เนื้อหา
วอดก้ากับมะนาวเป็นเหล้าโฮมเมดที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีสีเขียวที่น่ารื่นรมย์ซึ่งแทบไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์เลย มันจะทำให้คุณนึกถึงโมฮิโต้ เนื่องจากจะใช้มิ้นต์ในทุกสูตร ข้อดีคือผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้ามามีคุณสมบัติในการรักษาจำนวนมาก ความแตกต่างทั้งหมดของการทำที่บ้านจะมีการหารือด้านล่าง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทิงเจอร์มะนาว
ผู้คนใช้ทิงเจอร์มะนาวมาเป็นเวลานาน ผลไม้ล้ำหน้ามะนาวในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
เครื่องดื่มนี้เรียกว่าเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- เร่งกระบวนการฟื้นตัวของโรคหวัด สามารถใช้ภายในและภายนอกได้
- เพิ่มความอยากอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร อาหารจะถูกย่อยเร็วขึ้น
- ทิงเจอร์มะนาวสุกและมิ้นต์ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติหากไม่ถูกทารุณกรรม
- ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้ในเครื่องดื่มหากเตรียมอย่างเหมาะสม
- ในการแพทย์พื้นบ้าน แนะนำให้ใช้วอดก้าโฮมเมดผสมกับใบมะกรูดสำหรับโรคโลหิตจาง ปวดในช่วงมีประจำเดือน และเพื่อฟื้นฟูระดับฮอร์โมน รักษาโรคผิวหนังด้วย
ทิงเจอร์ไม่สามารถรักษาได้ มาตรการทั้งหมดเป็นเพียงการป้องกันเท่านั้น และหากใช้ในทางที่ผิด ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณปวดหัวเท่านั้น
สูตรแช่มะนาว
วอดก้ามะนาวจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ธรรมดา สามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ผลไม้รสเปรี้ยวจะกำจัดด้านลบออกไป วอดก้าจะออกมานุ่มและละเอียดอ่อนและแทบจะมองไม่เห็นรสชาติของมัน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีการพัฒนาสูตรอาหารมากมายและแต่ละสูตรก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
ทิงเจอร์วอดก้ากับมะนาวและมิ้นต์
คุณสามารถเลือกผลไม้หลากหลายชนิดสำหรับเครื่องดื่มเข้มข้นนี้ได้ หลังจากเก็บตัวอย่างแล้ว หากรสชาติดูเปรี้ยวมากควรทำให้หวาน
วัตถุดิบ:
- วอดก้า (45%) – 0.5 ลิตร;
- น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- มะนาว – 3 ชิ้น;
- สะระแหน่สด - 5 ใบ
คำอธิบายโดยละเอียดของสูตรวอดก้ากับมะนาวสุก:
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้ให้สะอาดก่อน ล้างด้วยน้ำเดือดโดยใช้แปรงเพื่อขจัดชั้นขี้ผึ้งและสารกันบูด เช็ดให้แห้ง
- ใช้ที่ขูดขูดผิวสีเขียวออก โดยหลีกเลี่ยงส่วนที่เป็นสีขาวซึ่งอาจทำให้เกิดความขมได้
- ใส่ใบสะระแหน่ที่สะอาดลงในชามแก้ว ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวคั้นสด 1 ผล
- เทวอดก้า เขย่าขวดให้เข้ากัน และปิดฝาให้แน่น วางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เขย่าเป็นครั้งคราว
- เพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติของมิ้นต์เอาชนะส้มได้ จะต้องนำมันออกจากทิงเจอร์หลังจากผ่านไป 3 วัน
- สัญญาณของความพร้อมจะเป็นความสนุกที่ตกลงไปในตะกอน จะต้องมีการกรอง
เทวอดก้าลงในขวดที่มีจุกไม้ก๊อกเพื่อไม่ให้เสียรสมะนาว
แสงจันทร์กับมะนาวและมิ้นต์
ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมทิงเจอร์จากแสงจันทร์ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังจากการกลั่นครั้งที่สองด้วยความเข้มข้นสูง (มากกว่า 50%) เฉพาะในกรณีที่ใช้มิ้นต์สดเท่านั้นจึงจะลดเกณฑ์ลงได้
ชุดผลิตภัณฑ์:
- มะนาว – 4 ชิ้น;
- แสงจันทร์ที่แข็งแกร่ง - 500 มล.;
- มิ้นต์ (แห้ง) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เทน้ำร้อน (ไม่ใช่น้ำเดือด) ลงบนมินต์ แล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำเพื่อนึ่งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
- นำเปลือกสีเขียวออกจากผลไม้หลังจากล้างด้วยน้ำสะอาดโดยใช้แปรง บีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษ
- ผสมแสงจันทร์กับมิ้นต์ที่เตรียมไว้พร้อมกับการแช่ มะนาว และน้ำตาลทรายในภาชนะที่สะดวก (ควรเป็นแก้วหรือเคลือบฟัน)
- ใส่ในที่ที่ป้องกันแสงแดดเป็นเวลา 3 วัน
- ทำความสะอาดด้วยกระดาษกรองหรือผ้ากอซพับหลายๆ ครั้ง
คุณสามารถเริ่มชิมสนามทำความเย็นได้ทันที
ทิงเจอร์มะนาวกับแอลกอฮอล์
นี่เป็นวิธีพิเศษในการทำวอดก้าอะโรมาติกที่บ้านซึ่งเหมาะสำหรับการถูร่างกายเมื่อคุณเป็นหวัดด้วย
สารประกอบ:
- มะนาวขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- แอลกอฮอล์ (70%) – 350 มล.
