มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมวางมะเขือเทศ

มะเขือเทศอาจมีบันทึกถึงสูตรอาหารที่หลากหลายในการเตรียมสำหรับฤดูหนาว แต่มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เนื่องจากเป็นการเตรียมการที่มะเขือเทศจึงคงสีและรสชาติตามธรรมชาติเอาไว้ การรักษารูปร่างนั้นขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์ของผลไม้มากกว่า นอกจากนี้ในการเตรียมการที่เตรียมตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างทุกอย่างถูกนำมาใช้อย่างไร้ร่องรอยทั้งมะเขือเทศเองและไส้ที่อร่อยไม่น้อย

หลักการปรุงมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศ

สูตรการทำมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศจะมีประโยชน์ทั้งกับเจ้าของสวนของตัวเองและชาวเมืองที่จะต้องซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่ตลาดหรือในร้านค้า

ประการแรก มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศมีข้อดีเพราะคุณสามารถใช้มะเขือเทศที่มีคุณภาพต่างกันได้ ท้ายที่สุดแล้วมะเขือเทศที่สวยงามและหนาแน่นเท่านั้นที่ไม่ทำให้สุกในสวนเสมอไป ในเวลาเดียวกันมะเขือเทศทั้งลูกเล็กและลูกใหญ่ที่มีรูปร่างผิดปกติและช้ำก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับซอสมะเขือเทศ หากเป็นไปได้ ปราศจากโรคเน่าเปื่อยและโรคภัยไข้เจ็บ แต่หากต้องการเติมขวดโดยตรงควรเลือกผลไม้ขนาดกลางหนาแน่นและยืดหยุ่นดีกว่าไม่ฉ่ำเกินไป ในกรณีนี้มะเขือเทศจะคงรูปร่างที่ไร้ที่ติและแม้กระทั่งรสชาติของมะเขือเทศที่เกือบสดตลอดฤดูหนาว ในแต่ละขวดควรเลือกมะเขือเทศที่มีความสุกเท่ากันโดยประมาณ

แต่บรรดาเชฟที่มีโอกาสเลือกมะเขือเทศตามตลาดสามารถเลือกมะเขือเทศที่มีสีหรือขนาดใดก็ได้ตามชอบ สูตรมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศช่วยให้คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบโดยผสมผสานผลไม้สีเหลืองสีส้มสีขาวและสีดำเข้ากับมะเขือเทศที่มีสีใดก็ได้ ยิ่งกว่านั้นตามที่กล่าวไว้ข้างต้นมะเขือเทศทุกขนาดและรูปร่างแม้จะน่าเกลียดที่สุดก็เหมาะกับซอส

สิ่งสำคัญคือการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนี้สามารถช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้อย่างมากเนื่องจากมะเขือเทศจากมะเขือเทศสามารถนำมาใช้ไม่เพียงเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ต้องการมะเขือเทศสดด้วย

ในการเตรียมมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศ ให้ใช้ทั้งผลไม้ทั้งที่มีเปลือกและไม่มีเปลือก ในกรณีหลังนี้ มะเขือเทศจะมีรสชาติละเอียดอ่อนกว่า หากต้องการปอกมะเขือเทศอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อันดับแรกคุณควรหั่นมะเขือเทศแต่ละลูกเป็นรูปกากบาทด้วยมีดคมๆ แล้วจึงเทน้ำเดือดลงไปสักครู่ หลังจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและมะเขือเทศก็เต็มไปด้วยน้ำแข็ง หลังจากขั้นตอนง่ายๆ นี้ เปลือกจะหลุดออกจากผลไม้แต่ละชนิดโดยไม่มีปัญหาใดๆ

ซอสมะเขือเทศที่สามารถเก็บรักษามะเขือเทศไว้สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้:

• จากมะเขือเทศของคุณเองหรือซื้อมา
• จากวางมะเขือเทศ
• จาก น้ำมะเขือเทศ: ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า;
• จากซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า

สูตรต่างๆเรียกร้อง มะเขือเทศกระป๋อง ในซอสมะเขือเทศโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมขั้นต่ำและเติมผัก สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ

