องุ่น: พันธุ์ตามลำดับตัวอักษรพร้อมรูปถ่าย

ก่อนที่จะซื้อองุ่นใหม่สำหรับแปลงของคุณ คุณต้องตัดสินใจว่าพันธุ์นี้ควรเป็นอย่างไร ท้ายที่สุดแล้ววันนี้มีองุ่นหลายพันธุ์และแต่ละพันธุ์ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: รสชาติลักษณะที่ปรากฏความต้านทานต่อความแห้งแล้งที่หนาวเย็นหรือยาวนานความสูงและการแตกกิ่งก้านของเถาข้อกำหนดสำหรับการดูแลและการปลูก

มีตัวแยกประเภทมากมายสำหรับพันธุ์องุ่น แต่วิธีที่สะดวกที่สุดถือเป็นตัวแยกประเภทองุ่นตามตัวอักษร คำอธิบายของความนิยมสูงสุดสามารถพบได้ในบทความนี้

วิธีการเลือกพันธุ์องุ่น

ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์รู้จักพืชชนิดนี้หลายชนิด สามารถระบุความหลากหลายได้จากลักษณะของเถาองุ่นและกระจุก และพูดคุยเกี่ยวกับความชอบและความต้องการขององุ่นชนิดใดชนิดหนึ่งได้

ผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นในการปลูกองุ่นควรตอบคำถามสองสามข้อ:

1. เถาวัลย์จะปลูกขึ้นเพื่อจุดประสงค์อะไร?. ท้ายที่สุดแล้วพันธุ์ทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: องุ่นโต๊ะและองุ่นอุตสาหกรรม คนแรกกินสดมักจะเป็นกระจุกและผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และอร่อยพันธุ์ทางเทคนิคมีไว้สำหรับการแปรรูปผลเบอร์รี่มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญมากในการผลิตไวน์หรือน้ำผลไม้
2. สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคและองค์ประกอบของดินบนเว็บไซต์เป็นอย่างไร. พันธุ์ที่แตกต่างกันต้องการสภาพอากาศพิเศษ เนื่องจากมีพันธุ์ที่ต้านทานความเย็นจัดและองุ่นที่สามารถเติบโตได้ที่อุณหภูมิสูงกว่าศูนย์เท่านั้น ในกรณีเช่นนี้ เถาจะต้องได้รับการคลุมไว้ในช่วงฤดูหนาวและตัดแต่งกิ่งด้วยวิธีพิเศษ เกี่ยวกับองค์ประกอบของดินทุกอย่างง่ายกว่า: คุณสามารถแทนที่ดินหรือเพิ่มคุณค่าด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นได้ตลอดเวลา
3. เถาองุ่นก่อตัวเร็วแค่ไหนและหน่อก็สุก. ปัจจัยนี้จะกำหนดโดยตรงว่าองุ่นอ่อนจะเริ่มออกผลเมื่อใด รวมถึงผลผลิตของพันธุ์เฉพาะด้วย
4. คุณภาพและรสชาติของผลไม้ - ตัวชี้วัดเหล่านั้นซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ปลูกไวน์ทุกคน

คำอธิบายของพันธุ์องุ่นตามลำดับตัวอักษร

คำอธิบายสั้น ๆ และรูปถ่ายของแต่ละความหลากหลายจากตัวแยกประเภทตัวอักษร:

“อาร์คาเดีย”

องุ่นพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการทำให้สุกเร็วและชอบความร้อน ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกเถาองุ่นในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ เป็นพันธุ์ตารางและมีผลเบอร์รี่สีเหลืองเขียวขนาดใหญ่ ให้ผลตอบแทนสูงมาก และด้วยการดูแลที่ดีก็สามารถเข้าถึงระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ได้ ผลเบอร์รี่มีรสหวานปานกลาง มีกลิ่นลูกจันทน์เทศ และเหมาะสำหรับทำไวน์โฮมเมด "อาร์เคเดีย" ต้องการการดูแลเอาใจใส่ การรดน้ำปานกลาง และดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุ

“บาเซน่า”

เป็นพันธุ์โต๊ะที่มีผลเบอร์รี่สีอ่อนยาวซึ่งมีขนาดค่อนข้างใหญ่พวงสุกเร็วมาก (ใน 3.5 เดือน) ให้ผลผลิตสูง องุ่นเหลืองมีรสหวานน่ารับประทานมาก เนื้อองุ่นมีเนื้อและชุ่มฉ่ำปานกลาง จำเป็นต้องตัดแต่งเถาองุ่นให้ถูกต้อง ทิ้งตา 6 ตา รดน้ำและให้ปุ๋ยองุ่นอย่างสม่ำเสมอ