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
- น้ำ 200 มล.
ปรุงอาหาร ทำซ้ำทุกขั้นตอน:
- เอาฟิล์มพาราฟินออกจากมะนาวด้วยน้ำร้อนและแปรง
- เทแอลกอฮอล์ลงในขวดขนาด 1 ลิตร แขวนผลไม้โดยใช้เข็มและด้ายเจาะด้านบนเพื่อไม่ให้สัมผัสกับของเหลว
- วางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในเวลานี้เครื่องดื่มเข้มข้นจะดึงกลิ่นมะนาวทั้งหมดออกมาและวอดก้าจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน
- เทแอลกอฮอล์ออกและกรองออกหากจำเป็น
- เติมน้ำเย็นต้มกับน้ำผึ้ง เอฟเฟกต์สีเหลือบจะเกิดขึ้นเมื่อวอดก้ามีเมฆมาก
วางขวดไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน ทิงเจอร์จะชัดเจนขึ้นเล็กน้อย
ทิงเจอร์มะนาวมะกรูด
ความจริงก็คือว่ามะนาวชนิดนี้ไม่ได้รับประทานตามปกติเนื่องจากมีปริมาณน้ำต่ำและมีรสเปรี้ยวมาก แต่ใช้ในการปรุงอาหารและยารักษาโรค ในสูตรทิงเจอร์ไม่เพียงใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้ด้วย
วัตถุดิบ:
- ใบมะนาว – 20 ชิ้น;
- น้ำตาล – 350 กรัม;
- น้ำ – 2.5 ช้อนโต๊ะ;
- วอดก้า – 500 มล.
การเตรียมทิงเจอร์ทีละขั้นตอน:
- ล้างใบมะนาวใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
- เติมวอดก้าดีๆ ลงในขวดแล้ววางไว้ด้านหลังตู้เป็นเวลา 1 เดือน
- กรองการแช่ผ่านผ้ากอซ 4 ชั้น
- แยกน้ำตาลทรายละลายในน้ำแล้วต้มของเหลว เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
- ผสมน้ำเชื่อมกับวอดก้า
รสชาติจะอ่อนลงหลังจากผ่านไป 2-3 วัน แต่คุณสามารถลองได้ทันที
การแช่ขิงมะนาว
สูตรมะนาวนี้จะช่วยให้คุณทำทิงเจอร์แสงจันทร์ได้ภายในครึ่งชั่วโมง เนื่องจากขิงสามารถให้รสชาติเผ็ดร้อนได้อย่างรวดเร็ว แต่ความจริงข้อนี้ไม่เพียงทำให้เขาได้รับความนิยมเท่านั้น มีความเผ็ดร้อนบางอย่างในวอดก้า
ชุดผลิตภัณฑ์:
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- แสงจันทร์ - 0.5 ลิตร;
- ขิง – 20 กรัม
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ล้างมะนาวให้สะอาดเพื่อเอาขี้ผึ้งออกด้วยน้ำร้อน ใช้ที่ปอกผักเอาเฉพาะเปลือกสีเขียวออก และบีบน้ำจากเนื้อลงในชามเดียวกัน
- ปอกขิงแล้วสับด้วยเครื่องขูด
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับเกลือแล้วทิ้งไว้
- หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมน้ำผึ้งและแสงจันทร์ เขย่าขวดให้ละเอียดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที
- วางสำลีผืนหนึ่งลงในผ้าขาวบางแล้วกรองวอดก้าอะโรมาติก
เสิร์ฟแช่เย็นดีที่สุด
ทิงเจอร์มะนาวแห้ง
Moonshiners เรียกเหล้าวอดก้ากับมะนาวและมิ้นต์นี้ว่า "Limoncello"
เตรียมตัว:
- มิ้นต์ – 5 แผ่น;
- วอดก้า – 500 มล.;
- น้ำ – 200 มล.;
- มะนาว – 1 กก.
