เนื้อหา
ผู้ที่เก็บเห็ดและผลเบอร์รี่มาเป็นเวลานานรู้วิธีแยกแยะตัวอย่างที่กินได้ นักพูดฤvertedษีเป็นความหลากหลายที่กินไม่ได้ซึ่งสามารถดึงดูดคนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ด้วยรูปลักษณ์ของมัน
ที่ที่นักพูดกลับหัวเติบโตขึ้น
เห็ดชนิดนี้พบได้ทั่วไปในภูมิภาคที่มีป่าสนและป่าผลัดใบหนาแน่น มันเติบโตในป่าทึบซึ่งส่วนใหญ่มืดและชื้น
นักพูดกลับหัวสามารถพบได้ทั่วยุโรป อเมริกาเหนือ ไอร์แลนด์ และไอซ์แลนด์ เห็ดอาจปรากฏที่เชิงจอมปลวก บนเศษซากสน และบนตอไม้ที่เน่าเปื่อยและชื้น นักพูดกลับหัวเติบโตในกลุ่มปิด: สามารถเห็นได้จากรูปถ่ายของคนเก็บเห็ดจำนวนมาก
เห็ดยังสามารถรวมกลุ่มได้ 10 ถึง 15 ตัวรอบๆ ตอไม้ที่เลือกหรือที่โคนต้นไม้ การเจริญเติบโตของนักพูดแบบกลับหัวจะขยายออกไป พวกมันจะปรากฏในป่าในฤดูร้อน โดยยังคงความยืดหยุ่นและไม่เสียหายจนกระทั่งน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง
คนพูดกลับหัวมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
นักพูดกลับหัวมักเรียกว่าสีน้ำตาลแดงตามสีของผลที่ติดผล ตามคำอธิบายภายนอกพวกมันมีความคล้ายคลึงกับตัวแทนบางคนในสกุลของมันเอง แต่ก็มีความแตกต่างในลักษณะ:
- หมวกสามารถขยายเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 14 ซม. ในนักพูดรุ่นเยาว์พวกเขามีโทนสีส้มอิฐที่สวยงามพื้นผิวเรียบด้านนูน แต่เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะแบนและหดหู่ตรงกลาง ขอบหมวกอาจเป็นคลื่นโดยมีแผ่นสีส้มซีดแคบๆ บ่อยครั้ง จุดสีดำที่อยู่แบบสุ่มจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิว
- ขายาวได้ถึง 10 ซม. มักจะแห้ง บาง มีขนเล็กน้อยและมีสีคล้ายกับสีของหมวก
คุณสามารถเห็นโครงสร้างของนักพูดสีน้ำตาลแดงได้ในรูปภาพ:
เมื่อฝาหรือก้านหักจะเผยให้เห็นเนื้อสีขาว กลิ่นหอมมีลักษณะหวานล่วงล้ำ หลังจากตัดแล้ว เนื้อยังคงหนาแน่นและไม่ทำให้ดำคล้ำ
นักพูดสีน้ำตาลแดง รับประทานได้หรือไม่
นักวิทยาวิทยาจัดประเภทนักพูดกลับหัวว่าเป็นกลุ่มที่กินไม่ได้แต่ตามแหล่งที่มาบางแห่ง สัตว์ชนิดนี้มีสารพิษจึงถือว่าเป็นพิษ
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับนักพูดกลับหัวได้จากวิดีโอ:
วิธีแยกแยะคนพูดกลับหัว
ตัวแทนกลับหัวของตระกูล Psatirelaceae นั้นคล้ายคลึงกับพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง: รูปทรงกรวย, สีน้ำตาลเหลือง, ลายน้ำ นักพูดสีน้ำตาลแดงนั้นแยกแยะได้ยากจากสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง นอกจากคำอธิบายภายนอกแล้ว ยังใช้กลิ่นเพื่อระบุตัวตนอีกด้วย กลิ่นของนักพูดกลับหัวชวนให้นึกถึงส้มที่เน่าเปื่อยพร้อมกลิ่นมะกรูด
- วรฉัตร สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยสีซีดบนหมวก ไม่มีขอบหยัก และไม่มีจุดสีดำบนพื้นผิวของหมวก พันธุ์นี้มีกลิ่นเห็ดเฉพาะ
- สีน้ำตาล-เหลือง สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยร่มเงาทั่วไปของผล หมวกและขากลายเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป ในตัวอย่างที่อายุน้อย สีจะอ่อนกว่า: มีลักษณะเป็นสีเหลืองครีม
