เนื้อหา
เห็ดนางรมส้มอยู่ในวงศ์ Rowadovaceae สกุล Phyllotopsis ชื่ออื่นๆ: Phyllotopsis รูปรัง/รูปรัง. เป็นเห็ดนั่งไม่มีก้านที่ขึ้นบนต้นไม้ ชื่อละตินของเห็ดนางรมส้มคือ phyllotopsis nidulans
เห็ดนางรมส้มเติบโตที่ไหน?
เห็ดค่อนข้างหายาก เผยแพร่ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นของอเมริกาเหนือและยุโรปรวมถึงรัสเซีย อาศัยอยู่บนตอไม้ ไม้ที่ตายแล้ว และกิ่งก้านของต้นไม้ ทั้งผลัดใบและต้นสนเติบโตเป็นกลุ่มเล็กๆ บางครั้งก็อยู่ตามลำพัง ผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-พฤศจิกายน) ในสภาพอากาศอบอุ่น และในฤดูหนาว
เห็ดนางรมส้มมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
มันแตกต่างจากเห็ดนางรมชนิดอื่นตรงที่ดอกออกผลสวยงามและมีสีสันสดใส
หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 2 ถึง 8 ซม. มีลักษณะแบนนูน รูปพัด มีขน และเติบโตไปจนถึงลำต้นด้านข้างหรือด้านบน ในตัวอย่างอายุน้อย ขอบจะหงายขึ้น ในตัวอย่างเก่านั้นจะลดลง บางครั้งก็เป็นคลื่น สีเป็นสีส้มหรือสีส้มเหลือง ตรงกลางเข้มกว่า มีศูนย์กลาง มีแถบค่อนข้างกระจาย พื้นผิวเรียบ เห็ดที่รอดมาได้ในฤดูหนาวจะดูจางลง
เนื้อเป็นสีส้มอ่อน ค่อนข้างบาง หนาแน่น และค่อนข้างเหนียว
ชั้นที่มีสปอร์ประกอบด้วยแผ่นสีส้มกว้างหรือสีส้มเข้มที่พบบ่อยซึ่งแผ่ออกมาจากฐาน แป้งมีสีชมพูอ่อนหรือน้ำตาลอมชมพู สปอร์มีลักษณะเรียบ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีรูปร่างเป็นวงรี
Phyllotopsis รูปเบ้าไม่มีก้าน
Phyllotopsis มีลักษณะคล้ายรังในป่าฤดูใบไม้ผลิ
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน Phyllotopsis ที่เป็นรูปทรงรัง
จัดอยู่ในประเภทกินได้ตามเงื่อนไข แต่ในทางปฏิบัติแล้วไม่ได้ใช้เป็นอาหารเนื่องจากมีความแข็ง กลิ่นเหม็น และรสขมที่ไม่พึงประสงค์ คนเก็บเห็ดบางคนเชื่อว่าตัวอย่างเห็ดค่อนข้างเหมาะที่จะนำไปใช้ในการปรุงอาหาร มันอยู่ในหมวดรสชาติที่สี่
ลักษณะรสชาติขึ้นอยู่กับสารตั้งต้นและอายุ กลิ่นนี้อธิบายว่าแรง กลิ่นผลไม้ หรือคล้ายแตงโมจนถึงจุดเน่า รสชาติของลูกอ่อน แต่รสของผู้ใหญ่จะเน่าเสีย
คู่เท็จ
แม้ว่าเห็ดนางรมส้มจะสร้างความสับสนกับเห็ดชนิดอื่นได้ยาก แต่ก็มีหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกัน
Tapinella panus. ข้อแตกต่างที่สำคัญคือเนื้อผลมีสีน้ำตาลหรือออกน้ำตาลเนื้อค่อนข้างหนา มีสีเหลืองครีมหรือสีน้ำตาลอ่อน เมื่อตัดแล้วจะมีสีเข้มขึ้น มีกลิ่นของเรซินหรือเข็มสน ขนาดของหมวกอยู่ระหว่าง 2 ถึง 12 ซม. พื้นผิวมีความนุ่มสีเหลืองอ่อนสีเหลืองน้ำตาลขอบเป็นคลื่นหยักไม่สม่ำเสมอ รูปร่างเป็นรูปลิ้น รูปเค้ก รูปโดม รูปพัด แผ่นเปลือกโลกมักมีลักษณะแคบ มีลักษณะเป็นสีครีม สีน้ำตาลอมส้ม หรือสีเหลืองส้ม ตัวอย่างส่วนใหญ่ไม่มีก้าน แต่บางชิ้นก็มีก้านที่สั้นและหนา เห็ดมักพบในรัสเซีย มันกินไม่ได้และมีพิษเล็กน้อย
Tapinella panus แยกแยะได้ง่ายด้วยสีของเนื้อผลไม้และความหนาของเนื้อผลไม้
Phyllotopsis ทำรังอย่างอ่อนแอ เห็ดเหล่านี้มีรูปร่างที่ออกผลสว่างกว่า เนื้อบางกว่า และมีแผ่นบางและแคบ
เติบโตเป็นกลุ่มเล็กๆ เป็นพันธุ์ที่กินไม่ได้
Crepidote หญ้าฝรั่น-ลาเมลลาร์ ต่างจากเห็ดนางรมส้มตรงที่มีเกล็ดสีน้ำตาลบนผิวผล เห็ดที่กินไม่ได้ซึ่งมีฝาปิดไม่มีก้าน ติดอยู่กับบริเวณที่มีการเจริญเติบโตที่ขอบด้านบนหรือด้านข้าง เนื้อไม่มีกลิ่นบางสีขาว หมวกที่มีขอบม้วนเรียบมีขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 5 ซม. รูปร่างเป็นรูปครึ่งวงกลมรูปไต ผิวสีอ่อนปกคลุมไปด้วยเกล็ดเล็กๆ สีน้ำตาลอ่อนหรือสีส้มเหลือง แผ่นเปลือกโลกนั้นบ่อยครั้ง แคบ แยกออกตามแนวรัศมี สีส้มซีด สีเหลือง แอปริคอท และมีขอบสีอ่อนกว่า เติบโตบนซากต้นไม้ผลัดใบ (ลินเดน, โอ๊ค, บีช, เมเปิ้ล, ป็อปลาร์) พบในยุโรป เอเชีย อเมริกากลาง และอเมริกาเหนือ
หญ้าฝรั่น Crepidote มีเกล็ดสีน้ำตาลที่เห็นได้ชัดเจน
รูปทรงรังของ Phyllotopsis ชวนให้นึกถึงเห็ดนางรมตอนปลายหรือเห็ดออลเดอร์เล็กน้อย ความแตกต่างคือการมีก้านสั้นและสีของหมวกอาจเป็นสีน้ำตาลแกมเขียว, เหลืองมะกอก, มะกอก, เทาม่วง, มุก เห็ดสามารถรับประทานได้ตามเงื่อนไขและต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน
เห็ดนางรมตอนปลายมีความโดดเด่นด้วยชั้นเยื่อกระดาษใต้ผิวหนังของหมวกซึ่งชวนให้นึกถึงเจลาติน
กฎสำหรับการรวบรวมและใช้งาน
ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกเฉพาะตัวอย่างที่ยังไม่แข็งเกินไปและไม่ได้รับกลิ่นหรือรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ คอลเลกชันจะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ร่วงและสามารถดำเนินต่อไปได้แม้ในฤดูหนาว การค้นหาเห็ดนางรมส้มนั้นง่ายมาก - สามารถมองเห็นได้จากระยะไกลโดยเฉพาะในฤดูหนาว
บทสรุป
เห็ดนางรมส้มไม่ค่อยรับประทาน เห็ดที่สวยที่สุดชนิดหนึ่งสามารถนำไปใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เพื่อตกแต่งสวนหรือสวนได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเพิ่มไมซีเลียมลงในลำต้นและตอไม้ พวกเขาดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในฤดูหนาว
