เนื้อหา
เฟยัว - ต้นไม้หรือไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีจากตระกูล Myrtaceae คนรักพืชและผู้ที่ชื่นชอบพืชคงสรุปได้ว่าผลไม้มีประโยชน์มาก เรามาเสริมว่ายังอร่อยอีกด้วย Feijoa เป็นผลไม้ชนิดเดียวที่มีไอโอดีนมากกว่าอาหารทะเล นอกจากนี้สารในผลไม้ยังอยู่ในสถานะละลายน้ำได้ซึ่งทำให้ย่อยง่าย การมีองค์ประกอบมาโครและจุลภาค วิตามิน น้ำมันหอมระเหย และสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เฟยัวไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นยาได้อีกด้วย ดังนั้นก่อนรับประทานผลไม้ชนิดนี้ในปริมาณมากควรปรึกษาแพทย์ก่อน
แต่ถ้าคุณแสดงสัดส่วน มันจะกลายเป็นวิตามินเสริมที่ดีเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ ดูเหมือนว่าคุณจะทำอาหารจากเฟยัวได้ใช่ไหม? แยมและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ไม่มี. ใส่ในสลัด ขนมอบ เนื้อสัตว์ ซอส Feijoa ยังถูกเติมลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย เราจะนำเสนอสูตรอาหารและเครื่องดื่มง่าย ๆ จากผลไม้มหัศจรรย์นี้ให้กับคุณในบทความนี้
วิธีการเลือกเฟยัว
ผลไม้ชนิดนี้เป็นสิ่งแปลกใหม่ในละติจูดของเรา ดังนั้นก่อนที่จะพูดถึงสูตรอาหารเราจะบอกวิธีเลือกอย่างถูกต้องก่อนก่อนอื่น เราทราบว่าเฟยัวจะสุกในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน และจะถูกเลือกไม่สุกเล็กน้อยเพื่อความสะดวกในการขนส่ง คุณต้องซื้อผลไม้ที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
หากผลเบอร์รี่แข็ง แสดงว่าเฟยัวยังไม่สุกเต็มที่ หากต้องการทำให้สุกให้วางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วัน หั่นเบอร์รี่หนึ่งลูก:
- เนื้อสุกมีความโปร่งใส
- ยังไม่บรรลุนิติภาวะ – ขาว;
- นิสัยเสีย - สีน้ำตาล
เฟยัวสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน แต่จำไว้ว่าพวกมันสูญเสียสารอาหารทุกวันแม้ว่าจะมีรสหวานมากขึ้นก็ตาม
ผลไม้รับประทานหรือแปรรูปโดยใช้เปลือกบางๆ บางคนปอกเปลือกก่อนรับประทาน เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมมากเกินไป อย่าลืมว่านี่คือแหล่งสารอาหารส่วนใหญ่ อย่าทิ้งเปลือก แต่ให้เช็ดให้แห้งแล้วนำไปใส่ในขนมอบหรือชา
แยมเฟยัวดิบ
แยมดิบทำได้ง่ายที่สุดจากเฟยัว สูตรอาหารที่เรานำเสนอนั้นเรียบง่ายมาก แต่รสชาติของการเตรียมการจะยอดเยี่ยม - เข้มข้นไม่เหมือนสิ่งอื่นใด มันจะยากมากที่จะต้านทานการกินหมดขวดในคราวเดียว เราแนะนำเป็นพิเศษให้ทำแยมโดยไม่ใช้ความร้อน เนื่องจากวิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถรักษาปริมาณสารอาหารได้สูงสุด
แยมดิบ
ส่งผลไม้ feijoa หนึ่งกิโลกรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มจำนวนเงินเท่ากัน ซาฮาร่า,คนให้เข้ากัน วางในขวดที่ปลอดเชื้อและเก็บในตู้เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้แยมดิบเน่าเสียที่อุณหภูมิห้อง ให้เติมน้ำตาลเพิ่มเป็นสองเท่า
คุณสามารถทำยาได้จริงจาก feijoa ถ้าคุณบดมันและผสมกับน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1:1ช้อนโต๊ะในตอนเช้าจะช่วยให้คุณรักษาความแข็งแรงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันโรคหวัดและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์
แยมกับถั่วและมะนาว
แยมแสนอร่อยนี้ดีต่อสุขภาพมากคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ตลอดฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
เอา:
- เฟยัว – 1 กก.
- มะนาว – 2-3 ชิ้น;
- ถั่ว – 300 กรัม;
- น้ำผึ้ง – 0.5 กก.
คุณสามารถรับประทานถั่วชนิดใดก็ได้ และเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งได้หากต้องการ อย่าลืมนำมะนาวที่มีเปลือกบางๆ
การตระเตรียม:
ล้าง feijoa และมะนาวให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก แล้วบดในเครื่องปั่น
สับถั่วผสมกับผลไม้และน้ำผึ้ง
ใส่ลงในขวดโหลที่สะอาด
เครื่องดื่มกับเฟยัว
คุณสามารถทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์จากเฟยัวได้ ด้วยผลไม้นี้พวกเขาจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
ทิงเจอร์วอดก้า
แขกของคุณจะไม่มีทางเดาได้ว่าคุณทำเครื่องดื่มวิเศษนี้มาจากอะไร ตรวจสอบออก!