สูตรคลาสสิกสำหรับมะเขือเทศในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองสูตรนี้ใช้เป็นหลักถ้าคุณต้องการรักษารสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของผลไม้ เนื่องจากการเติมเครื่องเทศต่างๆ ลงในซอสมะเขือเทศสามารถปรับปรุงหรือบิดเบือนรสชาติของมะเขือเทศได้

สูตรต้องการเพียง:

• มะเขือเทศขนาดเล็กหรือขนาดกลาง 1 กิโลกรัม แต่สวยงามและหนาแน่น
• มะเขือเทศลูกใหญ่หรืออ่อน 800 กรัมสำหรับทำซอส
• เกลือ 30 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% ช้อน (หรือกรดซิตริก 2-3 กรัม)

เทคโนโลยีการผลิตมีดังนี้:

1. ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นเต็มไปด้วยมะเขือเทศหนาแน่นที่ผ่านการคัดสรรและล้างอย่างทั่วถึง (มีหรือไม่มีผิวหนังก็ได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
2. สำหรับมะเขือเทศชนิดอื่น ให้เอาก้านและบริเวณที่อาจเกิดความเสียหายออกทั้งหมด ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. วางชิ้นมะเขือเทศลงในกระทะแบนแล้วต้มจนนิ่มและคั้นออกมา
4. ปล่อยให้มวลมะเขือเทศเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดและผิวหนังออก
5. น้ำมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับเกลือและน้ำตาลแล้วนำไปต้มอีกครั้งโดยเติมน้ำส้มสายชูที่ส่วนท้ายสุด
   
   ความสนใจ! ต้องคำนึงว่าต้องใช้ซอสมะเขือเทศที่เตรียมในลักษณะนี้ภายในหนึ่งชั่วโมงหลังการเตรียม - จากนั้นอาจเริ่มหมักและไม่เหมาะสมสำหรับการเท ดังนั้นในการทำมะเขือเทศจำนวนมากในซอสมะเขือเทศ แนะนำให้เตรียมน้ำมะเขือเทศแยกกันในปริมาณที่ไม่ใหญ่จนเกินไป
6. เทซอสเดือดลงบนมะเขือเทศที่วางในขวดแล้วบิดทันที

หากครัวเรือนมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้วิธีที่ง่ายที่สุดคือการส่งมะเขือเทศทั้งหมดผ่านขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพียงต้มน้ำผลที่ได้เป็นเวลา 15 นาทีด้วยน้ำตาลและเกลือ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นน้ำส้มสายชูตามสูตรดั้งเดิมจะถูกเติมเข้าไปแทนที่จะเติมประกันภัยต่อ ซอสมะเขือเทศมีความเป็นกรดเพียงพอที่จะรักษามะเขือเทศที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรนี้ใช้การฆ่าเชื้อ

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถอวดมะเขือเทศจำนวนมากบนแปลงได้ดังนั้นบ่อยครั้งที่ไม่มีผลไม้เพียงพอที่จะเตรียมซอส ในสถานการณ์เช่นนี้ วางมะเขือเทศทั่วไปซึ่งขายในร้านค้าต่างๆ สามารถช่วยได้เสมอ

สูตรมาตรฐานเรียกร้องให้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศที่สวยงามและแข็งแรง 1.5 กก.
• วางมะเขือเทศสำเร็จรูป 0.5 กก. ซื้อในร้านหรือทำเอง
• 1 ช้อนโต๊ะช้อนเกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

โดยทั่วไปปริมาณเกลือและน้ำตาลที่เติมลงในซอสมะเขือเทศอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยม แต่คุณสามารถจำได้ง่ายว่าการเติมส่วนประกอบทั้งสอง 1 ช้อนโต๊ะต่อไส้ 1.5 ลิตรถือเป็นคลาสสิก

