เนื้อหา
ผีเสื้อเบลลินีเป็นเห็ดที่กินได้ เป็นของสกุล Maslyat มีประมาณ 40 สายพันธุ์โดยที่ไม่มีตัวอย่างที่มีพิษ พวกมันเติบโตในภูมิภาคใด ๆ ของโลกที่มีสภาพอากาศอบอุ่น
เครื่องจ่ายน้ำมัน Bellini มีหน้าตาเป็นอย่างไร
เห็ดมีลักษณะที่มีขนาดเล็ก ผีเสื้อชนิดต่าง ๆ มีความคล้ายคลึงกัน ลักษณะเด่นคือมีแผ่นฟิล์มเมือกอยู่บนพื้นผิวหมวก ทำให้ยากต่อการสับสนกับป่าชนิดอื่น
คำอธิบายของหมวก
ในวัยผู้ใหญ่ขนาดของหมวกจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 ซม. พื้นผิวเรียบ ในตัวอย่างอายุน้อยจะเป็นรูปครึ่งวงกลม อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปมันจะยืดตรงจนได้รูปทรงแบนนูนตรงกลางหมวกค่อนข้างหดหู่ สีขึ้นอยู่กับสถานที่เติบโตตั้งแต่สีเบจไปจนถึงสีน้ำตาลอ่อน ตรงกลางมีสีเข้มกว่าขอบเห็ด
ฟิล์มมีความหนาแน่นและเรียบเนียน แยกจากด้านบนได้ดี หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ขอบจะห่ออยู่ในฝาปิด
ด้านในมองเห็นแผ่นสปอร์รูปทรงเชิงมุมแผ่นสั้นสีเหลืองเขียว ท่อมีความยืดหยุ่น ควรใช้ความพยายามที่จะแยกพวกมันออกจากเนื้อหมวก รูขุมขนค่อนข้างเล็กและเบา แต่เมื่อเวลาผ่านไปสีจะกลายเป็นสีเหลืองใกล้กับมะกอกมากขึ้น เครื่องจ่ายน้ำมัน Bellini ใหม่จะผลิตหยดของเหลวสีขาว ผงสปอร์มีสีเหลือง
คำอธิบายของขา
ความสูงของก้าน 4-12 ซม. หนา 1-2.5 ซม. ส่วนล่างของเห็ดสั้นแต่ใหญ่ เมื่อโตเต็มที่ก็จะยืดออกและกลายเป็นรูปทรงกระบอกและเรียวไปทางฐาน แหวนหายไป. พื้นผิวของขามีความเหนียวตลอดความยาว สีขาว,สีเบจ. ขามีจุดสีน้ำตาลหรือสีแดงปกคลุม
เยื่อกระดาษมีสีขาวหนาแน่น ผีเสื้อลูกอ่อนจะมีสีเหลืองอยู่ใต้ท่อ เห็ดแก่จะมีโครงสร้างหลวมๆ นิ่ม สีน้ำตาล กลิ่นหอมน่ารับประทานรสชาติเฉพาะตัว
เห็ดเนยเบลลินี่กินได้หรือไม่?
พันธุ์นี้กินได้ เพื่อการย่อยง่ายจึงปอกเปลือกเห็ด ชั้นล่างสุดใต้หมวกก็ถูกลบออกเช่นกัน ตามกฎแล้วตัวอ่อนของความชื้นและแมลงจะสะสมอยู่ที่นั่น เหลือเพียงตัวอย่างที่อายุน้อยและแข็งแรงเท่านั้น เนยเบลลินีมีอายุอย่างรวดเร็ว หลังจากผ่านไป 5-7 วัน เนื้อจะสูญเสียรสชาติ หย่อนคล้อย ได้รับผลกระทบจากหนอน และทำให้สีเข้มขึ้น
Oiler Bellini เติบโตที่ไหนและอย่างไร?
ผีเสื้อของเบลลินีชอบที่จะอาศัยอยู่ในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณ มักพบตามป่าสนเล็กตามชายขอบ ฤดูติดผลจะเริ่มในเดือนสิงหาคมและคงอยู่จนกระทั่งเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เจริญเติบโตได้ดีบนดินทราย หลังฝนตกอุ่นสามารถพบเห็ดสะสมจำนวนมาก มักปลูกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ 5-10 ชิ้น
เครื่องเติมน้ำมัน Bellini เพิ่มเป็นสองเท่าและความแตกต่าง
น้ำมันเบลลินีมีลักษณะเฉพาะร่วมกับสายพันธุ์อื่นๆ ซึ่งสามารถกินได้หรือเป็นพิษก็ได้
กินได้
- oiler เป็นเม็ดเล็ก เห็ดโตเต็มวัยมีเส้นผ่านศูนย์กลางหมวก 10-12 ซม. สีขึ้นอยู่กับสถานที่เติบโต มีสีเหลือง น้ำตาล เกาลัด และสีน้ำตาล ผิวจะเหนียวเมื่อสัมผัสในสภาพอากาศเปียกชื้น เมื่อไม่มีฝน พื้นผิวของเห็ดก็จะเงางาม สม่ำเสมอ และเรียบเนียน เนื้อเป็นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ไม่คล้ำเมื่อตัด แทบไม่มีกลิ่นเลย
- ขาแข็งและยาวขึ้น ความสูงเฉลี่ย 6 ซม. ไม่มีวงแหวน สีจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลาจากสีอ่อนเป็นสีเหลืองเข้ม ลักษณะพิเศษของสายพันธุ์นี้คือความละเอียดที่โคนก้าน รวมถึงของเหลวที่ไหลจากด้านล่างของฝา ฤดูติดผลคือตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน พบได้ในต้นสนอ่อน ตามชายป่า แผ้วถางและแผ้วถาง
- น้ำมันธรรมดา. เห็ดป่าชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไป เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาอยู่ที่ 5-15 ซม. มีชิ้นงานที่ใหญ่กว่ามาก เมื่อปรากฏรูปร่างส่วนบนจะกลม แต่เมื่อผ่านไป 2-3 วันก็จะแบน หมวกมีสีน้ำตาล ช็อคโกแลต หรือสีเหลืองสกปรก พื้นผิวให้ความรู้สึกเมือกและเรียบเนียน ไม่มีปัญหาในการถอดผิวหนัง เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อยืดหยุ่น เฉดสีเป็นสีขาวเหลืองอ่อนเห็ดแก่มีสีใกล้เคียงกับมะกอกสีเขียวเข้ม ชั้นท่อมีน้ำหนักเบา รูขุมขนจะกลมและเล็ก
- ขาจะสั้น ความสูงสูงสุดคือ 12 ซม. มีวงแหวนไฟมองเห็นได้ที่ขา ด้านบนเนื้อเป็นสีขาว ด้านล่างเป็นสีเหลืองเข้ม การเจริญเติบโตของเชื้อราจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนและคงอยู่จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก โดยปกติจะงอกในวันที่สองหลังฝนตก
ผีเสื้ออยู่ในประเภทที่สองของเห็ดที่กินได้ ชนิดนี้เติบโตในป่าสนอายุน้อยผสม ไม่ต้องการแสงสว่างจ้า สามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่มืดของป่า แต่ชอบดินปนทราย
กินไม่ได้
จานเนยเมดิเตอร์เรเนียน ขนาดหมวก 5-10 ซม. มีสีน้ำตาลแดง น้ำตาลอ่อน เนื้อเป็นสีขาวหรือสีเหลือง ให้กลิ่นหอม ขาเรียบเป็นทรงกระบอก เฉดสีหลักคือสีเหลือง มีจุดสีน้ำตาลเหลืองตามความยาวของขา
เห็ดไม่เหมาะกับการบริโภค รสชาติของเนื้อมีความขมในระดับสูง มีการบันทึกกรณีการเป็นพิษหลายกรณี ซึ่งมีอาการอาเจียน ท้องร่วง และปวดท้องร่วมด้วย เติบโตในประเทศที่อบอุ่น: กรีซ อิตาลี อิสราเอล พบมากในป่าสน พวกมันอาศัยอยู่ใกล้ต้นสน
วิธีการเตรียมเห็ดชนิดหนึ่ง Bellini
พ่อครัวที่มีประสบการณ์ในธุรกิจเห็ดเชื่อว่าเห็ดชนิดนี้เหมาะกับการตากแห้ง ดอง และทอด แต่สำหรับการเกลือ - ไม่ แม้ว่ามักจะมีสูตรสำหรับดองเนยก็ตาม
เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เยื่อกระดาษใช้เป็นพื้นฐานในการทำชิ้นเนื้อและลูกชิ้น มันเข้ากันได้ดีกับผัก เป็นส่วนผสมในสตูว์ผัก ซุป และสลัดอุ่นๆ
บทสรุป
Butterfly Bellini เป็นเห็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เติบโตในป่าสนเป็นหลัก โดดเด่นด้วยการกระจายตัวอย่างแพร่หลายพบกับการใช้งานที่หลากหลายในการทำอาหาร
