เนื้อหา
แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าสูตรสลัดปลาในบ่อกับปลาทะเลชนิดหนึ่งนั้นค่อนข้างง่ายและอาหารจานนี้ก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่น่าเบื่อแม้จะเตรียมบ่อยๆก็ตาม นี่คือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงทั้งเรียบง่ายและอร่อย ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดมีให้สำหรับทุกคน และด้วยการออกแบบที่น่าสนใจและหรูหรา ทำให้สามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับโอกาสพิเศษได้ แต่ควรฝึกตกแต่งล่วงหน้า
วิธีเตรียมสลัดปลาในบ่อ
คุณสมบัติหลักของสลัดคือการเติมปลาทะเลชนิดหนึ่ง ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในขนมหลายชนิด แต่ในสูตรเฉพาะนี้ ทำให้เกิดรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษโดยผสมผสานกับมันฝรั่งต้ม ชีส และกระเทียม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้คิดค้นตัวเลือกมากมายตั้งแต่คลาสสิกไปจนถึงดั้งเดิมด้วยสาหร่ายหรือผลไม้แห้ง
ปลาทะเลชนิดหนึ่งใช้โดยตรงในการตกแต่งจานที่ผิดปกติ หางของมันโผล่ออกมาจากมวลผักกาด ชวนให้นึกถึงปลาที่กำลังว่ายน้ำอยู่ในน้ำ แม่บ้านบางคนแสดงจินตนาการและเลียนแบบสาหร่ายโดยใส่ต้นหอมและกะหล่ำปลีลงในสลัด "ปลาในบ่อ"
ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องอาจมีคุณภาพแตกต่างกันไป มันขึ้นอยู่กับผู้ผลิตร้านค้ามักขายสินค้าคุณภาพต่ำ: นุ่มและร่วน เป็นการยากที่จะตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาชนิดนี้ ปลาทะเลชนิดหนึ่งควรมีสีทองสวยงาม ขนาดเล็ก สมบูรณ์และไม่แตกหัก
สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปลาในบ่อ
สลัดปลาในบ่อที่งดงาม แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับกรณีที่พนักงานต้อนรับต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยการทำอาหาร แต่ไม่มีเวลาเตรียมการนาน สำหรับสูตรง่ายๆ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 150 กรัม
- 2 ไข่;
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- ชีสแข็ง 100 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
- มายองเนส 100 มล.
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
เพื่อรสชาติที่หอมหวาน คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อยลงในสลัดปลาในบ่อได้
วิธีเตรียมสลัดปลาในบ่อพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
- ต้มรากผักปอกเปลือกออก
- ต้มไข่ให้เดือด เอาเปลือกออก
- บดมันฝรั่งบนเครื่องขูด มันประกอบขึ้นเป็นชั้นล่างสุดของสลัด วางส่วนผสมลงบนจานแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
- แช่มันฝรั่งกับน้ำสลัดมายองเนส
- ขูดแครอทต้มสุก ใส่ลงในชามสลัด และราดซอส
- แยกปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดเพื่อตกแต่ง นวดส่วนที่เหลือวางชั้นใหม่แช่ไว้
- สับไข่แล้วเทลงในชามสลัด ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
- โรยด้วยชีสขูดและหัวหอมสับ
- ใช้ส้อมหรือมีดใส่หัวหอมหลายๆ หัวและปลาในแนวตั้งลงในสลัด
- วางชามสลัดไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมงเพื่อให้แต่ละชั้นมีเวลาแช่
สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาในบ่อพร้อมแครอท
ด้วยการมีปลาทะเลชนิดหนึ่งในองค์ประกอบสลัดปลาในบ่อจึงดีต่อสุขภาพบุคคลได้รับองค์ประกอบย่อยที่จำเป็น สลัดนี้ต่างจากสูตร Fish in a Pond แบบคลาสสิกตรงที่มีแครอทสด และส่วนผสมทั้งหมดจะผสมกันแทนที่จะซ้อนกันเป็นชั้น สำหรับจานที่คุณต้องการ:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง;
- 2 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท;
- 3 ไข่;
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มายองเนส;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- พริกไทยดำ.
เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารมันฝรั่ง คุณสามารถใส่มันลงในถุงอบ ปิดผนึก และปรุงเป็นเวลา 10 นาทีในไมโครเวฟ
การดำเนินการ:
- ต้มมันฝรั่ง 2 ลูกและไข่
- นำเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่มาสับไข่ มันฝรั่ง ชีส และแครอท
- สับขนหัวหอม
- เปิดจุกขวด sprats. แบ่งปลาแต่ละตัวออกเป็นสองส่วน พักหางไว้แล้วบดส่วนที่เหลือ
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรส ใส่พริกไทย ใส่เกลือ
- นำชามสลัดและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้สวยงาม
- โรยหน้าด้วย sprats และสมุนไพร
ลักษณะของผักกาดหอมเลียนแบบปลาในบ่อ แต่สีของบ่อยังคงเป็นสีขาว เนื่องจากแม่บ้านส่วนใหญ่ไม่มีสีย้อมสีน้ำเงิน คุณจึงสามารถใช้ผักใบเขียวในการตกแต่งได้ ผสมกับโปรตีนสับแล้ววางบนพื้นผิวของสลัด Dill เหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
สลัดปลาในบ่อปลาทะเลชนิดหนึ่งกับชีสละลาย
ที่โต๊ะรื่นเริงแขกมักจะลองทานอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ก่อนซึ่งดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดมากรสชาติของปลาทะเลทะเลบอลติกในเวอร์ชันนี้เสริมด้วยชีสละลายอันละเอียดอ่อน สำหรับของว่างคุณจะต้อง:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- 3 ไข่;
- 2 มันฝรั่ง;
- เขียวขจี;
- มายองเนส.
เพื่อเป็นการตกแต่งคุณสามารถนำไข่ต้มมาทำดอกบัวเลียนแบบได้
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปลาในบ่อ:
- ต้มไข่แล้วสับด้วยมีด
- ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบ
- ใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งสองสามตัวแล้วตัดหางออก
- บดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่เหลือด้วยส้อม
- ขูดชีสที่ละลายแล้ว
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ ทำส่วนล่างจากมวลมันฝรั่งเทน้ำมันกระป๋อง
- จากนั้นเรียงลำดับชั้นดังนี้: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, มวลไข่, ชีสแปรรูป แช่ส่วนผสมแต่ละอย่างในน้ำสลัดมายองเนส
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่ง คุณต้องนำหางปลาก้านสมุนไพรมาใส่ในสลัด
วิธีทำสลัดปลาในบ่อกับข้าวโพด
เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว พนักงานต้อนรับหญิงก็จะมีสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง 1 กระป๋อง;
- 5 ไข่;
- ข้าวโพด 1 กระป๋องเล็ก
- แครกเกอร์ 1 ห่อ;
- มายองเนส.
คุณสามารถทานแครกเกอร์ใดก็ได้: ข้าวไรย์หรือข้าวสาลีเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถเตรียมสลัดปลาในบ่อได้ทีละขั้นตอน:
- เปิดฝาขวดปลากระป๋องแล้วบดด้วยส้อม
- ต้มไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผสมอาหารกระป๋องกับข้าวโพดและไข่
- แช่ด้วยน้ำสลัดมายองเนส
- ปรุงรสจานด้วยสมุนไพรสับ
- ก่อนเสิร์ฟให้ใส่แครกเกอร์พวกเขาควรจะยังคงกรอบ
บทสรุป
สูตรสลัดปลาในบ่อกับปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงด้วยปลากระป๋องในตู้เย็น จานนี้เกิดขึ้นอย่างถูกต้องในตำราอาหารของแม่บ้านหลายคน มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย: ด้วยแครอท, ข้าวโพด, ชีสแปรรูป แม่บ้านทุกคนสามารถเลือกสูตรที่ชอบได้ และรูปลักษณ์ของสลัดซึ่งเลียนแบบพื้นผิวของบ่อที่มีหางปลายื่นออกมาด้านบนนั้นดึงดูดความสนใจด้วยการนำเสนอที่แปลกตาและเป็นต้นฉบับ