1. ก่อนอื่นให้เจือจางมะเขือเทศโดยเติมน้ำเย็นต้มสามส่วนลงในส่วนหนึ่งของส่วนผสมแล้วนวดให้ละเอียด
2. มะเขือเทศที่เลือกและล้างแล้วจะถูกใส่ในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างแน่นหนา
3. ใส่น้ำตาลและเกลือลงในซอสมะเขือเทศเจือจาง ตั้งไฟให้ร้อนและต้มประมาณ 15 นาที
4. ซอสมะเขือเทศร้อนเทลงบนผลไม้ในขวดและนำไปฆ่าเชื้อในกระทะกว้างที่มีน้ำติดไฟ เพื่อให้ระดับน้ำด้านนอกไปถึงที่แขวนของขวดเป็นอย่างน้อย
   
5. ระยะเวลาในการฆ่าเชื้อนับจากวินาทีที่น้ำเดือดในกระทะและขึ้นอยู่กับปริมาตรของโถที่ใช้ถนอมอาหาร สำหรับลิตร - 10 นาที สำหรับสามลิตร - 20 นาที
6. หลังจากการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้น ขวดจะถูกปิดผนึกทันทีและนำไปแช่เย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น โดยพลิกคว่ำลง

มะเขือเทศหวานในน้ำผลไม้ของตัวเองกับมะเขือเทศบด

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมผักหวานโดยเฉพาะคุณควรลองสูตรมะเขือเทศต่อไปนี้ในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมกับน้ำพริก ในการเตรียมการนี้มะเขือเทศจะได้รับรสชาติของหวานแบบพิเศษและยังสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวที่ไม่สุกเต็มที่ได้

ส่วนผสมหลักทั้งหมดยังคงเหมือนเดิมในสูตรก่อนหน้า แต่ต้องใช้น้ำตาลมากกว่าสองหรือสามเท่า นอกจากนี้ตามสูตรยังเพิ่มอบเชย - ในอัตราหนึ่งหยิกต่อการบรรจุเสร็จแล้ว 0.5 ลิตร

คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อยโดยใช้สูตรนี้ได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ:

2. มะเขือเทศที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในขวดให้แน่นเพื่อไม่ให้หลุดออกเมื่อพลิกขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 15-20 นาที
   
   สำคัญ! หากปอกเปลือกผลไม้ครั้งแรกในกรณีนี้ให้เทน้ำเดือดเพียง 5 นาที
3. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนข้างต้น (1:3) ให้ความร้อนและต้มด้วยเกลือน้ำตาลและอบเชยเป็นเวลา 12 นาที
4. น้ำถูกระบายออกจากมะเขือเทศแล้วเทซอสเดือดลงไปที่ขอบขวดทันที
   
5. หมุนฝาโลหะแล้วคว่ำทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

มะเขือเทศวางมะเขือเทศกับผักชีลาวและกานพลู

ทั้งกานพลูและผักชีฝรั่ง - ส่วนประกอบทั้งสองเป็นสารปรุงแต่งแบบดั้งเดิมที่สุดในสูตรผักดอง

องค์ประกอบของส่วนประกอบเริ่มต้นมีดังนี้:

• มะเขือเทศ 7-8 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีวุฒิภาวะต่างกันได้)
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
• วางมะเขือเทศ 1 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง 9 ก้านพร้อมช่อดอก
• 9 กลีบ;
• ใบกระวาน - หนึ่งใบต่อขวดลิตร
• พริกไทยดำ – 1-2 ชิ้น บนขวด

คุณสามารถใช้วิธีที่สะดวกในการเตรียมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองจากสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นทั้งแบบมีและไม่มีการฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศพร้อมใบลูกเกด

ใบลูกเกดดำสามารถเพิ่มความแข็งแรงให้กับมะเขือเทศในขณะที่ยังคงรักษาการเตรียมการในฤดูหนาวและแน่นอนว่ามีกลิ่นหอม คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ที่กำหนด ใบลูกเกดในอัตรา 2-3 ใบต่อการเทหนึ่งลิตรจะถูกเติมลงในซอสมะเขือเทศเมื่อต้ม

มะเขือเทศวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยอบเชยและกานพลู

สูตรนี้สำหรับปรุงมะเขือเทศในน้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมและเครื่องเทศต้องปอกเปลือกมะเขือเทศ

