สูตรอะโวคาโดและสลัดไก่

สลัดกับอะโวคาโดและไก่จะตกแต่งโต๊ะเมื่อแขกมาถึงและจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติ สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า

สลัดง่ายๆ กับอะโวคาโดและไก่

อาหารแปลกใหม่สำหรับโต๊ะในวันหยุดหรืออาหารเย็นเบาๆ ตัวเลือกมากมายสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่างของตนเองหรือยึดติดกับโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อะโวคาโด – 250 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว – 150 กรัม;
• ภูเขาน้ำแข็ง – 150 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันสำหรับเติมเชื้อเพลิง
• เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

ล้างเนื้อซี่โครงไก่ให้สะอาดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น กระทะถูกไฟ นำไปพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง นำเนื้อออกจากน้ำ ปล่อยให้เย็น และสับเป็นก้อน ใบภูเขาน้ำแข็งถูกฉีกด้วยมือแล้วใส่ลงในชามสลัดซึ่งมีเนื้อไก่อยู่

แอปเปิ้ลปอกเปลือก คว้านแกน และหั่นเป็นก้อนเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้คล้ำและคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน จึงควรเทน้ำมะนาวลงไป ผลไม้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ทุกอย่างใส่ในชามสลัด เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมัน ผสมและเสิร์ฟ

สลัดกับอะโวคาโดและไก่รมควัน

การผสมผสานของรสชาติทำให้อาหารจานนี้รื่นเริงและแปลกตา ในการเตรียมตัวแม่บ้านจะต้อง:

• เนื้อไก่รมควัน – 300-350 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ใหญ่;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) – 200 กรัม

สามารถเตรียมได้ในชามสลัดแก้วหรือตะกร้า เต้านมถูกตัดเป็นเส้นตามยาว จากนั้นตามขวางเพื่อให้ได้ลูกบาศก์ ผลไม้หลักบดด้วยวิธีเดียวกัน (ปอกเปลือกก่อน)

มะเขือเทศเชอรี่ล้างและหั่นเป็นสี่ส่วน ต้มไข่จนสุกแล้วใส่ลงในชาม สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้ซอสโดยผสมมายองเนส น้ำมะนาว และเครื่องปรุงรส (มัสตาร์ด พริกไทย สมุนไพร ฯลฯ)

ทุกอย่างผสมอย่างระมัดระวังในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียวหรือแหวนมะกอก สูตรบางสูตรต้องใส่ชีสแต่อาจทำให้เสียรสชาติได้

สลัดไก่ สับปะรด และอะโวคาโด

รสชาติที่แปลกใหม่จะทำให้แขกและคนที่คุณรักพอใจ และยังสามารถเสริมรูปลักษณ์ด้วยการตกแต่งที่กินได้ คุณสามารถเตรียมสลัดไก่ สับปะรด และอะโวคาโดสำหรับโอกาสเทศกาลได้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ – 450 กรัม;
• อะโวคาโด – 1 ใหญ่;
• สับปะรด (กระป๋อง) – 200 กรัม
• ชีส (แข็ง) – 150 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) – 3 ชิ้น;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 1 พวง;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ล้างเนื้อไก่ ลอกหนังออก แล้วปรุงจนนุ่มในน้ำเค็มประมาณ 30-40 นาที สับปะรดบดแล้วเทลงในชามสลัดพร้อมกับเนื้อ เพิ่มฮาร์ดชีสที่นี่ด้วย ในเวอร์ชันคลาสสิกจะมีการขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ผลไม้ถูกตัด หลุมจะถูกเอาออก และเปลือกจะถูกเอาออก บดเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้น้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกระดาษดำคล้ำ กดกระเทียมผสมกับมายองเนสแล้วใส่ลงในชาม ใบผักกาดหอมวางอยู่บนจานแบนสีขาวและวางส่วนผสมที่ผสมกับมายองเนสไว้ด้านบน มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นบาง ๆ ใช้เป็นของตกแต่ง

สลัดกับอะโวคาโด ไก่ และชีส

ผลไม้แปลกใหม่นี้เป็นแขกประจำบนโต๊ะของผู้ที่ควบคุมอาหารและชอบอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับสลัดที่แปลกตาพร้อมอะโวคาโดไก่และชีสที่แปลกใหม่เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ และน่าพึงพอใจ เตรียมตัว:

• เนื้อไก่ – 320-350 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• อะโวคาโดขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• เฟต้าชีส - 1 แพ็คเกจ;
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – กานพลู;
• น้ำส้มสายชู – ½ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เนื้อถูกปอกเปลือก ต้มจนนุ่มและทิ้งไว้ให้เย็นในน้ำซุป ผลไม้ล้างปอกเปลือกและหลุม บดเป็นก้อนหรือเส้น แตงกวาและเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน (คุณสามารถเอาเปลือกออกได้)