“วันยูชา”

หมายถึงองุ่นตารางลูกผสม พุ่มไม้ของพันธุ์นี้พัฒนาอย่างรวดเร็วมากระยะเวลาการสุกของกลุ่มเป็นค่าเฉลี่ย (โดยปกติจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม) อัตราผลตอบแทนมีเสถียรภาพและสูงมาก ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่สีขาวอมเหลืองมีเนื้อแน่นและฉ่ำ เถาจะต้องมีการผสมเกสร ตัดยอดที่เป็นโรคและอ่อนแอ รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และให้อาหารอย่างน้อยปีละสองครั้ง

“ฮาโรลด์”

ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดและมีประสิทธิผลมากที่สุด องุ่นเหมาะสำหรับปลูกในทุกสภาพอากาศโดยผู้ปลูกไวน์ในภาคเหนือมักเลือกองุ่น หลังจากการตื่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ กระจุกจะสุกในเวลาเพียง 3 เดือน เนื่องจากมีอัตราการเจริญพันธุ์สูง ต้นอ่อนจึงมักจะหักออก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแยกช่อให้บางเพื่อป้องกันไม่ให้เถาวัลย์ทำงานหนักเกินไป องุ่นมีขนาดใหญ่ มีสีขาวอมเขียว มีกลิ่นมัสกัตเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ค่อนข้างหวาน มีเมล็ด และเหมาะสำหรับการผลิตไวน์ที่บ้าน ต้องมัดเถาวัลย์ไว้ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งไม่ควรเหลือช่อดอกไว้เกินยี่สิบช่อ

“ดีมีเตอร์”

ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ถือว่าความหลากหลายนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุด องุ่นมีความสุกปานกลางในช่วงต้น - ผลเบอร์รี่สุก 3.5-4 เดือนหลังจากการปรากฏของดอกตูมดอกแรก ผลผลิตของความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลาง ผลเบอร์รี่มีสีขาวหรือสีเหลืองอำพัน รสชาติหวานและเป็นธรรมชาติในขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งจำเป็นต้องควบคุมจำนวนช่อเนื่องจากเถา Demeter มักจะแตกออกตามน้ำหนักขององุ่นสุก

“เยเซนิน”

นี่คือพันธุ์ที่จะออกผลแรกในปีที่สองหลังปลูก องุ่นเหล่านี้เป็นองุ่นโต๊ะโดยมีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายคือตัวต่อไม่กินมันดังนั้นพวงทั้งหมดจึงมีลักษณะที่ขายได้ การเก็บเกี่ยวมีมากมายผลเบอร์รี่มีสีอ่อนและมีสีชมพูอันเดอร์โทนขนาดใหญ่และหวาน พุ่มไม้จะต้องถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่จะผลิตเถาวัลย์ไม้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่จะทำให้พวกมันสุก

“ไข่มุกแห่งซาบา”

เป็นองุ่นโต๊ะฮังการี ความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์อยู่ในระดับปานกลางการเก็บเกี่ยวจะสุกในกลางเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก มีรูปร่างกลมและมีสีเหลืองแกมเขียว รสชาติหวานลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ไม่ควรปล่อยให้พวงสุกเกินไปเพราะจะทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่แย่ลงอย่างมาก เถาจะต้องตัดแต่งให้สั้น (สูงสุดแปดตา) สำหรับฤดูหนาวเถาองุ่นต้องการที่พักพิงเนื่องจากพันธุ์ไม่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี

"สนุก"

เช่นเดียวกับพันธุ์โต๊ะ องุ่นมีความโดดเด่นด้วยกระจุกขนาดใหญ่พร้อมผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มทรงกลมสวยงาม วันที่สุกเร็วผลผลิตสูง องุ่นมีน้ำตาลเยอะ รสชาติถูกใจมาก ผิวบาง สำหรับพันธุ์นี้ สิ่งสำคัญคือดินมีการซึมผ่านของอากาศได้ดี ดังนั้นดินจึงถูกเลือกให้หลวม และดินรอบ ๆ เถาวัลย์ก็ถูกร่วนด้วยจอบเป็นประจำ

“อิซาเบล”

