เนื้อหา
สูตรสลัด สามีที่รักกับไก่รมควันเป็นอาหารยอดนิยมที่สมชื่อ การผสมผสานของส่วนผสมจะทำให้ทุกคนพอใจ สลัดเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวที่เงียบสงบและงานฉลอง
วิธีเตรียมสลัดสามีที่รัก
สลัดหลายชั้นช่วยให้คุณควบคุมจินตนาการได้อย่างอิสระและตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณ
สลัดได้ชื่อมาจากส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่เพศที่แข็งแกร่งกว่า อาหารเรียกน้ำย่อยหลายชั้นนี้ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย - มันดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะวันหยุด
ส่วนผสมหลักคือไก่ ในเวอร์ชันคลาสสิกจะใช้เนื้อรมควัน แต่อนุญาตให้ใช้เนื้อต้มได้เช่นกัน บางครั้งไก่ก็ถูกแทนที่ด้วยเนื้อวัว นอกจากนี้องค์ประกอบมักประกอบด้วยชีสทั้งแบบแข็งและแบบแปรรูป
ผลิตภัณฑ์อีกอย่างที่รวมอยู่ในสูตรนี้แน่นอนคือเห็ด: เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดน้ำผึ้ง อาจเป็นแบบสดหรือดองก็ได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์
สูตรสลัดสามีที่รักกับเห็ดมักมีมะเขือเทศคุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาหรือมะเขือเทศเชอร์รีก็ได้ ตราบใดที่มะเขือเทศไม่นิ่มหรือสุกเกินไป โดยปกติแล้วมะเขือเทศจะวางอยู่ด้านบนสุดของจาน
ส่วนผสมสลัดทั้งหมดรวมกับมายองเนส หากต้องการ คุณสามารถใช้ครีมผสมกับมัสตาร์ดและไข่แดง โยเกิร์ตไขมันต่ำ วางมะเขือเทศ หรือซอสอื่นๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณแทน
สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ สูตรอาหารบางประเภท ได้แก่ ถั่วกระป๋อง ข้าวโพด กรูตอง และผักกาดขาว แทนที่จะใช้ไก่รมควันทั่วไป ให้ใช้แฮม ไส้กรอก หรือหมูไม่ติดมันหากจำเป็น
สูตรสลัดสุดคลาสสิค สามีสุดที่รัก
ด้านบนของสลัดสามารถตกแต่งด้วยทั้งพริกหยวกและมะเขือเทศสับ
สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลตามสูตรคลาสสิกจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน ส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่อร่อยและมีแคลอรี่สูงของอาหารจานนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควันหรือเนื้อ – 300 กรัม
- พริกหยวก – 2 ชิ้น;
- เห็ด – 220 กรัม;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มายองเนสหรือโยเกิร์ต - 170 มล.
