Ranetka แยมสำหรับฤดูหนาว: 10 สูตร

ในช่วงฤดูแอปเปิ้ล เจ้าของที่มีความสุขจำนวนมากจากการเก็บเกี่ยวอย่างล้นหลามกำลังสงสัยว่าจะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมให้สูงสุดได้อย่างไร แยมจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเก็บไว้เป็นเวลานานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอันประณีต

วิธีทำแยมจาก ranetki

การทำอาหารจานนี้สำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือต้องศึกษาสูตรอาหารและเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมของหวานด้วยตัวเอง:

1. เมื่อเลือกส่วนผสมหลักต้องเลือกผลไม้รสหวาน เปรี้ยว และหวานที่มีผิวนุ่มเนื่องจากจะเดือดเร็วกว่า ชิ้นงานที่สุกเกินไป แตกร้าว และแตกหักสามารถใช้เป็นวัตถุดิบได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่คลุมด้วยเชื้อรา
2. ก่อนเตรียมของหวานแนะนำให้แช่แอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่นประมาณ 40–50 นาที แล้วจึงเริ่มหั่นผลไม้
3. ในการบดแยมจะดีกว่าถ้าใช้ตะแกรงแม้ว่าแม่บ้านสมัยใหม่จะใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเพื่อช่วยในกระบวนการนี้ แต่ตามความคิดเห็นการใช้อุปกรณ์เหล่านี้อาจทำให้ของหวานไม่นุ่มนวล
4. เพื่อทดสอบความพร้อมของแยม คุณต้องตักมันลงบนปลายช้อนชาแล้ววางลงบนจานรอง หากหยดหนาและไม่กระจายแสดงว่าของหวานพร้อมแล้ว

สูตรคลาสสิกสำหรับแยม Ranetki

แยมแอปเปิ้ลเป็นวิธีการเก็บรักษาผลไม้ที่ง่ายและธรรมดาที่สุด ของหวานฤดูหนาวตามสูตรคลาสสิกมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมตลอดจนคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ คุณสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียว ใช้ในการปรุงอาหารหวานต่างๆ เพิ่มลงในพาย ขนมอบ เค้กหลายชั้น หรือเพียงแค่ทาบนขนมปังสดแล้วรับประทานกับชา

ส่วนผสมและสัดส่วนสูตร:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ.

สูตรการทำอาหารเกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามกระบวนการบางอย่าง:

1. ล้างผลไม้โดยใช้น้ำไหล จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป
2. แบ่งแอปเปิ้ลที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องเอาเปลือกออก แต่ตัดแกนออกแล้วเอาเมล็ดออก
3. วางส่วนผสมหลักที่เตรียมไว้ลงในกระทะเคลือบฟันอันกว้างขวาง แล้วเติมน้ำ 1 แก้ว วางบนเตาแล้วเปลี่ยนไฟเป็นไฟอ่อน ปรุงประมาณ 20 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม
4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำผลไม้ออกแล้วปล่อยให้เย็น
5. ทำน้ำซุปข้นจากผลไม้แช่เย็นโดยใช้ตะแกรงหรือกระชอน
6. วางมวลที่เกิดบนเตาต้มและเติมน้ำตาลเก็บบนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีคนตลอดเวลาควรทำเพื่อให้แยมสุกสม่ำเสมอและไม่ไหม้ที่ก้น
7. เติมของหวานร้อนที่เตรียมไว้และปิดผนึกขวดโหล

แยมจาก ranetki และส้ม

สูตรนี้ช่วยให้คุณได้แยมสดใสจาก ranetki ที่บ้านในฤดูหนาวโดยมีสีเหลืองอำพันเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวซึ่งทุกปีจะชนะใจแม่บ้านมากขึ้นเรื่อยๆ นอกจากนี้รสชาติและรูปลักษณ์ของของหวานยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มภูมิคุ้มกันมีผลดีต่อระบบประสาทต่อมไร้ท่อและระบบย่อยอาหาร

ส่วนผสมตามสูตร:

