เห็ดนมในภูมิภาคเชเลียบินสค์: เติบโตที่ไหนและเก็บเมื่อใด

เห็ดนมทุกชนิดเป็นที่ต้องการสูงเนื่องจากมีความคล่องตัวในการแปรรูปและรสชาติ เห็ดนมในภูมิภาค Chelyabinsk เติบโตในพื้นที่ป่าเกือบทั้งหมดเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเพื่อใช้ส่วนตัวและเพื่อการค้า

เห็ดเติบโตภายใต้ชั้นเศษใบไม้หนา ๆ ก่อตัวเป็นตุ่มเล็ก ๆ เหนือพื้นผิว

เห็ดนมเติบโตในภูมิภาคเชเลียบินสค์หรือไม่

สภาพภูมิอากาศและระบบนิเวศของภูมิภาคเชเลียบินสค์ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวเห็ดนมประเภทต่างๆ ได้มากมาย ภูมิภาคนี้อุดมไปด้วยป่าไม้ สภาพอากาศแบบทวีปซึ่งมีฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและมีฝนตกเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้เห็ดออกผล

เห็ดนมเค็มในเชเลียบินสค์เป็นส่วนสำคัญของอาหารรัสเซีย แทบทุกครอบครัวมีการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ เห็ดนมแปรรูปจึงกลายเป็นสิ่งสนับสนุนทางการเงินที่ดีสำหรับงบประมาณของครอบครัว เพื่อไม่ให้ออกจากป่าด้วยมือเปล่าคุณจำเป็นต้องรู้ว่าสถานที่ใดที่เห็ดนมมีความเข้มข้นเป็นหลักและเติบโตอย่างไร:

  1. เห็ดไม่ได้โตเพียงลำพัง แต่มีญาติอยู่ใกล้ๆ เสมอ ควรเข้าไปดูใกล้ๆ เพื่อหา
  2. พวกมันสามารถดำรงอยู่ได้เฉพาะใน symbiosis กับต้นไม้บางชนิดเท่านั้น ไมคอร์ไรซาส่วนใหญ่สร้างจากไม้โอ๊คและเบิร์ช การตั้งค่าขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
  3. ป่าไทกายังสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีมีหลายสายพันธุ์ที่ให้ผลเฉพาะใน symbiosis กับต้นสนเท่านั้น

เห็ดนมในภูมิภาคเชเลียบินสค์สามารถพบได้ทั่วดินแดนที่ถูกครอบครองโดยป่าไม้โดยไม่คำนึงถึงทิศทางและประเภทของป่าไม้

สำคัญ! จะไม่มีเห็ดนมในป่าต้นเบิร์ชหรือสวนโอ๊ก

เมื่อเก็บเห็ดนมในภูมิภาคเชเลียบินสค์

ไม่มีกำหนดวันเริ่มฤดูกาลจับเห็ดโดยเฉพาะ เก็บเห็ดขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ ผลต้องมีอุณหภูมิที่เหมาะสมภายใน 15-20 องศา 0C และมีปริมาณฝนคงที่ จะไม่มีการเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศร้อนและแห้ง รวมถึงในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีฝนตกมากเกินไป คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่จุดเริ่มต้นโดยเฉลี่ยของการติดผลและตำแหน่งการเจริญเติบโต

ชื่อเห็ดนม

กับสิ่งที่ผสมพันธุ์ใน symbiosis

จุดเริ่มต้นของฤดูกาล

จริง

ไม้เรียว

ปลายเดือนกรกฎาคม ต้นเดือนสิงหาคม

สีดำ

เบิร์ชแอสเพน

กลางเดือนกรกฎาคม

เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

โก้เก๋วิลโลว์น้อยกว่า

ปลายเดือนสิงหาคม

สีเหลือง

เฟอร์โก้เก๋

กรกฎาคม

พริกไทย

ไม้ผลัดใบผสม ไม่นิยมต้นไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง

กรกฎาคม

โอ๊ค

บีช, เฮเซล, โอ๊ค

ปลายเดือนกรกฎาคม

น้ำตาลแดง

โอ๊ค, สปรูซ, เฮเซล

ต้นเดือนกรกฎาคม

ไวโอลิน

ไม้ทุกชนิด

ต้นเดือนสิงหาคม

มีฝอย

แอสเพน, โอ๊ค, เบิร์ช, เฮเซล, ฮอร์นบีม

กรกฎาคม

เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ในป่าใด ๆ ในภูมิภาค Chelyabinsk คุณสามารถเก็บเห็ดนมจำนวนมากได้ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

ฤดูเห็ดนมในภูมิภาคเชเลียบินสค์ใช้เวลานานเท่าใด?