เพื่อให้ได้กลิ่นหอมเผ็ด อบเชยและกานพลูที่เติมออลสไปซ์มักจะผูกอยู่ในผ้าขาวม้าและต้มในซอสมะเขือเทศ ก่อนที่จะเทมะเขือเทศลงในขวด ให้นำถุงเครื่องเทศออกก่อน

สำหรับซอสมะเขือเทศ 1 ลิตร ให้เติมแท่งอบเชยครึ่งแท่ง, 5 กานพลู, ถั่วออลสไปซ์ 3 ลูก

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองกับมะเขือเทศบดและขึ้นฉ่าย

พวกมันทำงานในลักษณะเดียวกันทุกประการเมื่อทำมะเขือเทศด้วยคื่นฉ่ายในน้ำผลไม้ของตัวเอง ส่วนหลังทำหน้าที่ปรุงรสซอสมะเขือเทศที่ทำจากพริกเป็นหลัก คื่นฉ่ายจำนวน 4-5 กิ่งผูกด้วยด้ายวางลงในมะเขือเทศเจือจางในขณะที่ให้ความร้อน ก่อนที่จะเทมะเขือเทศลงในขวด ให้นำขึ้นฉ่ายออกจากภาชนะ

มิฉะนั้นกระบวนการทำมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองก็ไม่ต่างจากมาตรฐานที่อธิบายไว้ข้างต้น

สูตรมะเขือเทศวางมะเขือเทศกับกระเทียม

ตามสูตรนี้สำหรับมะเขือเทศปรุงในซอสมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อปริมาณส่วนผสมจะได้รับต่อขวดสามลิตร:

• มะเขือเทศประมาณ 1 กิโลกรัม (หรือมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้)
• 5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (พริกไทยดำ, ใบกระวาน, กานพลู);
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (ไม่จำเป็น)

เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำและปรุงด้วยเครื่องเทศบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
2. ขั้นแรกวางกระเทียมไว้ที่ด้านล่างของขวดโหลที่ปลอดเชื้อ จากนั้นวางมะเขือเทศไว้ด้านบน พยายามวางให้แน่นมากขึ้น แต่อย่าอัดแน่นจนเกินไป
3. มะเขือเทศเทน้ำเดือดลงไปด้านบนแล้วทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณ 15 นาที
4. หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำออกและเติมมะเขือเทศต้มสุกลงในมะเขือเทศเพื่อให้ระดับเกือบอยู่ใต้ขอบขวด
5. ปิดฝาโลหะ พลิกกลับและปล่อยให้เย็นช้าๆ ขณะปิดฝา

มะเขือเทศกับซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยมะรุมและพริกหยวก

การเตรียมมะเขือเทศที่ได้นั้นสามารถเก็บไว้ได้นานแม้ที่อุณหภูมิห้องและจะทำให้คุณพึงพอใจนอกเหนือจากมะเขือเทศที่มีรสชาติที่เผ็ดร้อนด้วยซอสเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์ที่สามารถใช้ในการปรุงรสอาหารได้

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ 1.5 กก.
• วางมะเขือเทศ 500 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• พริกหยวก 150 กรัม
• มะรุมขูด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• กระเทียม 100 กรัม
• เกลือ 60 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหารสำหรับสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ:

1. มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกแทงในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็มและวางไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ โดยมีก้านพาร์สลีย์วางอยู่ด้านล่าง
2. เทน้ำเดือดลงไปด้านบนแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
3. ล้างพริกหยวกแครอทกระเทียมและมะรุมให้สะอาดปราศจากส่วนเกินและสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
4. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วผสมกับผักสับ
5. วางไฟและต้มจนโฟมหยุดก่อตัว จะต้องกำจัดออกจากพื้นผิวของซอสอย่างเป็นระบบ
   
6. เพิ่มเกลือและน้ำตาล
7. น้ำถูกระบายออกจากมะเขือเทศและขวดมะเขือเทศเต็มไปด้วยซอสเดือดพร้อมผัก
8. ขวดโหลถูกม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นโดยคว่ำลง