• ราเนตกิ 1 กก.
• ส้มปอกเปลือก 0.5 กก.
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

วิธีทำแยมจาก ranetki และส้มสำหรับฤดูหนาวตามสูตร:

1. ตั้งกระทะตามปริมาณน้ำที่ระบุแล้วเติมน้ำตาลลงไปปรุงน้ำเชื่อม
2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ดและแกนออก นำเปลือกออกจากส้ม แบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก
3. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้มสามครั้งและเย็น
4. เมื่อนำแยมไปต้มเป็นครั้งสุดท้ายสำหรับฤดูหนาวควรบรรจุให้ร้อนในขวดที่สะอาดและแห้ง จากนั้นปิดแล้วเก็บในห้องเย็นหรือใส่ในตู้เย็น

แยมฤดูหนาวจาก ranetki กับกล้วย

แยมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจาก Ranetki สำหรับฤดูหนาวจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวประหลาดใจด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถทาขนมหวานบนเครื่องปิ้งขนมปัง เติมพาย หรือราดหน้าโจ๊กก็ได้

ชุดผลิตภัณฑ์ตามสูตร:

• ราเนตกิ 1 กก.
• กล้วย 0.5 กก.
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• กรดซิตริก 3 หยิก;
• น้ำ.

กระบวนการหลักในการทำของหวานสำหรับฤดูหนาวตามสูตร:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ดและแกนออก
2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำให้ท่วมผลไม้ แล้ววางบนเตา เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ลดไฟและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนราเนทคาสนิ่มลง
3. ปอกกล้วย สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมเนื้อหา ผัดและปรุงต่ออีก 5 นาที
4. เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกค้างไว้อีก 7 นาที
5. บดมวลผลไม้ที่ได้ให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกและพลิกกลับด้านคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็น

แยม ranetki ใสเป็นชิ้น

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำสูตรเฉพาะนี้สำหรับทำขนมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย แยมใสมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมันเป็นของหวานอิสระและเป็นของตกแต่งที่น่าประทับใจสำหรับขนมอบและเค้ก

รายการส่วนผสมตามสูตร:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 1 กก.

ลำดับขั้นตอนตามสูตร:

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหนา หลังจากล้างแล้วเอาแกนและเมล็ดออก
2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ในภาชนะเคลือบสลับกับน้ำตาล ทิ้งองค์ประกอบไว้ข้ามคืน
3. หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง เมื่อ ranetki ปล่อยน้ำออกแล้ว คุณต้องใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากัน
4. วางภาชนะที่มีเนื้อหาอยู่บนเตาแล้วต้มจากนั้นปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่รบกวน นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
5. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้นำภาชนะไปตั้งบนเตา ต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที นำออกแล้วทิ้งไว้อีกครั้งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
6. ต้มส่วนผสมเป็นครั้งที่สาม และหลังจากปรุงเป็นเวลา 10 นาที แล้วใส่ลงในขวดโหล จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็น เพื่อสร้างสภาวะที่อบอุ่นเพื่อการเก็บรักษา

วิธีทำแยมจาก ranetki ด้วยอบเชย

นักชิมที่มีฟันหวานจะชอบแยมที่ทำจากแอปเปิ้ล ranetka สำหรับฤดูหนาวพร้อมกับอบเชย นอกจากนี้ นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีเยี่ยมในการกระจายรสชาติอย่างง่ายดายและง่ายดาย และหากคุณพิจารณาว่าเครื่องเทศเป็นส่วนเสริมคลาสสิกสำหรับของหวานทุกชนิดที่ทำจากแอปเปิ้ล ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารอันโอชะจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก มีกลิ่นหอม

โครงสร้างส่วนประกอบตามสูตร:

• ราเนตกิ 2 กก.
• น้ำตาล 0.5 กก.
• อบเชย 10 กรัม

สูตรการสร้างแยมดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว:

1. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วนโดยใช้มีด เอาเมล็ดออกแล้วบดแกนโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. รวมน้ำซุปข้นผลไม้ที่เสร็จแล้วเข้ากับน้ำตาลแล้ววางบนเตา ต้ม จากนั้นลดไฟลงและปรุงเป็นเวลา 30 นาที
3. จากนั้นปล่อยให้องค์ประกอบเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. วางแยมที่เย็นแล้วบนเตา เพิ่มอบเชยและผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายเครื่องเทศให้ทั่วถึง ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. เทของหวานร้อน ๆ ลงในขวดสำหรับฤดูหนาวปิดผนึกด้วยฝาปิดและหลังจากเย็นลงแล้วให้ซ่อนการเก็บรักษาไว้ในที่เย็น

สูตรอร่อยสำหรับแยมราเนตกิเปรี้ยวและฟักทอง

จาก Ranetki และลูกแพร์คุณสามารถทำชาโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในการผลิตขนม ต้องขอบคุณฟักทองสีส้ม อาหารอันโอชะในฤดูหนาวนี้จึงมีสีสันสวยงาม และแม้แต่นักชิมก็ไม่สามารถรับรู้ถึงรสชาติของผักในแยมที่ทำเสร็จแล้วได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ราเนตกิ 1.5 กก.
• ฟักทอง 1 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.
• ส้ม.

สูตรประกอบด้วยหลายกระบวนการ:

1. หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำเล็กน้อย วางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีจนนิ่ม
2. สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก และตัดแกนออก นำภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้และน้ำเล็กน้อยลงไปปรุงเป็นเวลา 25 นาทีจนชิ้นแอปเปิ้ลนิ่ม
3. เปลี่ยนการเตรียมแต่ละอย่างให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้วิธีใดก็ได้ จากนั้นรวมส่วนผสมของแอปเปิ้ลและฟักทองเข้าด้วยกัน
4. เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที โดยคนตลอดเวลา
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมน้ำตาลที่เหลือและเติมเปลือกส้มลงในแยม
6. ต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ขนมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวลงในขวดและปิดผนึก

แยมจาก ranetki และมะนาว

หากคุณเพิ่มมะนาวลงใน Ranetki คุณจะได้แยมที่สดชื่น มีกลิ่นหอม และไม่เหนียวเหนอะหนะสำหรับฤดูหนาว ของหวานนี้เหมาะสำหรับทำผลิตภัณฑ์ขนมทุกชนิดและใช้เป็นไส้ไอศกรีมด้วย

ชุดส่วนประกอบตามสูตร:

• ราเนตกิ 2.5 กก.
• น้ำตาล 2 กก.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• 1 ชิ้น มะนาว.

กระบวนการพื้นฐานตามสูตร:

1. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้วปรุงจนนิ่ม
2. ส่งผลไม้ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. หั่นมะนาวที่ล้างแล้วเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก จากนั้นสับส้มด้วยเครื่องปั่น
4. รวมซอสแอปเปิ้ลกับมะนาวแล้วเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้ววางบนเตา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
5. บรรจุแยมร้อนสำหรับฤดูหนาวลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

แยมจาก ranetki และลูกแพร์

นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังปิ้งแพนเค้กและขนมปังจะเป็นแยมโฮมเมดดั้งเดิมจาก ranetki และลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวรสชาติของการเตรียมหวานนี้สามารถเรียกได้ว่าผสมกันเนื่องจากมีแอปเปิ้ลซึ่งถูกชดเชยด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของลูกแพร์ แยมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ละเอียดอ่อนจะกลายเป็นรายการโปรดในการเตรียมฤดูหนาวที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน

ส่วนผสมหลักสำหรับสูตร:

• ราเนตกิ 1 กก.
• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• 1 ชิ้น มะนาว;
• น้ำตาล 0.5 กก.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เตรียม ranetki และลูกแพร์โดยหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. บดวัตถุดิบที่ได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ วางมวลผลไม้ลงในภาชนะแล้ววางบนเตา ตั้งไฟอ่อน และปรุงเป็นเวลา 30-60 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาและความชุ่มฉ่ำของผลไม้ที่ต้องการ
3. ใส่น้ำตาล เทน้ำมะนาวคั้นแล้วคนให้เข้ากัน
4. ปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 60 นาที โดยคนส่วนผสมตลอดเวลา
5. บรรจุแยมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวลงในขวด รอจนกระทั่งเย็นลงแล้วจึงปิดผนึก