- พริกไทยดำเกลือ
กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างเห็ดให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจำนวนมาก ตากแห้ง หั่นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม คุณสามารถใช้ทั้งเห็ดป่าและแชมปิญอง เมื่อทอดอย่าปิดฝากระทะ - ของเหลวทั้งหมดควรมีเวลาระเหย จากนั้นเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเย็น
- พริกหยวกและแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
- เนื้อไก่แยกออกจากกระดูกและผิวหนัง มันยังถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
- ไข่ไก่ต้มให้แข็งปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
- แครอทดิบปอกเปลือกและสับโดยใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับอาหารเกาหลี คุณสามารถใช้เครื่องขูดอื่นที่มีรูขนาดใหญ่แทนได้
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างชั้นสลัดได้แล้ว ส่วนผสมจะถูกจัดวางบนจานตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อรมควัน, แตงกวา, แครอท, ไข่, เห็ด, พริกไทย มีการสร้างชั้นมายองเนสระหว่างแต่ละชั้น
- หลังจากนั้นจานที่เสร็จแล้วจะถูกนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยวิธีนี้สลัดแต่ละระดับจะมีเวลาในการแช่มายองเนสอย่างดี
สลัดสามีที่รักกับมะเขือเทศ
สลัดยอดนิยมอีกรูปแบบหนึ่ง ได้แก่ มะเขือเทศสด พวกเขาทำหน้าที่เป็นของตกแต่งหลักของจานดังนั้นจึงควรเลือกมะเขือเทศที่แข็งแกร่งและสุกที่สุดสำหรับทำอาหาร
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน – 280 กรัม
- มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
- เห็ด – 250 กรัม;
- ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป – 150 กรัม;
- หัวหอม – 1 หัว;
- มายองเนส – 120 มล.;
- เกลือและเครื่องเทศ
วิธีเตรียมสลัดกับมะเขือเทศ:
- เห็ดที่ล้างและแห้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนกระทะร้อน หลังจากที่ความชื้นระเหยหมดแล้ว น้ำมันพืชและหัวหอมสับละเอียดจะถูกเติมลงในเห็ด หลังจากผ่านไป 15 นาที ก็สามารถยกกระทะออกจากเตาได้ ก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในสลัดจะต้องใส่เกลือพริกไทยและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- ไข่ไก่ต้มสุก แช่เย็น และปอกเปลือก หลังจากนั้นก็ขูด
- ชีสแปรรูปจะถูกแช่แข็งเล็กน้อยในตู้เย็นเพื่อความสะดวกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
- ไข่บดและชีสผสมกับมายองเนส
- เนื้อรมควันทำความสะอาดผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นแบนเล็ก ๆ
- ส่วนผสมทั้งหมดวางซ้อนกันตามลำดับต่อไปนี้: เห็ด, ไข่กับชีส, ไก่และไข่กับชีสอีกครั้ง
- หลังจากที่สลัดอยู่ในตู้เย็นได้สักพักแล้ว ก็เริ่มตกแต่งได้เลย มะเขือเทศถูกตัดเป็นชิ้นแล้ววางในลำดับใดก็ได้: สามารถปกปิดพื้นผิวของสลัดได้ทั้งหมดหรือบางส่วน
วิธีทำสลัดสามีที่รักกับชีสแข็ง
สำหรับสลัด Beloved Husband คุณสามารถใช้จานแบนธรรมดาก็ได้
อีกทางเลือกที่อร่อยไม่แพ้กันคือสูตรสลัดที่สามีฉันชอบใส่อกรมควันและชีสแข็ง จานนี้ยังมีเห็ดด้วย - คุณสามารถใช้เห็ดป่า เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดนางรมก็ได้ คุณต้องจำไว้ว่าต้องต้มเห็ดธรรมดาก่อนจึงจะทอดได้ ขอแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์เหล็กแยกแทนจานธรรมดา
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควันส่วนใดส่วนหนึ่ง – 150 กรัม
- เห็ด – 130 กรัม;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย
คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ:
- หัวหอมและเห็ดปอกเปลือกและสับละเอียด ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นทอดมวลเป็นเวลา 5 นาทีเกลือและเย็น
- ไข่ต้มปอกเปลือกและขูด
- ฮาร์ดชีสถูกบดในลักษณะเดียวกัน
- กระเทียมกลีบหนึ่งบดหรือสับละเอียดด้วยมีด
- ไข่สับ ชีส และกระเทียมผสมกับมายองเนสจนเนียน
- เนื้อรมควันจะถูกปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางลงบนจานตามลำดับ: เห็ดกับหัวหอม, มวลชีส, เนื้อ, ชีสอีกครั้ง, มะเขือเทศ
ที่เหลือก็แค่ปล่อยให้มันชง ในการทำเช่นนี้ให้วางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
บทสรุป
สูตรสลัดสามีที่รักกับไก่รมควันนั้นง่ายและราคาไม่แพง การทำอาหารเป็นเหตุผลที่ดีในการทำให้สามี ครอบครัว หรือแขกของคุณพอใจ จานนี้จะกลายเป็นจานโปรดตั้งแต่ช้อนแรก และกระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเท่านั้น