วัตถุดิบ:
เราเตรียมทิงเจอร์จากแอลกอฮอล์คุณภาพสูงเท่านั้น เอา:
- วอดก้า – 1 ลิตร;
- เฟยัว – 350 กรัม;
- แครนเบอร์รี่ – 200 กรัม;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- น้ำ – 350 มล.
การตระเตรียม:
ล้างผลไม้และสับด้วยเครื่องปั่น
โอนน้ำซุปข้นลงในขวดขนาดสามลิตร
ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล เทลงบนผลไม้ร้อนๆ
เพิ่มวอดก้าผสมให้เข้ากัน
ปิดขวดด้วยฝาไนลอนแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน
เขย่าภาชนะเป็นครั้งคราว
กรองทิงเจอร์แล้วบรรจุขวด
ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
ให้เราทราบทันทีว่าเครื่องดื่มนี้ถึงแม้จะอร่อย แต่ก็ไม่ถูก แต่มันจะสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะวันหยุด
เอา:
- เฟยัว – 0.5 กก.
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- น้ำ – 2 ลิตร
การตระเตรียม:
ล้าง feijoa และเล็มปลาย
ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ
เติมขวดปลอดเชื้อ 1/3 ที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ เทน้ำเชื่อมที่ยกลงจากเตาลงไป
ปิดฝาขวดแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน
เทของเหลวลงในกระทะ ต้ม เทลงบน feijoa แล้วม้วนขึ้น
ห่อขวดโหลอย่างอบอุ่นแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท
สลัดเฟยัว
Feijoa ไม่เพียงแต่สามารถนำมาใช้ทำเสบียงสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารสำหรับโต๊ะในวันหยุดด้วย แน่นอนว่าหากคุณมีโอกาสปรุงอาหารทุกวัน สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์อีกด้วย
พร้อมรีฟิลสองอัน
พยายามทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสลัดที่แปลกตาเช่นนี้ คุณสามารถปรุงโดยใช้น้ำสลัดที่เรานำเสนอและรับขนมหวานหรือของว่างดั้งเดิม โดยทั่วไปแล้ว เราขอเสนอสลัดให้คุณไม่ใช่แค่หนึ่ง แต่มีสองสลัดในสูตร
เอา:
- เฟยัว – 10 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น;
- ส้มเขียวหวาน – 3 ชิ้น;
- ลูกเกด – 100 กรัม;
- สลัด;
- เเฮม.
ใช้แอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานขนาดกลาง คุณจะต้องใช้สลัดเพื่อปิดจานที่จะเสิร์ฟ และแฮมสำหรับตกแต่ง แต่แขกแต่ละคนจะต้องได้รับชิ้นส่วน ดังนั้นให้ใช้ปริมาณของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตามดุลยพินิจของคุณ
น้ำสลัดหวาน:
- ครีมหนัก -120 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 35 กรัม;
- ถั่ว – 100 กรัม
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไวน์แดงที่มีรสหวานหรือกึ่งหวานเล็กน้อยได้
น้ำสลัดเค็ม:
- ครีมเปรี้ยว – 70 กรัม;
- งา – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยเกลือ
คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พริกไทย แต่เติมเกลือได้มากเท่าที่คุณต้องการ
แสดงความคิดเห็น! สูตรนี้เป็นแนวทางปฏิบัติ ไม่ใช่คำแนะนำที่ชัดเจน เตรียมตามที่เราแนะนำแล้วเปลี่ยนส่วนผสมตามชอบตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้แฮม คุณสามารถใช้อกไก่รมควันเป็นชิ้นๆ ได้
การตระเตรียม:
ล้างลูกเกดก่อนแล้วแช่ในน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน
ขั้นแรก ตัดส่วนของส้มเขียวหวานและเฟยัวพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นๆ
จากนั้นปอกแอปเปิ้ลสับแล้วรวมกับผลไม้อื่นทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ดำ
เพิ่มลูกเกดและคนให้เข้ากัน
เตรียมน้ำสลัดที่ต้องการโดยผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ตกแต่งจานด้วยสลัดและกองส่วนผสมผลไม้ไว้
เทลงบนซอสแล้วโรยหน้าด้วยแฮมชิ้น
สลัดบีทรูท
เป็นเรื่องผิดที่คิดว่าเฟยอาอาจะเตรียมอาหารหวานได้เท่านั้น มีหลายสูตรที่ผลเบอร์รี่เหล่านี้รวมกับผักหลากหลายชนิด เราจะเตรียมสลัดบีทรูทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เอา:
- หัวบีท – 0.5 กก.
- เฟยัว – 200 กรัม;
- วอลนัท – 10 ชิ้น;
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ล้างหัวบีทให้สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและต้ม หากต้องการให้ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
บดเฟยัว.
ปอกถั่วใส่ในถุงพลาสติกแล้วม้วนหลาย ๆ ครั้งด้วยหมุดกลิ้ง
รวมผลิตภัณฑ์ เติมน้ำมัน เกลือ พริกไทย หากต้องการ คนให้เข้ากัน
บทสรุป
นี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของสูตรอาหารที่มีเฟยัว ด้วยผลไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณสามารถอบพายและมัฟฟิน ปรุงเนื้อสัตว์หรือสลัดชีสได้ ทานให้อร่อย!