Ranetka jam ที่บ้าน: สูตรที่ง่ายที่สุด

คุณสามารถทำแยมธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวได้โดยใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ สูตรที่นำเสนอไม่รวมน้ำตาลเนื่องจากการบิดแม้จะไม่มีสารกันบูดก็สามารถทนได้ตลอดฤดูหนาวและไม่ขึ้นรา ความแตกต่างที่สำคัญในการเตรียมคือการฆ่าเชื้อ

ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำ 0.2 ลิตร

วิธีเตรียมตามสูตร:

1. ตัด Ranetki เป็นชิ้น ๆ แล้วต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาที
2. บดผลไม้นิ่มโดยใช้ตะแกรง
3. วางน้ำซุปข้นที่ได้ลงในภาชนะแล้วตั้งไฟอ่อนปรุงจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
4. เติมแยมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวลงในขวดแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นม้วนเก็บในห้องเย็น

ทำแยมจาก ranetki ในหม้อหุงช้า

แยมจาก ranetki ในหม้อหุงข้าว Redmond จะไม่เลวร้ายไปกว่าการใช้อุปกรณ์ธรรมดา อุปกรณ์ที่ทันสมัยไม่เพียงรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการและความสวยงามของผลไม้เท่านั้น แต่ยังมอบความสะดวกสบายให้กับแม่บ้านอีกด้วย

รายการร้านขายของชำ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำบางส่วน.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำเดือดลงบนแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออก แต่เอาเมล็ดและแกนออก
2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในเมนูหลายเมนู เติมน้ำและตั้งค่าโหมด "สตูว์" แล้วเปิดเป็นเวลา 20 นาที
3. ในช่วงเวลานี้ Ranetki จะนิ่มจากนั้นจึงเติมน้ำตาลได้ หลังจากกวนเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารต้องคนส่วนผสมเป็นระยะเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
4. เติมแยมสำเร็จรูปที่นุ่มและชุ่มฉ่ำสำหรับฤดูหนาวลงในขวดแล้วปิดผนึก

กฎการจัดเก็บแยมราเนตก้า

ควรเก็บแยม Ranetka ไว้ในห้องที่ไม่ชื้นเกินไป อุณหภูมิควรเปลี่ยนแปลงตั้งแต่ 10 ถึง 15 ﹾC เหนือศูนย์ ในกรณีนี้ชิ้นงานจะต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้นำขวดใส่ขนมไปสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรงและเก็บไว้ในที่เย็น เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจมีรสหวานหรือขึ้นราได้ ระดับความชื้นสูงอาจทำให้ฝาโลหะเกิดสนิม ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียได้

ด้วยการบรรจุกระป๋องและการเก็บรักษาที่เหมาะสมอายุการเก็บรักษาของแยม ranetka สำหรับฤดูหนาวคือ 3 ปี

บทสรุป

แยมจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในการเตรียมฟันหวานที่ชื่นชอบมากที่สุดของหวานแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นที่บ้านอย่างง่ายดายโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ และผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยที่น่าเหลือเชื่อที่แม่บ้านที่เอาใจใส่สามารถใช้เป็นไส้ขนมอบได้และนักชิมสามารถทาขนมปังแผ่นหนึ่งในช่วงเย็นของฤดูหนาวเพื่อความสุขที่แท้จริง .

กระทู้แนะนำ

แยมแอปริคอทหนา

สูตรแยมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่

แยมคลาวด์เบอร์รี่ไร้เมล็ด

แยมฟักทองสำหรับฤดูหนาว

แยม Chokeberry สำหรับฤดูหนาว

แยม เยลลี่ และแยมฮอว์ธอร์น

แยมมะนาวสำหรับฤดูหนาว

แยมบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน: 7 สูตร