ระยะเวลาการติดผลยังขึ้นอยู่กับชนิดและสภาพอากาศด้วย ระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่ยาวนานที่สุดคือเห็ดนมฝอย ผลสุดท้ายพบได้ที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในภูมิภาค Chelyabinsk - นี่คือกลางหรือครึ่งหลังของเดือนตุลาคม

ความสนใจ! จุดสูงสุดหลักของการติดผลเห็ดที่ได้รับความนิยมในเชเลียบินสค์เกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกันยายน

ฤดูกาลมีระยะเวลาระหว่าง 30-45 วัน

เก็บเห็ดนมที่ไหนในภูมิภาคเชเลียบินสค์

สถานที่เพาะเห็ดในเชเลียบินสค์ซึ่งคุณสามารถเก็บเห็ดนมได้ดีนั้นตั้งอยู่ในป่าในภูมิภาคเกือบทั้งหมด สถานที่ที่คนเก็บเห็ดนิยมมากที่สุดคือเขต Sosnovsky และบริเวณต้นไม้ผลัดใบที่อยู่ติดกับทะเลสาบ Bolshoy Kremenkul เขต Ashinsky มีป่าไม้ 80% นี่คือสถานที่ที่คนเก็บเห็ดจำนวนมากมาทุกปี

แผนที่สถานที่เก็บเห็ดในเชเลียบินสค์

มีสถานที่เพาะเห็ดที่ดีในเขต Argayash และ Krasnoarmeysky ในภูมิภาค Chelyabinsk กระแสหลักของผู้เก็บเห็ดมุ่งตรงไปยังพื้นที่ที่มีประชากร:

  • นอร์คิโน;
  • ซาร์กาซี;
  • เลสนอย;
  • ไบรัมกูโลโว;
  • ชนบท.

สถานที่ที่ดีในการเก็บเห็ดคือหมู่บ้าน Taktybai ในเขต Chebarkul และบริเวณทะเลสาบ Arakul ในเขต Kasli ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นแนะนำให้เยี่ยมชมเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Ilmensky

ในบริเวณใกล้เคียงกับเชเลียบินสค์: Butaki, ทะเลสาบ Kasargi ไปทางชายแดนตะวันตกของภูมิภาค Chelyabinsk ตามทางหลวง M5 Federal สู่ Ufa:

  1. ป่าเบญจพรรณในบริเวณทะเลสาบ Kisegach ห่างจากศูนย์กลางภูมิภาคประมาณ 100 กม.
  2. ป่าที่ราบกว้างใหญ่ของภูมิภาค Chebarkul อยู่ห่างจาก Chelyabinsk 90 กม.
  3. Varlamovsky Bor เป็นที่นิยมในหมู่คนเก็บเห็ด
  4. อุทยานแห่งชาติทากาเนย์

สถานที่เหล่านี้ในภูมิภาค Chelyabinsk มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับเห็ดนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดพอร์ชินีนานาพันธุ์ด้วย

กฎการเก็บเห็ดนมในภูมิภาคเชเลียบินสค์

ภูมิภาค Chelyabinsk ตั้งอยู่ทางใต้ของเทือกเขาอูราลป่าไม้ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในพื้นที่บริภาษและภูเขา พื้นที่หนาแน่นและไม่สามารถเข้าถึงได้นั้นมีความซับซ้อนเนื่องจากภูมิประเทศเป็นภูเขา ดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อคนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์หากไปคนเดียว ในกรณีที่สูญเสียการปฐมนิเทศ คุณต้องมีช่องทางในการสื่อสารและมีอาหารและน้ำจำนวนเล็กน้อยติดตัวไปด้วย

คำแนะนำ! เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงชีวิต แต่ใช้บริการของชาวบ้านที่รู้จักเส้นทางและจุดเห็ดเป็นอย่างดี

อย่าเก็บเกี่ยวในพื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสิ่งแวดล้อม ผลจะดูดซับและสะสมสารพิษจากบรรยากาศและดิน ซึ่งอาจไม่สลายตัวแม้จะผ่านกระบวนการให้ความร้อนแล้วก็ตาม สถานที่ “ล่าสัตว์อย่างเงียบๆ” ใกล้ปั๊มน้ำมัน ทางหลวง สถานประกอบการอุตสาหกรรม และหลุมฝังกลบในเมืองไม่ได้รับการพิจารณา

นำเฉพาะเห็ดนมอ่อนเท่านั้น เห็ดมีโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งจะสลายตัวและปล่อยสารพิษออกมาในระหว่างกระบวนการชรา ตัวอย่างที่สุกเกินไปอาจทำให้เกิดพิษได้ นอกจากนี้อย่านำเห็ดที่ได้รับความเสียหายจากแมลง ขอแนะนำให้ตัดส่วนที่ติดผลด้วยมีดเพื่อไม่ให้ไมซีเลียมเสียหาย เห็ดนมออกผลในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปี เพิ่มอาณาเขตที่ถูกยึดครองทุกปี

บทสรุป

เห็ดนมในภูมิภาคเชเลียบินสค์เก็บเกี่ยวได้เป็นจำนวนมาก สภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการเก็บเกี่ยวที่ดีระหว่างฤดูกาล เห็ดเจริญเติบโตได้ในป่าทุกชนิดที่ตั้งอยู่ในภูมิภาค ฤดูกาลรวบรวมเริ่มในเดือนกรกฎาคมและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคม

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้