องุ่นที่สุกช้าซึ่งพบได้ทั่วไปมาก การเก็บเกี่ยวมีเสถียรภาพและค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ องุ่นสุกส่วนใหญ่จะมีรสสตรอเบอร์รี่ แต่ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวบางชนิดก็สามารถพบได้เป็นพวงเช่นกัน สีของผลไม้เกือบเป็นสีน้ำเงินเข้ม สีดำ. องุ่นมีน้ำตาลเพียงพอ เบอร์รี่แต่ละลูกถูกเคลือบด้วยสีขาวทั้งหมด ดังนั้น "อิซาเบลลา" จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตไวน์ที่บ้าน พันธุ์สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคสิ่งสำคัญคือกระจุกมีเวลาทำให้สุก Morozov ไม่กลัว ไม่จำเป็นต้องปิดบังเขา พวกเขาไม่ค่อยได้รับอาหาร - มีส่วนประกอบของแร่ธาตุทุกๆสามปีพร้อมปุ๋ยคอกปีละสองครั้ง

"พระคาร์ดินัล"

มาถึงรัสเซียจากอเมริกาและถือเป็นความหลากหลายของโต๊ะ ลักษณะเด่นคือเถาสูงและยาว ให้ผลผลิตสูงแต่ไม่แน่นอน กระจุกสุกเร็ว - ใน 3.5 เดือน องุ่นมีลักษณะกลม สีม่วงเข้ม ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ขอแนะนำให้ปลูกความหลากหลายบนเนินเขาทางใต้เพราะชอบความอบอุ่น ก่อนฤดูหนาว จำเป็นต้องคลุมเถาวัลย์ เนื่องจากองุ่นมีความอ่อนแอต่อโรคต่าง ๆ จึงจำเป็นต้องได้รับการรักษาด้วยการเตรียมการพิเศษอย่างต่อเนื่องเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน

"ลิเดีย"

มันเป็นหนึ่งในไม่กี่พันธุ์สากล องุ่นมีประสิทธิผลมากและสุกงอมในช่วงปลายฤดูร้อน องุ่นมีลักษณะกลม มีสีม่วงอ่อนหรือสีชมพูเข้ม พวกเขามีรสสตรอเบอร์รี่และจะอร่อยยิ่งขึ้นหากนั่งในรูปแบบที่เด็ดออกมา เถาวัลย์ไม่ได้ถูกปกคลุมสำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์บาง ๆ อย่างระมัดระวังแล้วตัดให้ยาว

"มอลโดวา"

อ้างถึง พันธุ์องุ่นตอนปลายถือเป็นความหลากหลายของโต๊ะแม้ว่าไวน์ที่ผลิตจะอร่อยมากก็ตาม ผลผลิตเป็นสิ่งที่ดี ผลเบอร์รี่มีสีเข้ม กลม เนื้อ และผิวกรอบ ควรปลูกเถาวัลย์ไว้ทางด้านทิศใต้ของพื้นที่ดีกว่า ไม่จำเป็นต้องปิดบัง แนะนำให้รดน้ำเป็นประจำ

“นีน่า”

เป็นพันธุ์ตาราง ให้ผลผลิตดี สุกภายใน 3.5 เดือน องุ่นมีขนาดใหญ่ สีชมพู มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย การดูแลที่ต้องการนั้นง่ายมาก ในดินที่อุดมสมบูรณ์ เถาวัลย์จะเติบโตอย่างหนาแน่น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมัดไว้ “ นีน่า” ไม่ชอบเพื่อนบ้านดังนั้นจึงควรปลูกแยกจากพันธุ์อื่นจะดีกว่า

"ต้นฉบับ"

เติบโตอย่างรวดเร็วและเข้มข้นมากและจัดว่าเป็นพันธุ์ตาราง ทุกปีคุณจะได้รับผลผลิตจากเถาองุ่นที่มั่นคงและค่อนข้างดี ทำให้สุกในระยะปานกลาง องุ่นมีลักษณะยาว สีชมพู มีรสชาติปกติและมีผิวบาง “ดั้งเดิม” ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ: อย่างน้อยเดือนละครั้ง

"ในความทรงจำของเนกรุล"

สวยมากและ องุ่นแสนอร่อย ความหลากหลายของตาราง สุกเร็วและให้ผลผลิตดี องุ่นสุกขนาดใหญ่มีรูปร่างยาวและมีสีน้ำเงินเข้ม ผลเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอมมีเมล็ด ในฤดูหนาวจะต้องคลุมเถาวัลย์เนื่องจากองุ่นกลัวน้ำค้างแข็งรุนแรง คุณต้องตัดแต่งเถาวัลย์เพื่อให้มีดอกตูมเหลือประมาณ 40 ดอกบนพุ่มไม้เดียว

