ยว คุณค่าของผลไม้อยู่ที่ความคมและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ

เบียงก้า

องุ่นพันธุ์ที่ไม่คลุมเครือและทนทานต่อฤดูหนาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทือกเขาอูราลและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ผลเบอร์รี่สุกเร็ว ในแหล่งต่าง ๆ มีชื่ออื่นสำหรับพันธุ์ต้านทานน้ำค้างแข็ง - Bianca หรือ Bianco กระจุกจะเติบโตเล็ก ๆ หนักได้ถึง 100 กรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก ทรงกลม แต่หวานมาก ความหลากหลายในฤดูหนาวถือเป็นเรื่องทางเทคนิคเนื่องจากผลไม้มักใช้สำหรับการผลิตไวน์โต๊ะและไวน์เสริม องุ่นที่ไม่มีฝาปิดในฤดูหนาวเหมาะสำหรับภูมิภาค Rostov เนื่องจากเถาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -27^โอC. หากพุ่มไม้แข็งตัวเล็กน้อยในฤดูหนาว มันจะฟื้นตัวได้ง่ายในฤดูใบไม้ผลิ

วิดีโอนี้แสดงบทวิจารณ์ของ Bianca:

ทบทวนพันธุ์ที่ครอบคลุมในฤดูหนาว

โดยทั่วไปแล้วองุ่นพันธุ์ใหญ่ที่ทนความเย็นจัดมักจะถูกปกคลุมอยู่เสมอ เถาวัลย์สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -27^โอC. หากไม่มีที่พักพิง พุ่มไม้ก็สามารถเติบโตได้ในเขตอบอุ่น

อาตามัน

องุ่นพันธุ์ทนความเย็นจัดมีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 5 ซม. ผลไม้มีรูปทรงวงรียาวมาก น้ำหนักของผลเบอร์รี่ถึง 20 กรัม ผลสุกกลายเป็นสีม่วงอมม่วงและชมพู ผิวหนังถูกเคลือบด้วยสีขาวเงิน รสชาติของเนื้อมีรสหวาน รู้สึกว่ามีกรดอยู่ปานกลาง แปรงก็จะใหญ่ขึ้น น้ำหนักของหนึ่งพวงถึง 1 กิโลกรัม เมื่อคำนึงถึงคุณสมบัตินี้มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพืชผลในเวลาที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการบรรทุกเกินพิกัดของพุ่มไม้ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาว

ความหลากหลายที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มาจากการผสมข้าม Rizamat และ Talisman พวงจะสุกในเวลาประมาณ 150 วัน การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน ก่อนที่พักพิงในฤดูหนาว เถาวัลย์จะถูกตัดและงอลงกับพื้น

อิลยา

องุ่นที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวตามเงื่อนไขสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -24^โอC. พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งในช่วงต้นจะทำให้คุณพึงพอใจกับผลเบอร์รี่แสนอร่อยใน 110 วัน วัฒนธรรมได้รับการพัฒนาโดยการข้าม Voskovoy กับ Kishmish Radiant ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และยาว สีของผลเป็นสีเขียวอ่อน เมื่ออยู่กลางแสงแดด ผิวจะมีสีทอง น้ำหนักของผลเบอร์รี่ประมาณ 20 กรัม ผิวบางจนแทบจะมองไม่เห็นเมื่อเคี้ยว ผลยาวประมาณ 3 ซม. กว้าง 2.5 ซม.

รูปร่างของพวงเป็นทรงกระบอกมักมีรูปทรงกรวย มวลของแปรงถึง 1 กก. ผลเบอร์รี่ปลูกเพื่อการบริโภคสด

เชอร์รี่

พันธุ์องุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งในช่วงต้นพร้อมผลเบอร์รี่คล้ายเชอร์รี่ที่สวยงามนั้นคุ้มค่าที่จะนำเสนอ โดยกำเนิดมันเป็นลูกผสมฤดูหนาวที่แข็งแกร่งซึ่งได้มาจาก Rizamat และ Victoria เถาวัลย์สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -25^โอC. การสุกแก่ของการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นหลังจาก 110 วัน

พุ่มสูงปานกลางไม่แผ่ขยาย พืชที่ทนต่อความเย็นจัดไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรค กระจุกจะมีน้ำหนักมากถึง 0.5 กก. ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมและยาวเก็บเป็นกระจุกแน่น เส้นผ่านศูนย์กลางของผลประมาณ 2.5 ซม. องุ่นสุกเปลี่ยนเป็นสีแดง ผิวมีความแข็งแรง หนา แต่ไม่หยาบกร้าน เนื้อมีรสหวาน ไม่เหนียวเหนอะหนะ และรสชาติ มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ

ในความทรงจำของ Smolnikov

องุ่นทนความเย็นสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง – 24^โอC. วันที่สุกเก็บเกี่ยวคือช่วงกลางถึงต้น ผลเบอร์รี่พร้อมบริโภคได้ 120 วันหลังแตกหน่อ พุ่มไม้ทนความเย็นจัดได้รับการตกแต่ง กระจุกมีขนาดใหญ่ขึ้น โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 1 ถึง 1.7 กก. ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองเขียว ผิวจะได้สีแทนอมชมพู ความยาวของผลโตได้ถึง 4 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2.5 ซม. เนื้อมีรสหวานมีกรดเล็กน้อย น้ำตาลมีอย่างน้อย 20%