มะเขือเทศยัดไส้กระเทียมและสมุนไพร ชุบน้ำมะเขือเทศ

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเลือกมะเขือเทศที่มีความหนาแน่นสูงโดยเฉพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบกลวงซึ่งเหมาะสำหรับการบรรจุ

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัมสำหรับบรรจุ
• มะเขือเทศปกติ 1 กิโลกรัมสำหรับน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มสำเร็จรูป 1 ลิตร
• หัวหอม 200 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• แครอท 150 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง 25 กรัมและผักใบเขียว 10 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู 9%;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
• ออลสไปซ์และใบกระวานเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดและเท)

อาหารจานอร่อยนี้จัดทำขึ้นดังนี้

1. น้ำผลไม้ต้มจากมะเขือเทศอ่อนหรือน้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชูจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและต้มทั้งหมดประมาณ 8-10 นาที
2. รากผักชีฝรั่งและแครอท รวมถึงหัวหอม สับละเอียดแล้วทอดจนได้สีไอศกรีม
3. จากนั้นนำไปผสมกับกระเทียมสับและผักชีฝรั่ง แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 70°-80°C
4. มะเขือเทศผ่าครึ่งใกล้ก้าน หากจำเป็น ให้เอาเมล็ดออกแล้วเติมสมุนไพรและผักลงไป
   
5. มะเขือเทศยัดไส้วางแน่นในขวดแล้วเทน้ำร้อนและเครื่องเทศลงไป
6. น้ำมันพืชต้มในภาชนะแยกต่างหากเทอยู่ด้านบนโดยคำนวณว่าควรใช้น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะต่อการเท 1 ลิตร
7. โหลจะถูกฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 30 นาที (ลิตร)

มะเขือเทศเชอรี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมกะปิ

การเตรียมมะเขือเทศเชอรี่ดูน่าดึงดูดใจเสมอ และเนื่องจากมะเขือเทศเหล่านี้หาซื้อได้ง่ายตลอดปี จึงง่ายที่สุดที่จะเตรียมในซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องค้นหา:

• มะเขือเทศเชอรี่ 1 กิโลกรัม (มีหลายสีได้)
• ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน 1 ลิตร

โดยปกติแล้วซอสมะเขือเทศที่เสร็จแล้วจะมีทั้งเกลือและน้ำตาลอยู่แล้ว แต่ถ้าในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนปรากฎว่ามีบางอย่างไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้

ขั้นตอนการผลิตเป็นแบบดั้งเดิม:

1. ซอสถูกเทลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วนำไปต้ม
2. มะเขือเทศเชอรี่ล้างและวางในขวด
3. เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 5-7 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
4. ใส่ซอสต้มลงไปที่คอแล้วขันฝาให้แน่น

อายุการเก็บรักษามะเขือเทศในซอสมะเขือเทศ

ในห้องใต้ดินที่เย็นโดยไม่มีแสงการเตรียมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี ไม่แนะนำให้เก็บการเตรียมดังกล่าวไว้ในอาคารนานกว่าหนึ่งปี และจะพร้อมใช้งานภายในหนึ่งสัปดาห์หลังการผลิต

บทสรุป

มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวสามารถช่วยแม่บ้านได้ในเกือบทุกสถานการณ์ ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาเป็นทั้งของว่างอิสระแสนอร่อยและเป็นส่วนผสมในหลักสูตรที่หนึ่งและสองหลาย ๆ อย่างและไส้สามารถใช้เป็นทั้งน้ำมะเขือเทศและซอสได้ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่ใช้

กระทู้แนะนำ

วิธีทำน้ำมะเขือเทศที่บ้าน

อาร์เมเนีย adjika สำหรับฤดูหนาว

Lecho จากพริกหยวกและแครอทสำหรับฤดูหนาว

Viburnum บดกับน้ำตาล

สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

สูตรมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ด “งูเห่า”

วิธีหมักมะเขือเทศสีเขียวในขวด

Feijoa กับน้ำผึ้ง - สูตรสำหรับฤดูหนาว