"รู"

หมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็วเพื่อใช้บนโต๊ะ ผลผลิตแม้จะไม่สูงมากแต่ก็มีเสถียรภาพ ผลเบอร์รี่สีชมพูมีรสชาติค่อนข้างน่ารับประทาน หวาน มีกลิ่นลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ดินสำหรับปลูกจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการจะต้องคลายตัวตลอดเวลาแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าเพื่อกักเก็บความชื้นได้ดีขึ้น

"โซเฟีย"

ถือเป็นองุ่นโต๊ะที่สุกเร็ว สำหรับการผสมเกสร เถาวัลย์ต้องการคู่ครองซึ่งพันธุ์อาร์คาเดียเหมาะสมที่สุด การเก็บเกี่ยวมีมากมายและสม่ำเสมอกลิ่นของผลเบอร์รี่นั้นละเอียดอ่อนมาก โดยมีกลิ่นของลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เปลือกบาง และเนื้อก็หวาน เถาวัลย์ถูกตัดแต่งให้มี 4-6 ตาโดยไม่ค่อยได้รับการปฏิสนธิด้วยไนโตรเจนมิฉะนั้นพุ่มจะเติบโต

“ทาสัน”

องุ่นโต๊ะที่น่ารับประทานพร้อมการสุกเร็ว ผลผลิตสูง อาจมีกระจุกปรากฏบนลูกเลี้ยงของเถาวัลย์ด้วยซ้ำ ผลเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและหวานมาก เนื้อของพวกมันกรอบและชุ่มฉ่ำ มันไม่โอ้อวดในการปลูกชอบรดน้ำบ่อยและการระบายน้ำที่ดี ในการเพิ่มผลผลิตคุณต้องใส่ปุ๋ยพุ่มไม้แล้วดึงออก วัชพืช ใกล้เถาวัลย์

"ยูเครน"

เป็นอีกหนึ่งโต๊ะที่หลากหลาย ความเร็วการสุกเป็นค่าเฉลี่ย ผลผลิตเพียงพอ และมีเสถียรภาพ รสชาติของผลเบอร์รี่คือลูกจันทน์เทศหวาน - เหมาะสำหรับการผลิตไวน์ สีขององุ่นเป็นสีชมพูเข้มมีลักษณะกลม จำเป็นต้องคลายดินเป็นประจำ ต้องกำจัดเถาวัลย์ให้พ้นมือแมลงศัตรูพืช และให้อาหารบ่อยๆ

"โปรดปราน"

เป็นองุ่นพันธุ์กลางและให้ผลผลิตดี ผลเบอร์รี่สีชมพูมีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำ รสชาติที่ถูกใจ และความหวานปานกลาง ต้องคลุมดินรอบ ๆ เถาวัลย์และตัวพืชจะต้องได้รับการบำบัดด้วยแมกนีเซียมซัลเฟตปีละครั้ง

"ชาร์ลี"

สุกเร็วและให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอ กระจุกมีขนาดใหญ่ ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง สีน้ำเงินเข้ม รสชาติดีแต่พวงต้องสุกบนเถา “ชาร์ลี” ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ โดยรักษาระยะห่างระหว่างต้นให้เพียงพอ เถาองุ่นได้รับการปฏิสนธิทุกเดือน ไม่จำเป็นต้องคลุมในฤดูหนาว

“วันครบรอบของ Kherson “Dachnik”

สุกเร็วและให้ผลตอบแทนที่มั่นคง องุ่นมีความยาวใหญ่สีชมพู รสชาติก็เลิศ มีเอกลักษณ์ หวาน ต้องตัดหน่อให้สั้นเหลือสองถึงสี่ตา

บทสรุป

พันธุ์ที่นำเสนอทั้งหมดสมควรได้รับความสนใจจากผู้ปลูกไวน์มือใหม่สิ่งที่เหลืออยู่คือการเปรียบเทียบความสามารถและความต้องการของแต่ละพันธุ์เพื่อเลือกองุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแปลงของคุณ

กระทู้แนะนำ

การเก็บองุ่นสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราล

องุ่นซุปเปอร์เอ็กซ์ตร้า

ปุ๋ยองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์องุ่นเวลิกา

องุ่นมอลโดวา

องุ่นไวกิ้ง

องุ่นของชาร์ลี

องุ่นมาร์แค็ต

องุ่นกาลาฮัด