เนื้อหา
เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ถูกสร้างขึ้นในคราวเดียวอย่างแม่นยำเพื่อให้การปรุงอาหารเชื่อมโยงกับอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น - เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ารสชาติและประโยชน์ของอาหารจานนั้นขึ้นอยู่กับอารมณ์ที่ปรุง และคุณสามารถใช้มันได้ไม่เพียงแต่สำหรับการเตรียมอาหารประจำวันหรือวันหยุดพิเศษเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถช่วยเตรียมการต่างๆ สำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากการเตรียมการส่วนใหญ่ทำในฤดูร้อน ซึ่งบางครั้งเป็นเรื่องยากที่จะหายใจทั้งภายนอกและในบ้านจากความร้อน การใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูช่วยให้คุณลดอุณหภูมิในห้องครัวและหลีกเลี่ยงควันที่ไม่จำเป็น . และคุณภาพของการเตรียมอาหารที่ได้จากการใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นไม่ด้อยไปกว่าอาหารแบบดั้งเดิมเลย หนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สามารถปรุงได้ง่ายในหม้อหุงช้าและจากนั้นหากต้องการให้ม้วนสำหรับฤดูหนาวก็คือคาเวียร์สควอช
ต่อไปกระบวนการเตรียมสควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าจะกล่าวถึงรายละเอียดโดยใช้แบบจำลอง Redmond เป็นตัวอย่าง
ส่วนผสมหลัก
สูตรดั้งเดิมสำหรับทำคาเวียร์ซูกินี ได้แก่ ซูกินี แครอท หัวหอม น้ำมัน เครื่องปรุงรส และวางมะเขือเทศ ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์โฮมเมดหลายคนไม่ชอบวางมะเขือเทศที่ซื้อในร้านเสมอไป และชอบเติมมะเขือเทศสดลงในคาเวียร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกในสวนของตนเองในสูตรด้านล่าง เพื่อให้คาเวียร์มีรสชาติที่อร่อย พริกหยวกหวานจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมนอกเหนือจากมะเขือเทศ
ดังนั้นในการเตรียมคาเวียร์สควอชคุณจะต้อง:
- บวบ – 2 กก.
- แครอท – 400 กรัม;
- หัวหอม – 300 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย – 500 กรัม;
- มะเขือเทศ – 1 กก.
- น้ำมันพืช – 100 กรัม;
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส (จากกานพลูหนึ่งถึงหัวเดียว);
- เกลือ - 10 กรัม;
- น้ำตาล – 15 กรัม;
- เครื่องปรุงรสและสมุนไพรหอมเพื่อลิ้มรส - ออลสไปซ์และพริกไทยดำ, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
ท้ายที่สุด อาหารปริมาณนี้ควรจะเพียงพอสำหรับหม้อหุงข้าว Redmond ขนาดมาตรฐานขนาด 5 ลิตร
ขั้นตอนการทำอาหาร
ก่อนปรุงอาหารต้องล้างผักให้สะอาดและกำจัดส่วนที่เกินออก: บวบ, แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอมและกระเทียมออกจากผิวหนัง, พริกไทยจากหางและช่องเมล็ด เมื่อทำตามสูตร วิธีการสับผักไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน แต่ลำดับของการใส่ผักลงในชามหลายเมนูมีความสำคัญ
ขั้นแรกให้เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูและวางหัวหอมสับและแครอทไว้ที่นั่น โหมด "อบ" ตั้งไว้เป็นเวลา 10 นาที
หลังจากโปรแกรมสิ้นสุดลงตามสูตรจะมีการเติมพริกหวานสับละเอียดรวมถึงเกลือและน้ำตาลลงในชามและเมนูหลายเมนูจะทำงานในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที
ในขั้นตอนถัดไป ผักทั้งหมดจะต้องถูกย้ายไปยังชามแยกต่างหาก โดยสับโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ เครื่องผสม หรือเครื่องเตรียมอาหาร
ในเวลานี้มะเขือเทศสับละเอียด บวบ และกระเทียมจะถูกใส่ลงในหม้อหุงข้าว ทุกอย่างเข้ากันดี โหมด "ดับ" ตั้งไว้เป็นเวลา 40 นาทีไม่สามารถปิดฝาของ multicooker เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินมีโอกาสระเหย หลังจากผ่านไป 40 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงทั้งหมดที่ระบุในสูตรลงในผักที่ปรุงเสร็จแล้วได้ และเมนูหลายเมนูจะเปิดใช้งานต่อไปอีก 10 นาทีเหมือนเดิม
ในขั้นตอนนี้ เนื้อหาของเมนูหลายเมนูจะถูกบดในภาชนะที่แยกจากกัน และส่วนประกอบทั้งหมดของคาเวียร์สควอชจะถูกผสมเข้าด้วยกันอีกครั้งในชามสำหรับหลายเมนู โหมด "ตุ๋น" จะเปิดขึ้นอีก 10 นาทีและคาเวียร์บวบก็พร้อม
หากขั้นตอนทั้งหมดเหล่านี้ดูเหมือนใช้แรงงานมากเกินไปสำหรับคุณ เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น คุณสามารถผสมส่วนประกอบทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าได้ทันที ตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง และคนเนื้อหาเป็นครั้งคราวเท่านั้น แน่นอนว่าคาเวียร์บวบที่ได้นั้นจะมีรสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูจะทำทุกอย่างให้คุณและสิ่งที่คุณต้องทำคือเพลิดเพลินกับอาหารจานนั้น
