เนื้อหา
แถวประดับ แถวสวย แถวเหลืองมะกอก - หนึ่งในตัวแทนของตระกูลใหญ่ Tricholomovaceae หรือ Row สายพันธุ์นี้ได้รับชื่อเนื่องจากมีสีที่ผิดปกติของผล เป็นเชื้อราที่หายากและชอบเติบโตเป็นกลุ่มเล็กๆ ชื่ออย่างเป็นทางการคือ Tricholomopsis decora
ที่ซึ่งแถวที่ตกแต่งเติบโต
ถิ่นอาศัย : ป่าสนและป่าเบญจพรรณ สายพันธุ์นี้ชอบเติบโตบนไม้สนหรือไม้สปรูซที่เน่าเปื่อย นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ตามตอไม้และลำต้นที่มีตะไคร่น้ำผุพัง
แถวตกแต่งเป็นเรื่องธรรมดาในยุโรปและอเมริกาเหนือ ในดินแดนของรัสเซียสามารถพบได้ในส่วนของยุโรป ไซบีเรียตะวันตก และสาธารณรัฐโคมิ
แถวที่ตกแต่งแล้วมีลักษณะอย่างไร
แถวที่ตกแต่งมีรูปทรงผลไม้คลาสสิก มองเห็นฝาและก้านได้ชัดเจน อย่างไรก็ตามขนาดโดยรวมของเห็ดยังเล็กเมื่อเทียบกับตัวแทนรายอื่นในตระกูลนี้
หมวกมีรูปร่างนูนและมีลักษณะผิดปกติตามขอบ สีของมันคือสีเหลืองสด แต่ในภาคกลางจะมีความอิ่มตัวมากกว่า เกล็ดสีน้ำตาลน้ำตาลจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนทั่วทั้งพื้นผิวซึ่งมีสีเข้มกว่าโทนสีหลักมาก เส้นผ่านศูนย์กลางของส่วนบนอยู่ที่ 6-8 ซม. ในตัวอย่างเล็ก ๆ ขอบของหมวกจะโค้งงอเล็กน้อย แต่เมื่อโตเต็มที่ รูปร่างจะกลายเป็นรูประฆังมนโดยด้านบนจะแบนหรือหดหู่เล็กน้อย ผงสปอร์เป็นสีขาว
เนื้อเป็นเส้นใยสีครีม ไม่มีกลิ่นเห็ดเด่นชัด กลิ่นหอมของมันชวนให้นึกถึงไม้มากขึ้น
ที่ด้านหลังของฝาปิดจะมีแผ่นแคบๆ อยู่บ่อยๆ มีลักษณะเป็นรอยหยักที่จุดหลอมรวมกับพื้นผิวของก้าน พวกมันมีรูปร่างคดเคี้ยวและมีสีเหลืองสดเหลือง สปอร์ไม่มีสี ทรงรี เรียบ ขนาดคือ 6-7.5 x 4-5.5 ไมครอน
ขามีขนาดเล็กสูง 4-5 ซม. กว้าง 0.5-1 ซม. สีของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีม่วงไปจนถึงสีเทาเหลืองขึ้นอยู่กับอายุของเห็ด
ความแตกต่างลักษณะ:
- หนาขึ้นที่ฐาน
- ช่องภายใน;
- รูปร่างโค้ง
- เกล็ดเล็กๆ บนพื้นผิว
การทราบลักษณะสำคัญของแถวที่ตกแต่งแล้วการแยกความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในครอบครัวนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินแถวตกแต่ง
สายพันธุ์นี้สามารถกินได้ตามเงื่อนไข เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่สามารถก่อให้เกิดพิษได้ แต่เนื่องจากคุณภาพต่ำจึงไม่เป็นที่สนใจของผู้เก็บเห็ด
รสชาติความอร่อยของแถวตกแต่งเห็ด
เนื้อเห็ดมีลักษณะรสขมซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติ ดังนั้นนักวิทยาวิทยาวิทยาหลายคนเนื่องจากความเหม็นหืนจึงจำแนกแถวที่ตกแต่งว่าเป็นตัวแทนที่กินไม่ได้
ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
แถวที่ตกแต่งแล้วมีคุณสมบัติเป็นยาจึงใช้ในด้านเภสัชวิทยา การศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าสายพันธุ์นี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
ข้อห้ามหลักสำหรับการใช้งาน:
- เพิ่มระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
- โรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหาร
- ถุงน้ำดีอักเสบ;
- ตับอ่อนอักเสบ
เมื่อใช้มากเกินไปและไม่เหมาะสมอาจรู้สึกได้ถึงลักษณะอาการมึนเมา:
- คลื่นไส้;
- อาเจียน;
- ปวดท้อง
- ท้องอืดเพิ่มขึ้น
ในกรณีนี้ คุณควรล้างกระเพาะอาหารและดื่มเม็ดถ่านกัมมันต์ทุกๆ 10 กิโลกรัมของน้ำหนักตัว คุณควรโทรหาแพทย์ด้วย
คู่เท็จ
นักพายเรือที่ได้รับการตกแต่งนั้นมีความคล้ายคลึงกับตัวแทนหลายคนของตระกูลนักพายเรือ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบถึงความแตกต่างระหว่างฝาแฝดเพื่อลดโอกาสที่จะเกิดข้อผิดพลาด
แถวป็อปลาร์ (Tricholoma populinum) อยู่ในหมวดหมู่ของกินได้ตามเงื่อนไข ความแตกต่างของลักษณะเฉพาะคือฝาสีน้ำตาลอมชมพูรวมถึงกลิ่นแป้งของเนื้อกระดาษชอบที่จะเติบโตภายใต้ต้นแอสเพนและป็อปลาร์
แถวเหลืองแดง (Tricholomopsis rutilans) คุณสมบัติที่โดดเด่นคือหมวกแห้งเนื้อนุ่มที่มีเกล็ดสีน้ำตาลแดงหรือเบอร์กันดีสีม่วงขนาดเล็กบนพื้นผิว เนื้อมีความหนาสีเหลืองมีกลิ่นเปรี้ยว สายพันธุ์นี้ถือว่ากินได้ตามเงื่อนไข
แถวสบู่ (Tricholoma saponaceum) คุณลักษณะเฉพาะของคู่นี้คือกลิ่นสบู่ซักผ้าที่คงอยู่ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เห็ดได้ชื่อมา สีของหมวกมีตั้งแต่สีเทามะกอกไปจนถึงสีน้ำตาลดำและมีโทนสีน้ำเงิน เมื่อแตกเนื้อจะกลายเป็นสีแดง อยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข
แถวกำมะถันเหลือง (Tricholoma sulphureum) เห็ดมีพิษเล็กน้อยที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของไฮโดรเจนซัลไฟด์และน้ำมันดิน ตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีสีหมวกสีเหลืองเทา แต่เมื่อโตเต็มที่ สีจะเปลี่ยนเป็นสีเทาเหลือง จัดอยู่ในประเภทกินไม่ได้
แถวขาวน้ำตาล (Tricholoma albobruneum) ลักษณะที่แตกต่างคือหมวกสีน้ำตาลที่มีเส้นเลือดดำ เนื้อเป็นสีขาวไม่มีสัญญาณของความเหลือง อยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข
กฎการรวบรวม
ระยะเวลาการทำให้สุกเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมและต่อเนื่องตลอดเดือนกันยายน เนื่องจากมีจำนวนน้อยจึงไม่ควรรวบรวมและเตรียมแถวที่ตกแต่ง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ให้ความสำคัญกับสายพันธุ์ที่กินได้อื่น ๆ ในตระกูลนี้
ใช้
ผลไม้ป่าสามารถบริโภคสดได้ แต่หลังจากแช่ในน้ำเย็นล่วงหน้าประมาณ 15-20 นาที ขอแนะนำให้ระบายน้ำซุปเห็ด
แม้จะมีรสขม แต่แถวที่ตกแต่งนั้นมีกลิ่นไม้ที่น่าพึงพอใจดังนั้นจึงสามารถใช้ร่วมกับสายพันธุ์อื่นที่กินได้
บทสรุป
แถวที่ตกแต่งโดดเด่นกว่าแบบอื่นอย่างเห็นได้ชัดด้วยสีสันสดใส แต่เนื่องจากมีรสชาติต่ำจึงไม่มีคุณค่าเป็นพิเศษ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่ารวบรวมหรือเตรียมสายพันธุ์นี้ แต่ควรเลือกใช้เห็ดที่มีคุณค่ามากกว่า