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ ให้ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน เช็ดด้วยผ้าขนหนู
- ลบส่วนที่เป็นสีเขียวของเปลือกออกจากผลไม้ชนิดเดียว บีบเนื้อออกแล้วผสมน้ำกับน้ำตาล ผิวเปลือกและน้ำ
- ต้มน้ำเชื่อมและเย็น
- ใช้ที่ขูดขูดมะนาวที่เหลือ ตัดเปลือกสีขาวออกแล้วทิ้งไป
- แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในขวดเทน้ำเชื่อมและวอดก้าลงไป
- เป็นการดีกว่าที่จะยืนกรานในที่เย็นสักสองสามวัน
- อาจมีการหมักอยู่บ้าง ดังนั้นจึงควรสวมถุงมือแทนฝาปิด
- วางกระชอนด้วยผ้ากอซแล้วกรองทิงเจอร์ บีบน้ำมะนาวออก
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยพร้อมแล้ว
วอดก้าและค็อกเทลมะนาว
หากคุณไม่มีเวลารอให้วอดก้าใส่ลงไป คุณสามารถทำค็อกเทลโมฮิโต้ง่ายๆ ที่บ้านได้
สารประกอบ:
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- มะนาว – ½ชิ้น;
- วอดก้า – 30 มล.;
- ใบสะระแหน่ – 4 ชิ้น;
- เครื่องดื่มโซดา - 60 มล.;
- น้ำแข็งก้อน – 100 กรัม
ค็อกเทลจัดทำดังนี้:
- วางใบสะระแหน่ที่สะอาดไว้ที่ด้านล่างของแก้วที่ต้องเช็ดออก บดขยี้เล็กน้อย
- เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วเติมน้ำแข็ง
- เทวอดก้าแล้วเขย่า
- เติมโซดาลงไปด้านบน
ประดับด้วยชิ้นผลไม้
วิธีรับประทานอย่างถูกต้อง
บล็อกนี้จะไม่อธิบายถึงการดื่มที่โต๊ะรื่นเริงซึ่งได้รับอนุญาตเช่นกัน
วิธีการที่เป็นที่รู้จักจากการแพทย์แผนโบราณ:
- เพื่อป้องกันโรค 20 หยดมากถึง 3 ครั้งต่อวัน สำหรับการทำความสะอาดภาชนะนั้น รูปแบบจะแตกต่างออกไป
- คุณสามารถเช็ดผิวด้วยวอดก้าและมะนาวที่บ้านได้ กระบวนการนี้จะช่วยขจัดเซลล์เก่าจำลองการลอก
- บางคนทำมาส์กผมเพื่อต่อสู้กับรังแคโดยเจือจางด้วยน้ำอุ่นปริมาณเล็กน้อย
- ส่วนผสมผสมกับสบู่ซักผ้าขูดใช้ในรูปแบบของการประคบสำหรับโรคข้ออักเสบ
นี่เป็นการพิสูจน์ว่าทิงเจอร์มีผลการรักษา
ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว ยังมีข้อห้ามในการดื่มวอดก้าที่บ่มด้วยมะนาวอีกด้วย
ซึ่งรวมถึง:
- การตั้งครรภ์ในระยะใดและระยะให้นมบุตร
- โรคระบบทางเดินอาหาร
- วัยเด็ก;
- ในกรณีของโรคหัวใจ การทำความสะอาดควรดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์โรคหัวใจ
การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดพิษได้
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
เก็บวอดก้าที่ผสมแล้วไว้ไม่เกินหนึ่งปีในขวดแก้วที่ปิดสนิท จากนั้นองค์ประกอบก็เริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติ เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสน คุณต้องป้อนวันที่ผลิต
จะดีกว่าถ้าเก็บทิงเจอร์มิ้นต์และมะนาวกับวอดก้า แสงจันทร์ หรือแอลกอฮอล์ไว้ในที่เย็น ให้พ้นมือเด็กและผู้ที่ติดแอลกอฮอล์
บทสรุป
วอดก้ากับมะนาวจะช่วยให้ผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของตนเองเพียงเล็กน้อยหรือเพียงแค่มีช่วงเย็นที่น่ารื่นรมย์ สูตรอาหารจำนวนมากจะมีประโยชน์สำหรับคอลเลกชันนักชิมเหล้าที่ต้องการปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ของตน