วางเรียงเป็นชั้นๆ บนจานยาว: ผลไม้, แตงกวา, ไก่, สมุนไพร, ชีสหั่นเต๋า, สมุนไพรในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียม (กดก่อนกด) เทน้ำส้มสายชู ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันแล้วเทลงด้านบน

สลัดกับอะโวคาโด ไก่ และปูอัด

ปูอัดเพิ่มความนุ่มและรสชาติกลมกล่อม ความเบาและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานจะเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจ ในการเตรียมตัวให้เตรียม:

• ปูอัด – 250-300 กรัม
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เนื้อต้มจนสุก ปล่อยให้เย็นและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาดองถูกตัดครึ่งและประณีตจนได้ครึ่งวง หัวหอมสับเป็นครึ่งวง ผลไม้ปอกเปลือกและเป็นหลุมแล้วหั่นค่อนข้างละเอียดเหมือนปูอัด

ผสมทุกอย่างในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน วางในชามสลัดขนาดเล็กแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน

สลัดไก่ อะโวคาโด และมะม่วง

สูตรดัดแปลงจาก Gordon Ramsay สูตรนี้สำหรับ 2 เสิร์ฟ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• มะม่วง – 1 ชิ้น;
• สลัด - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา

มะม่วงปอกเปลือกแล้ววางเรียงเป็นชั้นยาวบนจาน 2 ใบที่แตกต่างกัน อกไก่ต้มสับเป็นเส้นแล้ววางไว้ด้านบน ชั้นถัดไปคือผลไม้สับ (ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า) วางกองไว้ด้านบนของสลัด เทน้ำมันและโรยด้วยน้ำผลไม้

สลัดกับอะโวคาโด ไก่ และส้ม

ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียมสูตรสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับด้วยอะโวคาโด ไก่ และส้ม มันจะทำให้แขกประหลาดใจและพึงพอใจกับรสชาติที่สดใส สำหรับสูตรให้เตรียม:

• สลัดรวม – 1 แพ็คเกจ (50-70 กรัม)
• อกไก่ต้ม – 200 กรัม;
• ส้ม - 1 อันเล็ก;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 2 ชิ้น;
• เมล็ดฟักทอง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้ม – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

อกไก่ต้มทอดในน้ำมันเล็กน้อย ในกระทะเดียวกันเมล็ดจะถูกเทและทอด มะเขือเทศและผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ส้มปอกเปลือก เอาเส้นดำ และเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกวางครั้งสุดท้าย

น้ำส้มผสมกับเกลือและน้ำมันมะกอก - น้ำสลัดพร้อม วางใบผักกาดหอมบนจาน วางผลไม้ มะเขือเทศ ไก่และชิ้นส้มไว้ด้านบน ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยเมล็ดพืช

สลัดกับอะโวคาโด ไก่ และถั่วลิสง

ส่วนผสมที่แปลกใหม่กำลังเข้ามาแทนที่อาหารรัสเซียตามปกติซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• อกไก่ต้ม – 300 กรัม;
• อะโวคาโด – 1 ใหญ่;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 150 กรัม;
• ถั่วลิสง – 1 กำมือ;
• มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ไก่ต้มบดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผลไม้ปอกเปลือกและหั่นให้ได้ขนาดเท่ากัน สับไข่ให้ละเอียดที่สุด ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถั่วลิสงคั่วแล้วเอาเปลือกออก สับถั่วที่ทำเสร็จแล้วอย่างประณีต คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องปั่นได้ แต่อย่าให้เป็นผง!

วางทุกอย่างลงในชาม ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตัวเลือกอาหารค่ำที่อร่อยและรวดเร็ว

สลัดกับลูกแพร์ อะโวคาโด และไก่

สูตรมาตรฐานด้วยการเติมลูกแพร์ พันธุ์ที่แตกต่างกันให้กลิ่นที่โดดเด่น สำหรับการเตรียมการใช้:

• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 1 ใหญ่;
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• วอลนัท – 150 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

ทุกอย่างถูกตัดและวางในชามที่แตกต่างกัน เตรียมซีอิ๊วและวอลนัท วางในชามสลัดใสลึกเป็นชั้นๆ: อกไก่ (ครึ่ง), ลูกแพร์, อกไก่ (ครึ่งหลัง), อะโวคาโด, แตงกวา หลังจากแต่ละชั้นโรยด้วยวอลนัทสับ โรยหน้าด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำมันมะกอก

สลัดกับอะโวคาโด ไก่ และมันฝรั่ง

สูตรสลัดที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และเตรียมง่ายด้วยไก่ อะโวคาโด และมันฝรั่ง ส่วนผสมจะถูกต้มล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา เตรียมตัว:

• มันฝรั่ง – 700 กรัม;
• อกไก่ – 400 กรัม;
• อะโวคาโด – 2 สื่อ;
• หัวหอมสีเขียว – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, มัสตาร์ด, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ต้มไก่และมันฝรั่งจนนุ่มและปล่อยให้เย็น ตัดส่วนผสมทั้งสองเป็นก้อน นำหลุมออกแล้วลอกออกจากผลไม้โดยใช้หลังช้อนขนาดใหญ่ ตัดเป็นเส้น

น้ำสลัดเตรียมในภาชนะแยกต่างหาก ผสมนม ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด พริกไทย มายองเนส และเกลือ คนและเพิ่ม ประดับด้วยหัวหอมสับ

สลัดกับอะโวคาโด ไก่ และมะกอก

อาหารยุโรปที่มักพบเห็นได้จากเมนูอาหาร คุณสามารถปรุงที่บ้านได้ คุณควรเตรียม:

• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 1 ใหญ่;
• สลัด - 1 พวง;
• มะกอก – 180 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 70 มล.