พุ่มองุ่นที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและออยเดียม สามารถขนส่งและจัดเก็บผลผลิตได้

ซิตรอน มาการาชา

ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้นั้นถือว่าเป็นองุ่นทนความเย็นจัดที่หลากหลายทางเทคนิคและเป็นลูกผสม การเก็บเกี่ยวจะเริ่มสุกหลังจากผ่านไป 130 วัน พุ่มไม้ทนความเย็นจัดมีขนาดกลาง เถาวัลย์ยาวและไม่แผ่ขยาย น้ำหนักของหนึ่งพวงถึง 0.5 กก. ผลเบอร์รี่จะถูกรวบรวมอย่างแน่นหนา สีของผลไม้เป็นสีเขียวอ่อนและมีสีทอง ผิวหนังถูกเคลือบด้วยสีขาว เบอร์รี่หนึ่งผลมีน้ำหนักประมาณ 6 กรัม รสชาติของเนื้อมีรสหวาน สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของซิตรัสและลูกจันทน์เทศผิวมีความแข็งแรงแต่ไม่หนาและเคี้ยวง่าย

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกมักใช้เพื่อผลิตไวน์มัสกัต พวงที่สุกแล้วจะได้รับน้ำตาลมากขึ้น ใช้ทำไวน์ของหวาน ในฤดูใบไม้ร่วง จะต้องตัดแต่งกิ่งและคลุมเถาวัลย์ เนื่องจากไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งต่ำกว่า -25 ได้^โอกับ.

จูเลียน

ในบรรดาองุ่นพันธุ์คลุมนั้น จูเลียนถือเป็นหนึ่งในองุ่นที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวมากที่สุด พุ่มไม้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -25^โอC. การเก็บเกี่ยวสุกเร็ว: ในภาคใต้ - หลังจาก 90 วัน, ในเขตกลาง - หลังจาก 110 วัน ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้มันเป็นโต๊ะที่ทนต่อความเย็นจัด กระจุกจะโตขึ้นโดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.6 ถึง 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของเทคโนโลยีการเกษตร เป็นไปได้ที่จะปลูกแปรงที่มีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม

ผลเบอร์รี่มีรูปทรงกระบอกยาวมาก ผลไม้จะตั้งอยู่อย่างอิสระบนกระจุก รูปทรงของแปรงไม่ได้กำหนดไว้ เบอร์รี่หนึ่งผลมีน้ำหนักประมาณ 20 กรัม เมื่อสุกผลจะมีสีทองและสีชมพูบางส่วน ผลเบอร์รี่สุกเกินไปจะได้สีม่วงแดง คุณภาพรสชาติทำให้ความหลากหลายมีชื่อเสียง เบอร์รี่จะกรอบเมื่อถูกกัดและนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ไม่รู้สึกถึงเปลือกเมื่อเคี้ยว เนื้อมีรสหวานมีกลิ่นลูกจันทน์เทศที่สดใส ตัวต่อไม่สามารถแทะผ่านผิวหนังบางๆ ได้

กาลาฮัด

องุ่นที่ทนต่อความเย็นจัดได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ เถาวัลย์สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -25^โอC. ในแง่ของระยะเวลาการทำให้สุก ถือว่าพืชผลในฤดูหนาวแข็งแรงเร็ว ในพื้นที่ภาคใต้จะเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 95 วัน สำหรับเขตหนาว วันเก็บผลเบอร์รี่จะล่าช้าออกไปสูงสุด 115 วัน โดยเฉลี่ยแล้วการเก็บเกี่ยวจะพร้อมเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่ 10 สิงหาคมพืชผลไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทา แต่มีความไวต่อโรคราแป้ง ออยเดียม และโรคราน้ำค้าง

กระจุกจะมีขนาดปานกลางโดยมีการเรียงผลเบอร์รี่แบบหลวมๆ รูปร่างของแปรงจากด้านข้างมีลักษณะคล้ายสามเหลี่ยม ผลไม้มีสีเหลืองเขียวและมีสีทอง มีสารเคลือบขี้ผึ้งบาง ๆ บนผิวหนัง ผลไม้มีขนาดใหญ่ยาวยาวประมาณ 3 ซม. น้ำหนักของผลเบอร์รี่ถึง 12 กรัมแทบไม่รู้สึกถึงผิวหนังที่หนาเมื่อเคี้ยว เนื้อมีรสหวาน ชุ่มฉ่ำ และไม่แตกง่าย พืชทนต่อการขนส่งได้ดี ผลเบอร์รี่บริโภคสดหรือคั้นน้ำ

รีวิว

เมื่อสรุปการทบทวนองุ่นที่มีฝาปิดและเปิดที่ทนต่อความเย็นจัดคำอธิบายของพันธุ์ภาพถ่ายบทวิจารณ์ควรค่าแก่การฟังคำกล่าวของชาวสวนที่มีประสบการณ์

กระทู้แนะนำ

การเก็บองุ่นสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราล

ปุ๋ยองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

องุ่นทาสัน

องุ่นอามูร์: ภาพถ่ายการปลูกและการดูแลรักษา

องุ่นคาแบร์เนต์ โซวิญง

องุ่นในความทรงจำของเนกรุล

พันธุ์องุ่น Taifi: ชมพู, ขาว

องุ่น Rkatsiteli

พันธุ์องุ่นทนความเย็นสำหรับภูมิภาคมอสโก