- ลายน้ำ ประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยโทนสีขาวของแผ่นเปลือกโลกเมื่อแตกหักและมีจุดกลมคลุมเครือบนพื้นผิวของฝาครอบ
นักพูดสีน้ำตาลแดงหรือกลับหัวจะเติบโตได้ทั่วทั้งโคโลนี ในขณะที่ตัวสีน้ำตาลเหลืองชอบเกาะตามตอไม้หรือใกล้ลำต้นของต้นไม้ ครั้งละ 1-2 ตัว
อาการพิษ
สารอันตรายที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับเห็ดสามารถสะสมเป็นเวลา 2 - 3 ชั่วโมงก่อนที่จะเกิดอาการพิษครั้งแรก
เห็ดพิษจะเกิดปฏิกิริยาภายใน 20 นาที หลังจากแผนกต้อนรับ นี่เป็นเพราะปริมาณพิษที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามผู้พูดกลับมีสารพิษที่เป็นอันตรายน้อยกว่า: อิทธิพลของพวกมันไม่ได้ให้ผลลัพธ์ในทันที
หลังจากรับประทานแล้ว อาการแรกจะเริ่มปรากฏขึ้นซึ่งอาจไม่สามารถสังเกตเห็นได้ในทันที:
- เวียนหัวเล็กน้อย;
- ความดันโลหิตลดลงเล็กน้อย
- อาการง่วงนอน;
- กล้ามเนื้อลดลง
หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง อาการร้ายแรงจะรวมอยู่ในอาการที่ไม่รุนแรง:
- คลื่นไส้อาเจียนเพิ่มขึ้น
- ท้องเสีย;
- อาการปวดเฉียบพลันที่ส่วนบนของกระเพาะอาหาร
- การเปลี่ยนแปลงสีผิว
- เหงื่อออก;
- น้ำลายไหล;
- อิศวร;
- แรงดันไฟกระชาก
การอาเจียนและท้องร่วงอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ ซึ่งมีอาการตามมาด้วย: อาการง่วงนอนอย่างรุนแรง การประสานงานลดลง มีไข้ อ่อนแรงทั่วไป ตาพร่ามัว
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับพิษ
นักพูดกลับหัวอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงเนื่องจากมีสารพิษที่ซับซ้อน หากคุณพบว่ามีการใช้เห็ดนี้โดยไม่ได้ตั้งใจ คุณต้องโทรเรียกรถพยาบาล
ก่อนที่ทีมผู้เชี่ยวชาญจะมาถึง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องกำจัดอิทธิพลของสารพิษและป้องกันภาวะขาดน้ำหลังอาเจียนและท้องเสีย ด้วยเหตุนี้ มาตรการที่จำเป็นจะเป็นดังนี้:
- การดื่มของเหลวเพื่อป้องกันการขาดน้ำ (เตรียมน้ำเกลือในอัตรา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ถ้วยหรือใช้ผลิตภัณฑ์ยา: Regidron และแอนะล็อก)
- การใช้สารเอนเทอโรซอร์เบนท์เพื่อกำจัดสารที่เป็นอันตราย (Enterosgel, สารละลายแขวนลอย Polysorb, ถ่านกัมมันต์);
- หากอุณหภูมิสูงขึ้นให้ทานยาลดไข้ (พาราเซโตมอล, ไอบูโพรเฟน)
- เหยื่อควรอยู่บนเตียง โดยมีแผ่นทำความร้อนอุ่นวางอยู่บนขาและท้อง
ในบางกรณีอาจมีอาการท้องเสียและอาเจียนซึ่งทำให้ยากต่อการวินิจฉัยพิษและส่งผลร้ายแรงเนื่องจากสารพิษไม่ออกจากร่างกาย การปฐมพยาบาลรวมถึงการทำให้อาเจียนเทียม ในการทำเช่นนี้ให้ดื่มสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1.5 ลิตรแล้วกดที่โคนลิ้น
บทสรุป
นักพูดกลับหัวเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ซึ่งจัดว่าเป็นพิษ นักวิทยาวิทยาไม่แนะนำให้ทำการทดลองเกี่ยวกับสุขภาพของคุณเองและลองใช้ตัวอย่างที่ไม่รู้จัก หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับตัวตนของผู้พูดที่พบก็ควรละทิ้งมันแล้วผ่านไปดีกว่า