ต้มอกไก่แล้วพักไว้ในน้ำซุปจนเย็นสนิท นำออกมาหั่นเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 3-4 นาทีสลัดล้างและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น (เติมน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ) ผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่มะกอกและซีอิ๊วขาว

สลัดกับอะโวคาโด แชมปิญอง และไก่

สูตรสลัดแสนอร่อยพร้อมอะโวคาโดไก่และแชมปิญองยอดนิยม เตรียมภายในหนึ่งชั่วโมงเสิร์ฟ 4 ที่ ส่วนผสมจะถูกเลือกล่วงหน้า:

• แชมเปญสด – 200 กรัม;
• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 3 ก้าน;
• ผักชี – 1 พวง;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ – 8 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• เมล็ดงา – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แกง, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ซีอิ๊วขาว – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส

งาถูกส่งไปยังกระทะที่ร้อนจนแห้งจนเป็นสีน้ำตาล ต้มไก่และไข่จนสุก พักไว้ให้เย็น กระเทียมสับละเอียด เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะพร้อมเนยและกระเทียม

หลังจากเอาเห็ดออกแล้ว ให้วางไก่สับลงในกระทะใบเดียวกัน เทน้ำสลัดจากส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ผัดเนื้อจนอิ่มตัวกับท็อปปิ้งแล้วทอด

น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำซุปผักและน้ำมัน 100 มล. เทลงในกระทะ เทเนื้อไก่และเห็ดลงไปแล้วพักไว้ วางอะโวคาโดที่หั่นไว้บนจาน เทลงบนน้ำสลัดแล้วจัดวางส่วนผสม ไข่จะถูกผ่าครึ่งและวางไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชี

สลัดกับอะโวคาโด ไก่ และมะเขือเทศ

จานที่จะกลายมาเป็นของประดับโต๊ะ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเต็มอิ่มและความเบาสบาย สำหรับการเตรียมการใช้:

• อะโวคาโด – 500 กรัม;
• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• มะเขือเทศ – 300 กรัม;
• พริกหยวก – 250 กรัม;
• น้ำมะนาว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

เนื้อปลาถูกถลกหนังและต้มจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นในน้ำซุป หลังจากนั้นให้นำออกมาสับให้ละเอียด ล้างพริกไทยและมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน

อะโวคาโดล้างปอกเปลือกและหลุม ผสมกับน้ำมะนาว วางทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่สมุนไพรสับ เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับอะโวคาโด ถั่ว และไก่

อาหารฤดูใบไม้ผลิเบาๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก ก่อนปรุงอาหารให้เตรียม:

• เนื้อต้ม – 250 กรัม;
• ถั่ว (กระป๋อง) – 100 กรัม
• อะโวคาโด – 80-100 กรัม

เพื่อเตรียมซอส:

• พริกแดงป่น – 2 กรัม;
• อัลมอนด์ – 15 กรัม;
• น้ำมัน - 5 กรัม;
• ซอสทาบาสโก – 1 ช้อนชา

เนื้อไก่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่าที่จะทำได้หรือใช้นิ้วฉีกเป็นเส้น อะโวคาโดปอกเปลือกและหลุมแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ เทถั่วออกหลังจากระบายของเหลวออกจากขวดแล้ว

ส่วนผสมสำหรับซอสผสมแล้วเทลงในสลัด จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟในชามสลัดเซรามิกสีขาว

บทสรุป

สลัดอะโวคาโดและไก่ทำง่ายโดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย เตรียมไก่ต้มไว้ล่วงหน้าและกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง การเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆ ให้เป็นมื้อเย็นเป็นเรื่องง่าย

กระทู้แนะนำ

สูตรสลัดกับอะโวคาโดและปูอัด

วิธีทำครกเค็มที่บ้าน

สลัดเฟิร์นเกาหลี: กับแครอท, กับเนื้อ, เผ็ด

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับอะโวคาโด

สลัดกุ้งและอะโวคาโด: สูตรอาหารพร้อมไข่, อารูกูลา, ถั่วสน

สูตรอะโวคาโด Quinoa

ซอส Chokeberry สำหรับเนื้อสัตว์

ซอสลูกแพร์ฤดูหนาวสำหรับเนื้อสัตว์

ชัทนีย์พีชสำหรับฤดูหนาว